【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品杀菌
，涉及隧道式喷淋杀菌机构，具体是指在隧道入口处设置有水幕密封装置的喷淋杀菌机构。
技术介绍
随着生活水平的提高，人们对食品和饮品的卫生要求越来越高，对于能源消耗低、杀菌效果好、可实现连续作业的隧道式喷淋杀菌机构，其包括由预热隧道箱体、杀菌隧道箱体、预冷却隧道箱体、冷却隧道箱体依次连接形成的杀菌通道和贯穿杀菌通道的物料输送链。杀菌通道的端头，既预热隧道箱体的入口处设置有皮帘，用于密封，防止热量的散失。可是，当物料输送链向隧道中输送物料时，物料剐蹭、掀起皮帘，会造成热量损失，引起物料倒塌，磨损皮帘。
技术实现思路
本技术为了解决隧道式喷淋杀菌机构中皮帘密封不严，易剐蹭物料的问题，设计了一种水幕密封装置，借助水幕发生装置在预热隧道箱体的入口形成水幕墙，可有效防止热量损失。为解决上述技术问题，本技术采用的技术方案是：具有水幕密封装置的隧道式喷淋杀菌机构，包括由预热隧道箱体、杀菌隧道箱体、预冷却隧道箱体及冷却隧道箱体依次连接形成的杀菌通道，贯穿杀菌通道的物料输送链及各箱体配套的喷淋管路和水箱，关键在于：在预热隧道箱体的入口处设置有借助水幕发生装置形成的水幕墙。进一步的，所述水幕发生装置包括水槽、借助水泵与水槽相连的进水管、连接在进水管上的喷水管及借助回水管与水槽相连的回流槽，喷水管水平设置在预热隧道箱体的入口顶端。采用上述技术方案产生的有益效果在于：1、借助水幕发生装置在预热隧道箱体的入口形成水幕墙，可避免与物料的接触、剐蹭，并能在物料通过后迅速闭合，有效防止热量损失。2、水幕发...
【技术保护点】
具有水幕密封装置的隧道式喷淋杀菌机构，包括由预热隧道箱体（1）、杀菌隧道箱体（2）、预冷却隧道箱体（3）及冷却隧道箱体（4）依次连接形成的杀菌通道，贯穿杀菌通道的物料输送链及各箱体配套的喷淋管路（5）和水箱（6），其特征在于：在预热隧道箱体（1）的入口处设置有借助水幕发生装置形成的水幕墙。
【技术特征摘要】
1.具有水幕密封装置的隧道式喷淋杀菌机构，包括由预热隧道箱体（1）、杀菌隧道箱体（2）、预冷却隧道箱体（3）及冷却隧道箱体（4）依次连接形成的杀菌通道，贯穿杀菌通道的物料输送链及各箱体配套的喷淋管路（5）和水箱（6），其特征在于：在预热隧道箱体（1）的入口处设置有借助水幕发生装置形成的水幕墙。
2.根据权利要求1所述的具有水幕密封装置的隧道式喷淋杀菌机构，其特征在于：所述水幕发生装置包括水槽（1-1）、借助水泵（1-2）与水槽（1-1）相连的进水管（1-3）、连接在进水管（1-3）上的喷水管（1-6）及借助回水管（1-4）与水槽（1-1）相连的回流槽（1-5），喷水管（1-6）水平设置在预热隧道箱体的入口顶端。<...
【专利技术属性】
技术研发人员：项连旺，
申请(专利权)人：威县科创轻工设备有限公司，
类型：新型
国别省市：河北;13
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