喷淋式杀菌机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种喷淋式杀菌机，包括杀菌机、风干机和链板输送机构，其特征在于：还包括喷淋回温机、喷淋冷却机，链板输送机构依次途径杀菌机、喷淋回温机、喷淋冷却机和风干机组成一条杀菌作业流水线，杀菌机，包括进料输送机、进料推包机构、杀菌槽、第一喷淋管、蒸汽加热管、第一喷淋水泵；进料输送机、进料推包机构、链板输送机构依次设置，杀菌槽呈隧道式结构，杀菌槽内设有链板输送机构，杀菌槽空间的上方设有喷淋管，喷淋管的喷口处装有雾水喷淋头，喷淋水泵连接喷淋管，杀菌槽底部设有蒸汽加热管。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及喷淋式杀菌机，用于饮料产品的加热高温杀菌，属杀菌设备领域。
技术介绍
现代食品工业是一个庞大的产业，它每时每刻都在生产无以计数的美味食品，供世界各地的人们享受食品给人类带来的满足感。作为生产厂家来说，都是希望自己的市场最大化，自己的产品能够销售得越远越好。这就要求食品不容易坏。另一方面，保证食品的安全是厂家最基本的要求，食品中的致病菌是要严格杜绝的。对于消费者来说，总是希望东西好吃一点，便宜一点，营养丰富一点，贮存时间长一点。出于人们的探索心里，人们也总是喜欢品尝异域美食。要想食品既安全，又能长时间保存，最好的方法就是高温灭菌，不但要杀灭致病菌，一般的微生物也要尽量杀灭，这样就能延长食品的保质期。另一方面，为能保留食品中的营养成分，杀菌时间也是要严格控制的。加温杀菌是以热水为介质间接对饮料类产品进行加温杀菌的方式，温度一般控制在90度左右，温度保持时间一般在15分钟左右。水浴式杀菌为加热杀菌的一种方式，将产品浸泡在热水中进行杀菌，通常，饮料杀菌是在被灌装之后，连同其外包装进行一次比较彻底的杀菌过程。如图1所示，现有的杀菌方案为水浴式杀菌，该杀菌设备由杀菌槽，回温槽，冷却槽,风干机等部分组成，每个槽都相当于一台链板式输送机，不同是，链板连同产品是浸泡在水中的，产品依靠链板的走动而在不同的槽体之间转换，走完整个过程，风干之后就可以进行装箱了。现有的杀菌方案因为产品要浸泡在水中，又要在不同的槽体之间转换，表面光滑圆润的产品经过这么几次折腾之后,难免会受伤，有的是出现了折横，有的是被磨去了光泽，甚至造成外包装的破损。
技术实现思路
本技术为解决上述问题，开发了喷淋式杀菌机，采用了喷淋杀菌的方式，使得可以用整条链板来输送产品，使其不需要转移任何位置就能经历杀菌，回温、冷却、风干等过程，从而保证了产品不会出现任何品相受损的问题。本技术的技术方案是：该喷淋式杀菌机，包括杀菌机、喷淋回温机、喷淋冷却机、风干机和链板输送机构，链板输送机构依次途径杀菌机、喷淋回温机、喷淋冷却机和风干机组成一条杀菌作业流水线。所述杀菌机，包括进料输送机、进料推包机构、杀菌槽、第一喷淋管、蒸汽加热管、第一喷淋水泵；进料输送机、进料推包机构、链板输送机构依次设置，杀菌槽呈隧道式结构，杀菌槽内设有链板输送机构，杀菌槽空间的上方设有喷淋管，喷淋管的喷口处装有雾水喷淋头，喷淋水泵连接喷淋管，杀菌槽底部设有蒸汽加热管。所述喷淋回温机，包括回温槽、第二喷淋管、第二喷淋水泵，第二喷淋管设在回温槽空间的顶部，第二喷淋水泵连接第二喷淋管，回温槽内设有链板输送机构。所述喷淋冷却机，包括冷却槽、第三喷淋管、第三喷淋水泵，第三喷淋管设在冷却槽空间的顶部，第三喷淋水泵连接第三喷淋管，冷却槽内设有链板输送机构。本技术相比现有技术所具有的优点：1、由于采用了喷淋杀菌的方式，使得可以用整条链板来输送产品,使其不需要转移任何位置就能经历杀菌，回温，冷却，风干等过程,从而保证了产品不会出现任何品相受损的问题。2、各个槽体在机械上连在一起，但是又用隔板分开，使得杀菌区，回温区，冷却区,风干区之间的热量保持隔离，在物理上形成了杀菌，回温，冷却，风干等过程。3、为了使得杀菌区内温度一致,杀菌均匀,杀菌槽两边布置了循环水泵，为了快速达到杀菌所需的温度,杀菌槽内的喷淋流量由多台喷淋水泵提供动力。附图说明图1是本技术现有技术的结构示意图。图2是本技术的结构示意图。具体实施方式参见图2,本技术的技术方案是：喷淋式杀菌机，包括杀菌机A，喷淋回温机B，喷淋冷却机C、风干机D和链板输送机构E，链板输送机构E依次途径杀菌机A、喷淋回温机B、喷淋冷却机C和风干机D组成一条杀菌作业流水线。所述杀菌机A，包括进料输送机A1、进料推包机构A2、杀菌槽A3、第一喷淋管A4、蒸汽加热管A5、第一喷淋水泵A6；进料输送机A1、进料推包机构A2、链板输送机构E依次设置，杀菌槽A3呈隧道式结构，杀菌槽A3内设有链板输送机构5，杀菌槽A3空间的上方设有喷淋管A4，喷淋管A4的喷口处装有雾水喷淋头，喷淋水泵A6连接喷淋管A4，杀菌槽A3底部设有蒸汽加热管A5。灌装好的饮料通过进料输送机A1输送到杀菌槽A3前端的进料位置，进料推包机构A2自身带有光电检测装置，当检测到饮料已经就位到一定位置之后，就会把产品推送到链板输送机构E上，并随着输送机构匀速进入杀菌槽A3，杀菌槽A3是隧道式的结构，上面排布第一喷淋管A4，第一喷淋管A4上装有雾水喷淋头，里面的热水温度在90到95摄氏度之间，在第一喷淋水泵A6的推送下均匀地洒在饮料产品上，整个杀菌槽A3内维持均匀的90多摄氏度，从而给产品升温并杀菌。喷淋而下的热水在损失一部分热量之后就回到杀菌槽A3底部，杀菌槽A3底部装有蒸汽加热管A5，蒸汽加热管A5的热能又把这些水加热到需要的温度，这些热水一方面向杀菌槽A3内散发热量，另一方面被循环水泵吸走又打进槽体，从而变得温度均匀，同时也被第一喷淋水泵A6抽到第一喷淋管A4，喷洒下来。所述喷淋回温机B，包括回温槽B1、第二喷淋管B2、第二喷淋水泵B3，第二喷淋管B2设在回温槽空间的顶部，第二喷淋水泵B3连接第二喷淋管B2，回温槽B1内设有链板输送机构E。第二喷淋水泵B3从室外的冷却塔中抽取常温冷却的自来水喷洒到产品上，以达到迅速降温的目的，吸取了产品热量的水，温度上升，流会到回温槽B1体中，再被冷却塔抽走进行冷却。所述喷淋冷却机C，包括冷却槽C1、第三喷淋管C2、第三喷淋水泵C3，第三喷淋管C2设在冷却槽C1空间的顶部，第三喷淋水泵C3连接第三喷淋管C2，冷却槽C1内设有链板输送机构E。冷却槽C1的冷水一般是从另一个冷却塔抽过来的接近室温的冷水，以达到将产品进一步冷却的目的，如果冷却塔水不能够将产品冷却到要求的温度，那么冷水的来源可能需要是用冰水机将这些水进一步冷却。产品离开冷却机后就湿漉漉地进入了风干机D，先会经过风刀，刮去表面大颗的水珠，再在轴流风机的吹拂以及自身余温的蒸发下去除小水珠。经过风干机D之后，产品表面的水分基本上已经没有了，然后就可以去包装了。本文档来自技高网...

【技术保护点】
喷淋式杀菌机，包括杀菌机、风干机和链板输送机构，其特征在于：还包括喷淋回温机、喷淋冷却机，链板输送机构依次途径杀菌机、喷淋回温机、喷淋冷却机和风干机组成一条杀菌作业流水线。

【技术特征摘要】
1.喷淋式杀菌机，包括杀菌机、风干机和链板输送机构，其特征在于：还包括喷淋回温机、喷淋冷却机，链板输送机构依次途径杀菌机、喷淋回温机、喷淋冷却机和风干机组成一条杀菌作业流水线。
2.根据权利要求1所述的喷淋式杀菌机，其特征在于：所述杀菌机，包括进料输送机、进料推包机构、杀菌槽、第一喷淋管、蒸汽加热管、第一喷淋水泵；进料输送机、进料推包机构、链板输送机构依次设置，杀菌槽呈隧道式结构，杀菌槽内设有链板输送机构，杀菌槽空间的上方设有喷淋管，喷淋管的喷口处装有...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨明明，倪宝生，
申请(专利权)人：嘉兴市意昕自动化设备有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33