一种通过检测瓶盖裙齿中残水量控制瓶盖锈蚀的方法技术

一种通过检测瓶盖裙齿中残水量控制瓶盖锈蚀的方法，包括以下步骤：①准备：选取pH范围为5.5-9.0的精密试纸，将每张试纸均分为10等份；②制定瓶盖裙齿残留水评判标准；③检测待测样品，计算瓶盖裙齿的残水量R,区别合格产品与不合格产品；通过调控方法对不符合标准的不合格产品进行处理，复检合格后放行。本发明专利技术建立了一种检测瓶盖裙齿中残水量的方法，基于这种评判标准和检测方法得到的结果，可以调整喷淋式巴氏杀菌机后瓶盖裙齿吹风装置的参数，包括吹风的风速、温度、方向等，从而减少乃至避免瓶盖裙齿锈蚀情况的出现，不但减少了公司的经济损失，而且维护了公司的品牌和客户的满意度。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种控制啤酒瓶盖锈蚀的方法，具体地说，涉及一种通过检测啤酒瓶盖裙齿中残水量对啤酒瓶盖的锈蚀进行调控的方法。
技术介绍
啤酒是以大麦经发芽制成的大麦芽为主要原料，经糖化、添加酒花、啤酒酵母发酵酿制而成的，含二氧化碳、低酒精浓度的、起泡的酿造酒。目前国内的啤酒瓶盖主要材质为马口铁，在制盖过程和压盖过程中受力变形，会发生细微的涂层断裂而出现漏铁的情况。失去涂层保护的瓶盖在巴氏杀菌机热水喷淋后，在潮湿的条件下与空气中的氧气发生作用，就会产生锈蚀，进而形成锈迹附在瓶口上，影响啤酒的销售，给公司造成经济和品牌双方面的损失。为了解决啤酒瓶盖锈蚀的问题，工厂必须采取各种措施减少巴氏杀菌机后瓶盖裙齿中的残水量。而要解决这个问题，首先必须能够定量检测瓶盖裙齿中的残水量，目前行业内尚没有一种这样的检测方法。
技术实现思路
本专利技术针对上述问题，提供了。本专利技术的技术方案，包括以下步骤①准备选取pH范围为5. 5-9. O的精密试纸，所述试纸的长为60_62mm，宽为8-lOmm ;将每张试纸均分为10等份，得到等分pH试纸，所述等分pH试纸上标有面积相等的10格；②制定瓶盖裙齿残留水评判标准a.取两张相同等分pH试纸进行试验，将一定量的水滴加到并排排列的两张等分pH试纸上，得到总浸水面积分别为20% (4格)、40% (8格)、60% (12格)、80% (16格)和100%(20格)时的浸水量；b.将瓶盖裙齿内的残留水吹净，根据步骤②(a)得到的浸水面积与浸水量的对应关系，分别移取适量的水，并将其均匀吹入待测瓶盖裙齿中；c.将样品装箱，存放到成品酒库房，并分别在存放第一天、第三天和第七天时，将瓶盖启开，检测瓶盖的内锈蚀点数；所述内锈蚀点数以瓶盖裙齿为计量单位，每个锈蚀的瓶盖裙齿记为一个内锈蚀点；得到浸水面积分别为20% (4格)、40% (8格)、60% (12格)、80%(16格)和100% (20格)时的平均内锈蚀点数；表I成品酒库房存放后的标准样品的浸水面积、检测时间和锈蚀点数本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种通过检测瓶盖裙齿中残水量控制瓶盖锈蚀的方法，其特征在于：包括以下步骤：①准备：选取pH范围为5.5?9.0的精密试纸，所述试纸的长为60?62mm，宽为8?10mm；将每张试纸均分为10等份，得到等分pH试纸，所述等分pH试纸上标有面积相等的10格；②制定瓶盖裙齿残留水评判标准：a.取两张相同的等分pH试纸进行试验，将一定量的水滴加到并排排列的两张等分pH试纸上，得到总浸水面积分别为20%（4格）、40%（8格）、60%（12格）、80%（16格）和100%（20格）时的浸水量；b.将瓶盖裙齿内的残留水吹净，根据步骤②(a)得到的浸水面积与浸水量的对应关系，分别移取适量的水，并将其均匀吹入待测瓶盖裙齿中；c.将样品装箱，存放到成品酒库房，并分别在存放第一天、第三天和第七天时，将瓶盖启开，检测瓶盖的内锈蚀点数；所述内锈蚀点数以瓶盖裙齿为计量单位，每个锈蚀的瓶盖裙齿记为一个内锈蚀点；得到浸水面积分别为20%（4格）、40%（8格）、60%（12格）、80%（16格）和100%（20格）时的平均内锈蚀点数；d.根据步骤②(c)的结果，并结合公司瓶盖内锈蚀判定标准，制定瓶盖裙齿残留水标准；③检测待测样品：a.将一条等分pH试纸推入瓶盖裙齿内部，保持10s后取出，取出10s后读数并记录，未完全浸湿的等分pH试纸根据实际浸水面积估读，得到浸湿格数总量G1；b.将啤酒瓶旋转180度，另取一条等分pH试纸推入未被检测到的瓶盖裙齿内部，重复③a步骤，得到浸湿格数总量G2；c.根据公式（1）计算瓶盖裙齿的残水量R，区别合格产品与不合格产品；R=(G1+G2)20×100%（公式1）④通过调控方法对不符合标准的不合格产品进行处理，复检合格后放行。...

【技术特征摘要】
1.一种通过检测瓶盖裙齿中残水量控制瓶盖锈蚀的方法，其特征在于:包括以下步骤: ①准备:选取pH范围为5.5-9.0的精密试纸，所述试纸的长为60-62mm，宽为8_10mm ；将每张试纸均分为10等份，得到等分PH试纸，所述等分pH试纸上标有面积相等的10格； ②制定瓶盖裙齿残留水评判标准: a.取两张相同的等分PH试纸进行试验，将一定量的水滴加到并排排列的两张等分pH试纸上，得到总浸水面积分别为20% (4格)、40% (8格)、60% (12格)、80% (16格)和100%(20格)时的浸水量； b.将瓶盖裙齿内的残留水吹净，根据步骤②(a)得到的浸水面积与浸水量的对应关系，分别移取适量的水，并将其均匀吹入待测瓶盖裙齿中； c.将样品装箱，存放到成品酒库房，并分别在存放第一天、第三天和第七天时，将瓶盖启开，检测瓶盖的内锈蚀点数；所述内锈蚀点数以瓶盖裙齿为计量单位，每个锈蚀的瓶盖裙齿记为一个内锈蚀点;得到浸水面积分别为20% (4格)、40% (8格)、60% (12格)、80% (16格)和100% (20格)时的平均内锈蚀点数； d.根据步骤②(c)的结果，并结合公司瓶盖内锈蚀判定标...

【专利技术属性】
技术研发人员：董建军，单连菊，和强，高丽峰，许建新，周建波，周莹莹，张凯，厉萍，王书谦，
申请(专利权)人：青岛啤酒股份有限公司，
类型：发明
国别省市：