浓缩果汁生产系统技术方案
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种果汁生产系统，具体涉及一种浓缩果汁生产系统。
技术介绍
果汁是新鲜水果经挑选、清洗、榨出的水果汁液，含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物和膳食纤维，是水果中最有营养价值的部分，容易被人体吸收，在风味和营养上接近于新鲜水果，素有“液体水果”之称。果汁在发达国家是果品的主要加工形式和消费形式。水果加工成浓缩果汁产品，体积和重量大幅降低，能够有效地降低贮存和运输成本，成为国际贸易的主要水果加工产品。随着我国人民生活水平的逐年提高，人民膳食结构在逐渐发生变化，不仅对果汁的需求显著增加，且对果汁的品质提出了更高的要求，天然、高质量、健康营养的纯果汁和浓缩果汁需求增长超过20%，逐渐成为我国果汁消费的发展趋势和方向。现有的果汁生产系统，每个工序和步骤分别在不同设备中完成，需要设备多、工艺流程和操作复杂，设备投资和运行成本高。
技术实现思路
专利技术目的：本技术的目的是为了克服现有技术中的不足，提供一种一体化自动操作，运行可靠，果汁生产质量高的浓缩果汁生产系统。技术方案：为了解决上述技术问题，本技术所述的浓缩果汁生产系统，它包括加工系统和水处理系统；所述加工系统包括水果粗选装置、水果清洗拣选装置、破碎去核装置、榨汁装置、前巴杀装置、酶解装置、过滤装置、浓缩装置、后巴杀装置、无菌灌装装置、检验装置和成品装置，它们按序连接，所述水果清洗拣选装置与供水装置相连；所述水处理系统包括平衡水池、多功能集水池、调节池、混和塔、SCWO塔、中间调节池、污水反应塔、臭氧池和回用储水池，它们按序连接。所述破碎去核装...
【技术保护点】
浓缩果汁生产系统，其特征在于：它包括加工系统和水处理系统；所述加工系统包括水果粗选装置（1）、水果清洗拣选装置（2）、破碎去核装置（3）、榨汁装置（4）、前巴杀装置（5）、酶解装置（6）、过滤装置（7）、浓缩装置（8）、后巴杀装置（9）、无菌灌装装置（10）、检验装置（11）和成品装置（12），它们按序连接，所述水果清洗拣选装置（2）与供水装置（13）相连；所述水处理系统包括平衡水池（14）、多功能集水池（15）、调节池（16）、混和塔（17）、SCWO塔（18）、中间调节池（19）、污水反应塔（20）、臭氧池（21）和回用储水池（22），它们按序连接。
【技术特征摘要】
1.浓缩果汁生产系统，其特征在于：它包括加工系统和水处理系统；所述加工系统包括水果粗选装置（1）、水果清洗拣选装置（2）、破碎去核装置（3）、榨汁装置（4）、前巴杀装置（5）、酶解装置（6）、过滤装置（7）、浓缩装置（8）、后巴杀装置（9）、无菌灌装装置（10）、检验装置（11）和成品装置（12），它们按序连接，所述水果清洗拣选装置（2）与供水装置（13）相连；所述水处理系统包括平衡水池（14）、多功能集水池（15）、调节池（16）、混和塔（17）、SCWO塔（18）、中间调节池（19）、污水反应塔（20）、臭氧池（21）和回用储水池（22），它们按序连接。
2.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：鲍旭锋，张华健，
申请(专利权)人：宜兴恒盛农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32
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