一种阿蜜糖及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种阿蜜糖，其原料组成为：麦芽糊精40-60份、低聚糖20-40份、木糖醇20-40份、阿斯巴甜1-2份。本发明专利技术的阿蜜糖甜度相当于蔗糖的10倍，可作为糖尿病人专用糖在人体中新陈代谢不需要胰岛素或不参与新陈代谢。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种糖的制备方法，尤其涉及一种适合糖尿病人的阿蜜糖及其制备方法。
技术介绍
由于传统食糖，主要成分为碳水化合物。摄入后容易产生热量过剩，形成肥胖。中国老龄化的加速、三高人群、糖尿病人群的增加。导致更多的中国人“谈糖变色”，担心食糖热量过高带来肥胖。因此对低热量同时能够享受到纯正甜味的产品需求加大，本产品具有高甜度，约是白砂糖10倍;低热量，约是白糖的十分之一。通过合理的配比和反复的口味测试，其口感纯正，近似于蔗糖。
技术实现思路
为了克服现有糖的缺陷，本专利技术提供一种了阿蜜糖及其制备方法。本专利技术的技术方案如下：一种阿蜜糖，其特征在于其原料组成为：麦芽糊精40-60份、低聚糖20-40份、木糖醇20-40份、阿斯巴甜1-2份。上述原料的优选重量配比如下：麦芽糊精40-50份、低聚糖30-40份、木糖醇30-40份、阿斯巴甜1.5-2份。本专利技术阿蜜糖的具体制备工艺如下：（1）将阿斯巴甜、木糖醇、低聚糖按质量比1：10-40：10-40比例混合作为母料；（2）将母料本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种阿蜜糖，其特征在于其原料组成为：麦芽糊精40‑60份、低聚糖20‑40份、木糖醇20‑40份、阿斯巴甜1‑2份。

【技术特征摘要】
1.一种阿蜜糖，其特征在于其原料组成为：麦芽糊精40-60份、低聚糖20-40份、木糖醇20-40份、阿斯巴甜1-2份。
2.根据权利要求1所述的阿蜜糖，其特征在于其原料组成为：麦芽糊精40-50份、低聚糖30-40份、木糖醇30-40份、阿斯巴甜1.5-...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡铁华，
申请(专利权)人：南京甘汁园糖业有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32