一种磷脂酰乙醇胺的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种磷脂酰乙醇胺的制备方法，包括以下步骤：（1）选取粗卵磷脂，加入乙醇溶液于70~80℃搅拌萃取5~10h后，减压蒸干溶剂，得萃取浓缩物，在萃取浓缩物中加入水搅拌乳化均匀，得乳化液；（2）在乳化液中加入酶液，所述酶液为含有盐酸乙醇胺的磷脂酶D溶液，调节pH值为6.5~7.5，混匀后调节温度为30~40℃反应20~30h，得反应液；（3）在反应液中加入有机溶剂萃取分层，选取有机相用水洗涤后，真空浓缩有机相，得浓缩物，在浓缩物中加入无水乙醇加热溶解后降温重结晶，分离出无水乙醇不溶物，干燥即得到磷脂酰乙醇胺。该制备方法工艺简洁，成本和能耗较低，安全，易于实现工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于磷脂
，具体涉及一种磷脂酰乙醇胺的制备方法。
技术介绍
磷脂酰乙醇胺（PE）是一类重要的磷脂类化合物，亦称脑磷脂，在生物界所存在的磷脂中，其含量仅次于磷脂酰胆碱（PC）,由于其特殊的生理作用而备受关注，其早起应用于食品工业领域，随着研究的不断深入，其功能及应用范围也随之不断扩大，尤其是高纯度的磷脂酰乙醇胺更是逐渐被应用于药物制剂领域，可用作药物制剂的乳化剂和脂质体制备的辅料，还可用于调节线粒体功能紊乱，治疗抑郁症和焦躁症等功能。现有报道的关于磷脂酰乙醇胺有动植物提取结合柱层析法，化学合成法以及酶催化法。动植物提取法如专利CN201410841454.1、CN10038618C以及CN201510395419.6所公开的方法得到的天然磷脂酰乙醇胺含量较低，且有机溶剂用量大，工艺繁琐，纯化所需的填料量大，成本高昂，而人工合成磷脂酰乙醇胺如专利CN201210430649.8及CN201010137564.1，其工艺在实际生产中因产率低而难以实现，且工艺中因使用三氯氧磷，三氯化磷及叠氮化钠等有毒物质而不宜考虑，此外酶法催化法具有条件温和，工艺简单易操作以及价格成本较低本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种磷脂酰乙醇胺的制备方法，其特征是包括以下步骤：（1）选取粗卵磷脂，加入乙醇溶液于70~80℃搅拌萃取5~10h后，减压蒸干溶剂，得萃取浓缩物，在萃取浓缩物中加入水搅拌乳化均匀，得乳化液；（2）在乳化液中加入酶液，所述酶液为含有盐酸乙醇胺的磷脂酶D溶液，调节pH值为6.5~7.5，混匀后调节温度为30~40℃反应20~30h，得反应液；（3）在反应液中加入有机溶剂萃取分层，选取有机相用水洗涤后，真空浓缩有机相，得浓缩物，在浓缩物中加入无水乙醇加热溶解后降温重结晶，分离出无水乙醇不溶物，干燥即得到磷脂酰乙醇胺。

【技术特征摘要】
1.一种磷脂酰乙醇胺的制备方法，其特征是包括以下步骤：（1）选取粗卵磷脂，加入乙醇溶液于70~80℃搅拌萃取5~10h后，减压蒸干溶剂，得萃取浓缩物，在萃取浓缩物中加入水搅拌乳化均匀，得乳化液；（2）在乳化液中加入酶液，所述酶液为含有盐酸乙醇胺的磷脂酶D溶液，调节pH值为6.5~7.5，混匀后调节温度为30~40℃反应20~30h，得反应液；（3）在反应液中加入有机溶剂萃取分层，选取有机相用水洗涤后，真空浓缩有机相，得浓缩物，在浓缩物中加入无水乙醇加热溶解后降温重结晶，分离出无水乙醇不溶物，干燥即得到磷脂酰乙醇胺。2.根据权利要求1所述的磷脂酰乙醇胺的制备方法，其特征是：步骤（1）中所述的粗卵磷脂来源于大豆或者葵花籽。3.根据权利要求1所述的磷脂酰乙醇胺的制备方法，其特征是：步骤（1）中所述乙醇溶液中乙醇的体积百分含量为90~100%，其与粗卵磷脂的体积比为1：4~8mL。4.根据权利要求1所述的磷脂酰乙醇胺的制备方法，其特征是：步骤（1）中所述水...

【专利技术属性】
技术研发人员：杜阳吉，梁丽敏，刘春风，卫娜，
申请(专利权)人：翁源广业清怡食品科技有限公司，广东省食品工业研究所，
类型：发明
国别省市：广东;44