【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种水产品复合保鲜剂配方，属于水产保鲜
，特别涉及一种采用生物保鲜剂复配而成、安全无毒，制备、应用方法简单，抑制微生物效果突出，保鲜效果好，可以大大延长冷藏水产品的货架期，具有重要的产业价值的水产品复合保鲜剂配方。
技术介绍
随着世界人口的增长，食物供给不仅要求数量上得到保障，对食物的质量、质构、营养、风味以及货架期的要求也越来越高。较之畜禽类食品，水产类食品作为高蛋白、低脂肪的“白肉”，在全球范围内得到认知。我国是世界上水产品产量最大、消费量最多的国家，拥有极为丰富的水产品资源，近年来随着我国水产品出口量逐年增加，水产品产业的发展空间更加广阔。渔业生产的地区性和季节性很强，渔业品种多且产量高，受贮藏、运输条件的限制，水产品在贮藏过程中易受腐败菌侵染而失鲜变质，逐渐失去营养价值和商品价值，造成极大的资源浪费及巨大的经济损失，因而水产品的保鲜十分重要。水产品贮藏保鲜技术的开发，是养殖、捕捞生产活动延续、加工企业创收的必要保证，是整个渔业领域不可或缺的组成部分。水产品通常采用物理或化学方法延缓或抑制其腐败，以保持其新鲜状态，维持较高的品质，目前常...
【技术保护点】
一种水产品复合保鲜剂，其特征在于，所述水产品复合保鲜剂每升蒸馏水中含有以下组分：溶菌酶0.4‑0.6g，茶多酚2.5‑3.5g，羧甲基壳聚糖16‑20g，乳酸链球菌素10‑14g，山梨酸钾25‑35g，海藻酸钠17‑23g，乳酸菌20‑30g，蜂胶提取物1.5‑2.5g，香辛料提取物10‑14g。
【技术特征摘要】
1.一种水产品复合保鲜剂，其特征在于，所述水产品复合保鲜剂每升蒸馏水中含有以下组分：溶菌酶0.4-0.6g，茶多酚2.5-3.5g，羧甲基壳聚糖16-20g，乳酸链球菌素10-14g，山梨酸钾25-35g，海藻酸钠17-23g，乳酸菌20-30g，蜂胶提取物1.5-2.5g，香辛料提取物10-14g。2.根据权利要求1所述的水产品复合保鲜剂，其特征在于，所述水产品复合保鲜剂最佳配方为每升蒸馏水中含有以下组分：溶菌酶0.5g，茶多酚3g，羧甲基壳聚糖18g，乳酸链球菌素12g，山梨酸钾30g，海藻酸钠20g，乳酸菌25g，蜂胶提取物2g，香辛料提取物12g。3.根据权利要求1和2所述的水产品复合保鲜剂，其特征在于，所述蜂胶提取物的提取方法为：将蜂胶冷冻粉碎除杂，用超临界萃取仪超临界CO2萃取，萃取压力控制为30-35MPa，萃取温度控制为35-40℃，CO2流量控...
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