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一种水果沙琪玛制造技术

技术编号:14338099 阅读:136 留言:0更新日期:2017-01-04 11:07
本发明专利技术公开了一种水果沙琪玛,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉25‑35份,红豆粉15‑20份,新鲜鸡蛋14‑18份,果糖6‑9份,橙子10‑15份,火龙果9‑13份,菠萝蜜14‑18份,牛奶8‑12份,花生油5‑10份,本发明专利技术提供的一种水果沙琪玛,具有营养丰富、补益气血、益肝补肾,还有保健养生效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品
,具体而言涉及一种水果沙琪玛
技术介绍
沙琪玛也可叫做萨其马,是中国的特色糕点,满族的一种食物,清代清朝三陵祭祀的祭品之一,原意是\狗奶子蘸糖\,将面条炸熟后,用糖混合成小块,沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一,过去在北京亦曾写作\沙其马\、\赛利马\等等。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。目前,市售的沙琪玛糖和脂肪含量高,很少具有保健功效,口味单一,营养不足,人们越来越重视健康养生,所以不能满足人们的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足,提供一种水果沙琪玛,具有营养丰富、补益气血、益肝补肾,还有保健养生效果。为实现上述目的,本专利技术所提供的技术方案为:一种水果沙琪玛,由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉25-35份,红豆粉15-20份,新鲜鸡蛋14-18份,果糖6-9份,橙子10-15份,火龙果9-13份,菠萝蜜14-18份,牛奶8-12份,花生油5-10份。优选地,所述水果沙琪玛由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉25份,红豆粉15份,新鲜鸡蛋14份,果糖6份,橙子10份,火龙果9份,菠萝蜜14份,牛奶8份,花生油5份。优选地,所述水果沙琪玛由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉35份,红豆粉20份,新鲜鸡蛋18份,果糖9份,橙子15份,火龙果13份,菠萝蜜18份,牛奶12份,花生油10份。优选地,所述水果沙琪玛由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉30份,红豆粉18份,新鲜鸡蛋16份,果糖8份,橙子13份,火龙果11份,菠萝蜜16份,牛奶10份,花生油7份。本专利技术与现有技术相比具有以下有益效果:本专利技术提供的一种水果沙琪玛,具有营养丰富、补益气血、益肝补肾,还有保健养生效果。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步说明:实施例1:一种水果沙琪玛,由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉25份,红豆粉15份,新鲜鸡蛋14份,果糖6份,橙子10份,火龙果9份,菠萝蜜14份,牛奶8份,花生油5份。实施例2:一种水果沙琪玛,由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉35份,红豆粉20份,新鲜鸡蛋18份,果糖9份,橙子15份,火龙果13份,菠萝蜜18份,牛奶12份,花生油10份。实施例3:一种水果沙琪玛,由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉30份,红豆粉18份,新鲜鸡蛋16份,果糖8份,橙子13份,火龙果11份,菠萝蜜16份,牛奶10份,花生油7份。上述实施例为本专利技术较佳的实施方式,但本专利技术的实施方式并不受上述实施例的限制,其他的任何未背离本专利技术的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化,均应为等效的置换方式,都包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水果沙琪玛,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉25‑35份,红豆粉15‑20份,新鲜鸡蛋14‑18份,果糖6‑9份,橙子10‑15份,火龙果9‑13份,菠萝蜜14‑18份,牛奶8‑12份,花生油5‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种水果沙琪玛,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉25-35份,红豆粉15-20份,新鲜鸡蛋14-18份,果糖6-9份,橙子10-15份,火龙果9-13份,菠萝蜜14-18份,牛奶8-12份,花生油5-10份。2.根据权利要求1所述的一种水果沙琪玛,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉25份,红豆粉15份,新鲜鸡蛋14份,果糖6份,橙子10份,火龙果9份,菠萝蜜14份,牛奶8份,...

【专利技术属性】
技术研发人员:龙剑峰
申请(专利权)人:龙剑峰
类型:发明
国别省市:广东;44

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