【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品
,具体而言涉及一种草莓沙琪玛。
技术介绍
沙琪玛也可叫做萨其马,是中国的特色糕点,满族的一种食物,清代清朝三陵祭祀的祭品之一,原意是\狗奶子蘸糖\,将面条炸熟后,用糖混合成小块,沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一,过去在北京亦曾写作\沙其马\、\赛利马\等等。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。目前,市售的沙琪玛糖和脂肪含量高,很少具有养胃的保健功效,口味过甜,营养不均衡,不能满足人们对营养和保健的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足,提供一种草莓沙琪玛,具有口味清香,营养丰富。为实现上述目的,本专利技术所提供的技术方案为:一种草莓沙琪玛,由以下按照重量份的原料组成:糯米粉25-35份,鸡蛋10-15份,蜂蜜8-12份,黑芝麻6-9份,酸奶14-18份,草莓18-23份,核桃粉5-8份,芒果4-7份,红薯5-8份,植物油5-10份。优选地,所述草莓沙琪玛由以下按照重量份的原料组成:糯米粉25份,鸡蛋10份,蜂蜜8份,黑芝麻6份,酸奶14份,草莓18份,核桃粉5份,芒果4份,红薯5份,植物油5份。优选地,所述草莓沙琪玛由以下按照重量份的原料组成:糯米粉35份,鸡蛋15份,蜂蜜12份,黑芝麻9份,酸奶18份,草莓23份,核桃粉8份,芒果7份,红薯8份,植物油10份。优选地,所述草莓沙琪玛由以下按照重量份的原料组成:糯米粉30份,鸡蛋13份,蜂蜜10份,黑芝麻8份,酸奶16份,草莓20份,核桃粉7份,芒果5份,红薯6份,植物油8份。本专利技术与现有技术相比具有以下有益效果:本专利技术提 ...
【技术保护点】
一种草莓沙琪玛,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:糯米粉25‑35份,鸡蛋10‑15份,蜂蜜8‑12份,黑芝麻6‑9份,酸奶14‑18份,草莓18‑23份,核桃粉5‑8份,芒果4‑7份,红薯5‑8份,植物油5‑10份。
【技术特征摘要】
1.一种草莓沙琪玛,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:糯米粉25-35份,鸡蛋10-15份,蜂蜜8-12份,黑芝麻6-9份,酸奶14-18份,草莓18-23份,核桃粉5-8份,芒果4-7份,红薯5-8份,植物油5-10份。2.根据权利要求1所述的一种草莓沙琪玛,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:糯米粉25份,鸡蛋10份,蜂蜜8份,黑芝麻6份,酸奶14份,草莓18份,核桃粉5份,芒果4份,红薯5份...
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