一种适用于浆料制作酥饼的加热模具制造技术

本实用新型专利技术提供一种适用于浆料制作酥饼的加热模具，包括矩形的模具本体，模具本体上端面开设有若干个模腔，模具本体内设置有若干条横向贯通的气道，若干条气道一端共同连接一条汇流管，汇流管的中段连接开设在模具本体一侧的蒸汽管，蒸汽管包括有内径逐渐缩小的缓冲段，模具本体内还设置有若干个蒸汽环管，一个蒸汽环管与一个模腔对应，蒸汽环管设置在模腔下方，并且蒸汽环管的上部高于模腔的底面，每个蒸汽环管至少与一条气道连通。本实用新型专利技术可快速加工出具有特定形状的酥饼，适于浆料填充，浆料加入模腔后，流动性好，可快速填满整个模腔，该模具不仅可以用于塑形，还可对浆料进行持续加热，使浆料中的水份减少，从而使浆料定型。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种适用于浆料制作酥饼的加热模具。
技术介绍
用于加工食品的模具通常是用来将食品加工成型的，将食材填充慢模腔，利用模腔加工出特定的形状即可，向模腔内填充的物料通常是面、馅料、米等便于成型的固体物料。填充固体物料虽然容易成型，但固体物料填充模腔时比较费事，通常还需要有压实的步骤，效率不高。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种适用于浆料制作酥饼的加热模具，以解决上述技术问题。本技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种适用于浆料制作酥饼的加热模具，其特征在于：包括矩形的模具本体，模具本体上端面开设有若干个模腔，所述模具本体内设置有若干条横向贯通的气道，若干条气道一端共同连接一条汇流管，汇流管的中段连接开设在模具本体一侧的蒸汽管，蒸汽管包括有内径逐渐缩小的缓冲段，所述模具本体内还设置有若干个蒸汽环管，一个蒸汽环管与一个模腔对应，蒸汽环管设置在模腔下方，并且蒸汽环管的上部高于模腔的底面，每个所述的蒸汽环管至少与一条气道连通。作为优选，所述模腔由圆环部和围绕圆环部的五个锥角部构成，所述蒸汽环管与圆环部同心设置。作为优选，所述模腔的底面设置有凸起的条纹，可对填充在模腔内的浆料均匀的加热，使浆料可以快速减少水份含量，提高定型效率。作为优选，所述蒸汽环管的外壁上连接有翅片，翅片螺旋盘绕在蒸汽环管上。本技术的有益效果是：本技术的模具用于制作酥饼，可快速加工出具有特定形状的酥饼，本技术的模具适于浆料填充，浆料加入模腔后，流动性好，可快速填满整个模腔，该模具不仅可以用于塑形，还可对浆料进行持续加热，使浆料中的水份减少，从而使浆料定型。附图说明图1为本技术的结构示意图。图中：1.缓冲段；2.蒸汽管；3.汇流管；4.模具本体；5.气道；6.蒸汽环管。具体实施方式为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例和附图，进一步阐述本技术，但下述实施例仅仅为本技术的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本专利技术的保护范围。下面结合附图描述本技术的具体实施例。如图1所示，一种适用于浆料制作酥饼的加热模具，包括矩形的模具本体4，模具本体4上端面开设有若干个模腔，模具本体4内设置有若干条横向贯通的气道5，若干条气道5一端共同连接一条汇流管3，汇流管3的中段连接开设在模具本体4一侧的蒸汽管2，蒸汽管2包括有内径逐渐缩小的缓冲段1，模具本体内还设置有若干个蒸汽环管6，一个蒸汽环管6与一个模腔对应，蒸汽环管6设置在模腔下方，并且蒸汽环管6的上部高于模腔的底面，每个蒸汽环管6至少与一条气道5连通。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、
“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本技术的优选例，并不用来限制本技术，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种适用于浆料制作酥饼的加热模具，其特征在于：包括矩形的模具本体，模具本体上端面开设有若干个模腔，所述模具本体内设置有若干条横向贯通的气道，若干条气道一端共同连接一条汇流管，汇流管的中段连接开设在模具本体一侧的蒸汽管，蒸汽管包括有内径逐渐缩小的缓冲段，所述模具本体内还设置有若干个蒸汽环管，一个蒸汽环管与一个模腔对应，蒸汽环管设置在模腔下方，并且蒸汽环管的上部高于模腔的底面，每个所述的蒸汽环管至少与一条气道连通。

【技术特征摘要】
1.一种适用于浆料制作酥饼的加热模具，其特征在于：包括矩形的模具本体，模具本体上端面开设有若干个模腔，所述模具本体内设置有若干条横向贯通的气道，若干条气道一端共同连接一条汇流管，汇流管的中段连接开设在模具本体一侧的蒸汽管，蒸汽管包括有内径逐渐缩小的缓冲段，所述模具本体内还设置有若干个蒸汽环管，一个蒸汽环管与一个模腔对应，蒸汽环管设置在模腔下方，并且蒸汽环管的上部高于模腔的底面，每个所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘保森，胡静，胡奥迪，李曼，
申请(专利权)人：安徽省泰贡食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34