本发明专利技术提供了一种无油烟外泄的烹饪锅，其特征是：这种无油烟外泄的烹饪锅由双层锅盖组成，当打开其中一层锅盖时，另一层锅盖处于封闭状态，以保证锅里的油烟不会外泄。其双层锅盖中的上层锅盖（10）为整体锅盖，锅盖的内侧边缘设有一圈环形集水槽和放水口（13），用于收集蒸汽冷凝水；下层锅盖有两种结构，一种用于炒菜，另一种煎炸。
【技术实现步骤摘要】
一种锅，特别是无油烟泄露的烹饪锅。
技术介绍
目前，对于厨房油烟的排除都是采用抽油烟机来进行的。其存在的弊端是，大部分油烟其实都很难被排除室外，而是被吸附在抽油烟机内和灶台附近的墙壁和台面上。抽油烟机成了名符其实的只抽不吐的油烟垃圾吸附机，而且吸附的油烟很难清除。即便是抽油烟机能够将厨房的油烟排除室外，也会对环境造成污染。实际上，采用抽油烟机排烟的方法是先污染后治理，先将油烟从锅里放出来，再用排油烟机去收集，这种方法很难做到在不污染环境的同时，彻底消除油烟。因为从原理上讲，热的油烟一旦遇到稍凉的物体便会附着并固化；这就是抽油烟机只会吸附油烟，不可能将排出室外的原因。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术提供了一种无油烟外泄的烹饪锅，其特征是：这种无油烟外泄的烹饪锅由双层锅盖组成，当打开其中一层锅盖时，另一层锅盖处于封闭状态，以保证锅里的油烟不会外泄。其双层锅盖中的上层锅盖（10）为整体锅盖，锅盖的内侧边缘设有一圈环形集水槽（图中未画出），和放水口（13）用于收集蒸汽冷凝水；下层锅盖有两种结构，一种用于炒菜，另一种煎炸。用于炒菜的下层锅盖，由三部分组成，可旋转的活动半圆盖（5）、半圆环形框架（6）和固定的半圆盖（2）；半圆环形框架（6）没有底和盖，并由径向支撑件（7）分隔为数个空洞格子；在空洞格子间还设有没有底和盖的调料量筒（8），活动半圆盖（5）与半圆环形框架（6）合并为一个整圆，并固定为一体；在其中心位置固定有轴套（9），使它们可围绕中心轴（4）并紧密压覆在固定的半圆盖（2）上旋转；当活动半圆盖（5）与固定的半圆盖（2）合并为一个整圆时，下层锅盖关闭；这时，可打开上层锅盖，并在半圆环形框架（6）的数个空洞格子里按顺序放入各种辅料、调味料和生菜，它们被托在固定的半圆盖（2）上面；然后盖上上层锅盖（10）并转动半圆环形框架（6），便可依次将各种辅料、调味料和生菜倒入锅内，在锅内的中心轴（4）上固定有炒铲（3），在锅外转动中心轴（4），便可完成翻炒动作。用于煎炸的下层锅盖，由两部分组成：固定的半圆盖（2）和可旋转的活动半圆盖（14）；活动半圆盖（14），可紧密压覆在固定的半圆盖（2）上，由套在中心轴（4）上的轴套（16）活动带动旋转；在轴套（16）上固定有可随其自由上下和旋转活动的半圆形漏勺（15），当需要煎炸食物时，旋转可旋转的活动半圆盖（14），打开下层锅盖，将半圆形漏勺（15）升上来，然后在旋转可旋转的活动半圆盖（14）的同时，将半圆形漏勺（15）转至固定的半圆盖（2）上面，此时下层锅盖关闭，打开上层锅盖，取出半圆形漏勺（15）内煎炸好的食物，放入需要煎炸的食物，然后旋转180度，打开下层锅盖，将向下降至锅内煎炸食物，并可旋转可旋转的活动半圆盖（14），将下层锅盖关闭。炒菜以及煎炸所产生的水分，可根据需要，由上层锅盖（10）上的放水口（13）排出。这种无油烟外泄的烹饪锅的有益之处在于：无需排油烟的装置和设备，将油烟消除在锅内。附图说明图1是用于炒菜的这种无油烟外泄的烹饪锅的立体组装示意图之一。图2是用于炒菜的这种无油烟外泄的烹饪锅的立体组装示意图之二。图3是用于炒菜的这种无油烟外泄的烹饪锅的立体组装示意图之三。图4是用于煎炸的这种无油烟外泄的烹饪锅的立体组装示意图。图中1.锅体，2. 固定的半圆盖，3. 炒铲，4. 中心轴，5. 活动半圆盖，6. 半圆环形框架，7. 径向支撑件，8. 调料量筒，9. 轴套，10. 上层锅盖，11.锅盖把手，12.锅盖中心孔，13. 放水口，14. 活动半圆盖，15. 半圆形漏勺，16. 轴套。具体实施方式图1至图3中，用于炒菜的下层锅盖，由三部分组成，可旋转的活动半圆盖（5）、半圆环形框架（6）和固定的半圆盖（2）；半圆环形框架（6）没有底和盖，并由径向支撑件（7）分隔为数个空洞格子；在空洞格子间还设有没有底和盖的调料量筒（8），活动半圆盖（5）与半圆环形框架（6）合并为一个整圆，并固定为一体；在其中心位置固定有轴套（9），使它们可围绕中心轴（4）并紧密压覆在固定的半圆盖（2）上旋转；当活动半圆盖（5）与固定的半圆盖（2）合并为一个整圆时，下层锅盖关闭；这时，可打开上层锅盖，并在半圆环形框架（6）的数个空洞格子里按顺序放入各种辅料、调味料和生菜，它们被托在固定的半圆盖（2）上面；然后盖上上层锅盖（10）并转动半圆环形框架（6），便可依次将各种辅料、调味料和生菜倒入锅内，在锅内的中心轴（4）上固定有炒铲（3），在锅外转动中心轴（4），便可完成翻炒动作。图4中，用于煎炸的下层锅盖，由两部分组成：固定的半圆盖（2）和可旋转的活动半圆盖（14）；活动半圆盖（14），可紧密压覆在固定的半圆盖（2）上，由套在中心轴（4）上的轴套（16）活动带动旋转；在轴套（16）上固定有可随其自由上下和旋转活动的半圆形漏勺（15），当需要煎炸食物时，旋转可旋转的活动半圆盖（14），打开下层锅盖，将半圆形漏勺（15）升上来，然后在旋转可旋转的活动半圆盖（14）的同时，将半圆形漏勺（15）转至固定的半圆盖（2）上面，此时下层锅盖关闭，打开上层锅盖，取出半圆形漏勺（15）内煎炸好的食物，放入需要煎炸的食物，然后旋转180度，打开下层锅盖，将向下降至锅内煎炸食物，并可旋转可旋转的活动半圆盖（14），将下层锅盖关闭。炒菜以及煎炸所产生的水分，可根据需要，由上层锅盖（10）上的放水口（13）排出。这种无油烟外泄的烹饪锅的有益之处在于：无需排油烟的装置和设备，将油烟消除在锅内。本文档来自技高网...
【技术保护点】
本专利技术提供了一种无油烟外泄的烹饪锅，其特征是：这种无油烟外泄的烹饪锅由双层锅盖组成，当打开其中一层锅盖时，另一层锅盖处于封闭状态，以保证锅里的油烟不会外泄。
【技术特征摘要】
1.本发明提供了一种无油烟外泄的烹饪锅，其特征是：这种无油烟外泄的烹饪锅由双层锅盖组成，当打开其中一层锅盖时，另一层锅盖处于封闭状态，以保证锅里的油烟不会外泄。2.根据权利要求1所述的一种无油烟外泄的烹饪锅，其特征是：其双层锅盖中的上层锅盖（10）为整体锅盖，锅盖的内侧边缘设有一圈环形集水槽和放水口（13），用于收集蒸汽冷凝水；下层锅盖有两种结构，一种用于炒菜，另一种煎炸。3.根据权利要求2所述的一种无油烟外泄的烹饪锅，其特征是：用于炒菜的下层锅盖，由三部分组成，可旋转的活动半圆盖（5）、半圆环形框架（6）和固定的半圆盖（2）；半圆环形框架（6）没有底和盖，并由径向支撑件（7）分隔为数个空洞格子；在空洞格子间还设有没有底和盖的调料量筒（8），活动半圆盖（5）与半圆环形框架（6）合并为一个整圆，并固定为一体；在其中心位置固定有轴套（9），使它们可围绕中心轴（4）并紧密压覆在固定的半圆盖（2）上旋转；当活动半圆盖（5）与固定的半圆盖（2）合并为一个整圆时，下层锅盖关闭；这时，可打开上层锅盖，并在半圆环形框架（6）的数个空洞格子里按顺序放入各种辅料、调味料和生菜，它们被托在固定的半圆盖（2）上面...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐林波，
申请(专利权)人：徐林波，
类型：发明
国别省市：河北;13
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。