炒锅式油烟一体发生装置制造方法及图纸

一种炒锅式油烟一体发生装置，包括锅体和外罩，外罩置于锅体上；锅体的下部带有加热装置，锅体内上部设置有供水槽和供油槽，供水槽和供油槽内分别设置有供油调节阀和供水调节阀；外罩上设置有集烟筒。本实用新型专利技术结构简单、操作维护方便、发烟稳定、发烟量大、发烟浓度能够精确调节；供水槽和供油槽与锅体一体，可以用锅体热度加热油水，防止冬季作业时油受冷凝固；供水槽和供油槽底部为由高到底的坡度设计，利于水、油靠重力流动；外罩中间筒式设计，使发出的油烟不宜扩散，便于收集。

Frying pan type oil fume integral generating device

A frying pan type fume one generating device, which comprises a pot body and an outer cover is arranged in the pot body; the lower part of the cooker body is provided with a heating device, the upper pot body is provided with a water tank and tank, water tank and fuel tank are respectively provided with a regulating valve and a water supply valve is arranged on the outer cover in the chimney. The utility model has the advantages of simple structure, convenient operation and maintenance, smoke stability, large amount of smoke, smoke concentration can be finely adjusted; water tank and tank with the pot body, the pot body can be used to heat water, prevent oil solidification winter to ensure water supply tank and tank bottom; on the grounds of slope design of high end the water and oil to flow by gravity; a middle barrel type design, to make the smoke should not spread, easy to collect.

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种用于产生油烟来模拟厨房发生油烟状况的油烟发生装置。
技术介绍
随着国家对饮食业油烟污染的监管不断加强，油烟排放单位必须安装油烟净化装置，在测试油烟净化装置时，需要有一种稳定、长效的油烟发生装置，来模拟厨房发生的油烟。中国专利文献CN204880296U公开的油烟发生器，包括试验用油锅，试验用油锅的上部安装有油烟护罩，油烟护罩上并列安装有喷烟管和滴水管，所述喷烟管和滴水管的端部均插入油烟护罩内，喷烟管和滴水管之间设有温控器探头插口。该油烟发生器主要应用于集成灶内，虽然体积较小，安装使用方便，但是发烟浓度不能调节。CN203385570U公开的油烟发生器，包括能够分别向加热体上供油的供油装置和供水的供水装置，所述加热体为具有进气口和出气口的加热管，所述供油装置和供水装置包括固设在底座上内盛油或水的筒体，筒体内滑动密封配合有密封塞，底座上还安装有能推动密封塞沿筒体滑动的进给机构及控制进给机构动作的控制器。该油烟发生器具有电子操控，油烟浓度精度高等优点，但受设计制约体积过大，发烟量不适用对大风量油烟净化器的测试。CN204989144U公开的《一种油烟发生装置》，包括进气系统、加油加热产油烟系统、油烟颗粒控制系统、降温系统和红外分光光度计系统，进气系统包括风机及与之依次连接的空气过滤器和气体流量控制器；加油加热产油烟系统包括油烟产生器，油烟产生器包括油烟产生管，油烟产生管内塞有玻璃棉，油烟产生管顶部设置有用于加入油的带盖进油口，底部设置有温控装置，油烟产生管的输入管道通过转换阀连接气体流量控制器。该油烟发生装置结构复杂、操作维护不便。
技术实现思路
本技术针对现有油烟发生技术存在的不足，提供一种结构简单、操作维护方便、发烟稳定、发烟量大、发烟浓度能够精确调节的炒锅式油烟一体发生装置。本技术的炒锅式油烟一体发生装置，采用以下技术方案：该装置，包括锅体和外罩，外罩置于锅体上；锅体的下部带有加热装置，锅体内上部设置有供水槽和供油槽，供水槽和供油槽内分别设置有供油调节阀和供水调节阀；外罩上设置有集烟筒。所述锅体的上部外侧带有把手。所述供水槽和供油槽均为半圆环形槽。所述供水槽和供油槽的底面为斜面。所述供水槽和供油槽的底面距锅体上边缘的高度为锅体深度的1/3-2/3。所述外罩上设置有使供油调节阀和供水调节阀伸出的开孔。产生油烟时，将水和食用油分别倒入供水槽和供油槽中，盖上外罩。将电加热装置接通电源。打开供油调节阀和供水调节阀，油水混合物在锅体的底部受热发烟，所产生的油烟由外罩的集烟筒排出。调节供油调节阀、供水调节阀以及电加热装置的温控开关，可以控制油烟发烟量。本技术结构简单、操作维护方便、发烟稳定、发烟量大、发烟浓度能够精确调节；供水槽和供油槽与锅体一体，可以用锅体热度加热油水，防止冬季作业时油受冷凝固；供水槽和供油槽底部为由高到底的坡度设计，利于水、油靠重力流动；外罩中间筒式设计，使发出的油烟不宜扩散，便于收集。附图说明图1是本技术的炒锅式油烟一体发生装置的结构示意图。图2是本技术中锅体的俯视图。图中：1.锅体；2.供油调节阀；3.隔板；4.供水调节阀；5.供水槽；6.把手；7.槽内边缘；8.槽底面；9.供油槽；10.电加热装置；11.外罩；12.集烟筒。具体实施方式如图1和图2所示，本技术的炒锅式油烟一体发生装置包括锅体1和外罩11，外罩11置于锅体1上。锅体1和外罩11均为不锈钢材质，性能稳定，维护简便。锅体1的下部带有电加热装置10，锅体1的上部外侧带有把手6，类似家用电炒锅。锅体1内上部设置有供水槽5和供油槽9，供水槽5和供油槽9通过隔板3相互隔开。供水槽5和供油槽9为两个由槽内边缘7和锅体1内壁围成的半圆环形槽，在水平方向以把手处6为界。使供水槽5和供油槽9设计成与锅体1一体结构，可以用锅体热度加热油和水，防止冬季作业时油受冷凝固。供水槽5和供油槽9的槽底面8为斜面，位于把手6处较高(距锅体1上边缘的高度为锅体1深度的1/3处)，然后逐渐变低，在把手6对面交接处最低(距锅体1上边缘的高度为锅体1深度的2/3处)，这样使得供水槽5和供油槽9的底部为由高到底的坡度设计，利于水、油靠重力流动。供水槽5和供油槽9内(位于最低处)分别设置有供油调节阀2和供水调节阀4。水和食用油先储存在供水槽5和供油槽9中，然后打开供油调节阀2和供水调节阀4，使水和油按一定比例进入锅体1底部。供油调节阀2和供水调节阀4均为手动调节，方便调节，不宜损坏。外罩11的环形外沿可盖住供水槽5和供油槽9，防止异物落入。外罩11上设置有集烟筒12，使发出的油烟不宜扩散，便于收集。外罩11上还设置有用于供油调节阀2和供水调节阀4伸出的开孔，供油调节阀2和供水调节阀4在烟罩11之外，调节时可避免烫伤。上述油烟一体发生装置的操作过程如下所述：1.将水和食用油分别倒入供水槽5和供油槽9中，盖上外罩11；2.将电加热装置10接通电源，打开加热开关；3.打开供油调节阀2和供水调节阀4，油水混合物在锅体1的底部受热发烟，所产生的油烟由外罩11的集烟筒12排出。4.调节供油调节阀2和供水调节阀4改变油水量，调节电加热装置10的温控开关改变加热温度，以控制油烟发烟量。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种炒锅式油烟一体发生装置，包括锅体和外罩，外罩置于锅体上；其特征是：锅体的下部带有加热装置，锅体内上部设置有供水槽和供油槽，供水槽和供油槽内分别设置有供油调节阀和供水调节阀；外罩上设置有集烟筒。

【技术特征摘要】
1.一种炒锅式油烟一体发生装置，包括锅体和外罩，外罩置于锅体上；其特征是：锅体的下部带有加热装置，锅体内上部设置有供水槽和供油槽，供水槽和供油槽内分别设置有供油调节阀和供水调节阀；外罩上设置有集烟筒。2.根据权利要求1所述的炒锅式油烟一体发生装置，其特征是，所述锅体的上部外侧带有把手。3.根据权利要求1所述的炒锅式油烟一体发生装置，其特征是，所述供水槽...

【专利技术属性】
技术研发人员：张强，王梅，冯德达，周成，宋毅倩，
申请(专利权)人：山东省环境监测中心站，
类型：新型
国别省市：山东;37