【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种烹调器具，特别是与炒炸锅配用的除油烟锅罩。排除厨房的油烟通常采用带罩抽油烟机或排气扇，油烟均要流过厨房内一定空间后才能排放到室外，在排抽油烟的过程中要抽吸大量的空气，油烟与空气中的尘埃形成油垢沉积在油烟流经的厨房设施及形状复杂的抽油烟机、排气扇的表面上以及排风管道中，要清除这种油垢是很麻烦的。在炒炸烹调时油滴飞溅，既污染锅台墙壁，对操作者也不安全卫生。在无电源条件下和室外烹调操作，排气扇及抽油烟机也就不能发挥其作用了。本技术的目的提供一种与炒炸锅配用的能防止油滴四处飞溅；不需外加动力即能消除炒炸烹调油烟的锅罩。本技术除油烟锅罩是通过以下技术方案来实现的，它由锅罩壁、排气口、视窗和操作口构成，带有金属丝网的排气口设在锅罩壁的顶部，带金属丝视网的视窗和操作口设在锅罩壁的侧面。将本技术除油烟锅罩置于炒炸锅上，锅内的油烟随热气上升，经过排气口时油烟被冷凝分离下来，飞溅的油滴限制在锅罩内。因此无大量的油烟逸散到锅罩之外，通过视窗观察炒炸的食品，由操作口送取炒炸的原料和成品并操持铲勺厨具进行烹调，不需消耗外加动力即可得到消除油烟防止油滴四处飞溅的效果。该锅罩与炒炸锅配合使用可用于翻炒颠簸炸制烹调菜肴。该锅罩结构简单，加工制造容易，清洗拆卸方便。-->图1是本技术除油烟锅罩为圆台形锅罩壁一例的正视图。图2是图1所示一例的侧视图。图3是图1、图2所示一例的俯视图。图4是本技术除油烟锅罩为截头方锥体面形锅罩壁一例的俯视图。图5是图4中的A－A剖面放大示意图。图6是本技术除油烟锅罩与锅配套使用的示意图。本技术除油烟锅罩如图1、图2、图3所示，它由锅罩壁1、排气口...
【技术保护点】
一种与烹调炒炸锅配用的除油烟锅罩，其特征在于它由锅罩壁、排气口、视窗和操作口构成，带有金属丝网的排气口设在锅罩壁的顶部，带金属丝视网的视窗和操作口设在锅罩壁的侧面。
【技术特征摘要】
1、一种与烹调炒炸锅配用的除油烟锅罩，其特征在于它由锅罩壁、排气口、视窗和操作口构成，带有金属丝网的排气口设在锅罩壁的顶部，带金属丝视网的视窗和操作口设在锅罩壁的侧面。2、根据权利要求1所述的除油烟锅罩，其特征在于锅罩壁的形状为圆台、球台或截头锥体面。3、根据权利要求1所述的除油烟锅罩，其特征在于排气口由排气道、金属丝网和支撑...
【专利技术属性】
技术研发人员：罗尚德，路晓银，
申请(专利权)人：罗尚德，
类型：实用新型
国别省市：11[中国|北京]
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