【技术实现步骤摘要】
本技术涉及炊具
,具体是一种高效节能炒炉。
技术介绍
目前,在我国的餐饮行业厨房设备中使用的炒炉普遍都是利用燃油、燃气为燃料的一种设备,其特点是火力强大,然而这种炒炉通常只具有单一的炒菜的结构和功能,热能利用率只在15% 左右,在工作过程中,大量的废热也同时排出炉外,这不仅造成了能源浪费,同时也提高了室温,形成了高温下的工作环境,影响人们的正常工作。此外,在炉体上一般设置一个炉膛,该炉膛和家用的炉灶基本一致,通过设置一个凸起的支架,然后将炒锅放置在该支架上,由于火是向周围辐射的,热量也会向周围辐射,在炒菜的过程中也有一部分热量向周围散发掉,造成热量流失。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构简单、使用方便的高效节能炒炉,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种高效节能炒炉, 包括炉体,所述炉体的下端设有底座,所述底座的下侧开设有凹槽,所述凹槽的内部顶端设有伸缩装置,所述伸缩装置的下端设有活动板,所述活动板的下侧设有万向轮,炉体的上端设有工作台,所述工作台内设有炉膛,所述炉膛的上端设有支架板,炉体的内部设有与炉膛连通的加热器,工作台的上侧后部设有侧板,所述侧板的上端设有抽气机,炉体的内部设有蓄水箱和废气处理箱,所述抽气机通过风管穿过蓄水箱并且与废气处理箱连接,所述废气处理箱的内部设有第一过滤网、第二过滤网和第三过滤网,蓄水箱的内部还设有水泵,所述水泵上连接有水管,所述水管的另一端穿出侧板,水管的另一端安装有水龙头。作为本技术进一步的方案:所述支架板的外侧壁设有保温隔热层。作为本技术进一步的方案:所述蓄水箱内部的风管呈 ...
【技术保护点】
一种高效节能炒炉, 包括炉体(1),其特征在于,所述炉体(1)的下端设有底座(2),所述底座(2)的下侧开设有凹槽(3),所述凹槽(3)的内部顶端设有伸缩装置(4),所述伸缩装置(4)的下端设有活动板(5),所述活动板(5)的下侧设有万向轮(6),炉体(1)的上端设有工作台(7),所述工作台(7)内设有炉膛(13),所述炉膛(13)的上端设有支架板(11),炉体(1)的内部设有与炉膛(13)连通的加热器(12),工作台(7)的上侧后部设有侧板(8),所述侧板(8)的上端设有抽气机(9),炉体(1)的内部设有蓄水箱(15)和废气处理箱(18),所述抽气机(9)通过风管(14)穿过蓄水箱(15)并且与废气处理箱(18)连接,所述废气处理箱(18)的内部设有第一过滤网(19)、第二过滤网(20)和第三过滤网(21),蓄水箱(15)的内部还设有水泵(16),所述水泵(16)上连接有水管(17),所述水管(17)的另一端穿出侧板(8),水管(17)的另一端安装有水龙头(10)。
【技术特征摘要】
1.一种高效节能炒炉, 包括炉体(1),其特征在于,所述炉体(1)的下端设有底座(2),所述底座(2)的下侧开设有凹槽(3),所述凹槽(3)的内部顶端设有伸缩装置(4),所述伸缩装置(4)的下端设有活动板(5),所述活动板(5)的下侧设有万向轮(6),炉体(1)的上端设有工作台(7),所述工作台(7)内设有炉膛(13),所述炉膛(13)的上端设有支架板(11),炉体(1)的内部设有与炉膛(13)连通的加热器(12),工作台(7)的上侧后部设有侧板(8),所述侧板(8)的上端设有抽气机(9),炉体(1)的内部设有蓄水箱(15)和废气处理箱(18),所述抽气机(9)通过风管(14)穿过蓄水箱...
【专利技术属性】
技术研发人员:蔡远浩,
申请(专利权)人:深圳市华深厨房设备工程有限公司,
类型:新型
国别省市:广东;44
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