【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工工具，具体的是一种食品串成型模盒。随着经济发展，人发生活水平提高，各种成品、半成品食品大量进入人们的生活，给消费者带来极大的方便，这其中也有用扦杆穿串的食品，例如羊肉串、牛肉串等，传统的食品串是用手工穿串的，存在工效低，外形不规整，不能用于穿肉馅等碎粒食品的缺点。本技术的目的是提供一种食品串成型模盒，可以在扦杆上穿串馅状、碎块状、片状的食物，工作效率高，食品串外形规则、美观。本技术的目的是这样实现的一种食品串成形模盒，包含多个模槽，其特征在于每个模槽各由底板，两头端板、两侧隔板构成上方开口的槽形凹模、若干凹模平行并列连接组成模盒，每个凹模两侧的隔板带有斜度而使凹模呈口大底小的的形状，每个凹模的两头端板有从开口边向下凹入的用于穿插食品串扦杆的豁口，该豁口深度适当而使每个扦杆位于每个凹模的中心。本技术的目的还可以通过以下措施实现所述槽形凹模的横截面形状可以是梯形、圆角梯形、多边形、圆槽形、半圆形、梅花形中的任一种。所述构成凹模的隔板可以是单向隔板而形成长条槽形、锥形凹模，也可以是同时设置纵、横向隔板而形成有间隔的葫芦形、枣形、圆锥形、梅花形食品的凹模，...
【技术保护点】
一种食品串成形模盒，包含多个模槽，其特征在于：每个模槽各由底板，两头端板、两侧隔板构成上方开口的槽形凹模、若干凹模平行并列连接组成模盒，每个凹模两侧的隔板带有斜度而使凹模呈口大底小的形状，每个凹模的两头端板有从开口边向下凹入的用于穿插食品串扦杆的豁口，该豁口深度适当而使每个扦杆位于每个凹模的中心。
【技术特征摘要】
1.一种食品串成形模盒，包含多个模槽，其特征在于每个模槽各由底板，两头端板、两侧隔板构成上方开口的槽形凹模、若干凹模平行并列连接组成模盒，每个凹模两侧的隔板带有斜度而使凹模呈口大底小的的形状，每个凹模的两头端板有从开口边向下凹入的用于穿插食品串扦杆的豁口，该豁口深度适当而使每个扦杆位于每个凹模的中心。2.如权利要求1所述的食品串成形模盒，其特征在于所述槽形凹模的横截面形状可以是梯形、圆角梯形、多边形、圆槽形、半圆形、梅花形中的任一种。3.如权利要求1所述的食品串成形模盒，其...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋立伟，宋业超，王巍，
申请(专利权)人：宋立伟，宋业超，王巍，
类型：实用新型
国别省市：23[中国|黑龙江]
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