以甘蔗叶和甘蔗渣为基质的食用菌培养基组成及制备方法技术

本发明专利技术提供以甘蔗叶和甘蔗渣为基质的食用菌培养基组成及制备方法，由甘蔗叶、甘蔗渣、玉米秸秆、棉籽壳、过磷酸钙、氯化铵、石灰粉、花生麸、豆粕、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、硫酸镁以及石膏组成。充分利用甘蔗叶中的粗蛋白和糖分等营养物质，并且由于甘蔗叶来源充足，价格低廉，从而有效降低菌类培养基的成本，在培养基中加入甘蔗渣，能够充分利用甘蔗渣中未被充分提取的蔗糖，从而不须在培养基中在另行加入蔗糖的成分，不仅对甘蔗渣中的蔗糖成分进行充分的利用，也降低了制作成本；向培养基中加入过磷酸钙、氯化铵、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠和硫酸镁，为食用菌的生长提供了在生长的各个时期所需要的微量元素，以保证食用菌正常以及健康的生长。

Edible fungus culture medium composed of sugarcane leaves and bagasse as substrate and preparation method thereof

The present invention provides for sugarcane leaves and bagasse as matrix of edible fungi culture medium composition and preparation method thereof, composed of sugarcane leaves, corn straw, bagasse, cottonseed shell, calcium superphosphate, ammonium chloride, lime powder, peanut bran, soybean meal, potassium dihydrogen phosphate, two sodium hydrogen phosphate, Magnesium Sulfate and gypsum. Make full use of the sugarcane leaves crude protein and sugar and other nutrients, and because adequate sources of sugarcane leaves at low prices, so as to effectively reduce the cost of the fungus culture medium, bagasse is added in the culture medium, can make full use of bagasse has not been fully extracted from sucrose, and don't need to be in the medium in a separate add sugar ingredients, not only take full advantage of the sucrose content in bagasse, the manufacturing cost is reduced; added to culture superphosphate, ammonium chloride, potassium dihydrogen phosphate, sodium hydrogen phosphate two and Magnesium Sulfate base, provides the necessary elements in each period of growth for the growth of edible mushrooms, to ensure food normal and healthy growth of bacteria.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及农业养殖
，更具体地说涉及一种以甘蔗叶和甘蔗渣为基质的食用菌培养基组成及制备方法。
技术介绍
食用菌类是一种腐生真菌，不能利用太阳能进行光合作用，完全依靠培养基中的营养物质进行生长发育。在营养物质中以含碳物质为最重要，其次是含氮物质和无机盐。随着经济的快速发展,人们生活水平日渐提高,对食用菌的消费愈来愈多,这样大大促进了食用菌的生产规模和发展速度。菌类的培养料指为菌类的生长提供营养物质的载体。现有的食用菌类培养基主要是由稻草、玉米杆、棉籽壳、玉米芯等农作物秸秆和动物粪便构成，原料一般不经过发酵熟化处理。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术中的不足，提供了一种以甘蔗叶和甘蔗渣为基质的食用菌培养基组成及制备方法。本专利技术的目的通过下述技术方案予以实现。以甘蔗叶和甘蔗渣为基质的食用菌培养基组成，由甘蔗叶、甘蔗渣、玉米秸秆、棉籽壳、过磷酸钙、氯化铵、石灰粉、花生麸、豆粕、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、硫酸镁以及石膏组成，其中，各个组份质量份如下：各个组份的质量份优选如下：以甘蔗叶和甘蔗渣为基质的食用菌培养基的制备方法，按照下述步骤进行：步骤1，将甘蔗叶进行粉碎，然后将甘蔗渣与经过粉碎的甘蔗叶混合，加水预湿，得到甘蔗混合料；步骤2，将步骤1中制备得到的甘蔗混合料与玉米秸秆、棉籽壳、过磷酸钙、氯化铵、石灰粉、花生麸、豆粕、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、硫酸镁和石膏混合均匀，得到混合物料；步骤3，将步骤2中制备得到的混合物料置于发酵罐中进行发酵，发酵温度为60-70℃，发酵时间为10-30天，得到食用菌培养基。本专利技术的有益效果为：充分利用了甘蔗叶中的粗蛋白和糖分等营养物质，并且由于甘蔗叶来源充足，价格低廉，从而有效降低了菌类培养基的成本，在培养基中加入甘蔗渣，能够充分利用甘蔗渣中未被充分提取的蔗糖，从而不须在培养基中在另行加入蔗糖的成分，不仅对甘蔗渣中的蔗糖成分进行了充分的利用，也降低了制作成本；向培养基中加入了过磷酸钙、氯化铵、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠和硫酸镁，为食用菌的生长提供了在生长的各个时期所需要的微量元素，以保证食用菌正常以及健康的生长。具体实施方式下面通过具体的实施例对本专利技术的技术方案作进一步的说明。以甘蔗叶和甘蔗渣为基质的食用菌培养基的制备方法，按照下述步骤进行：步骤1，将甘蔗叶进行粉碎，然后将甘蔗渣与经过粉碎的甘蔗叶混合，加水预湿，得到甘蔗混合料；步骤2，将步骤1中制备得到的甘蔗混合料与玉米秸秆、棉籽壳、过磷酸钙、氯化铵、石灰粉、花生麸、豆粕、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、硫酸镁和石膏混合均匀，得到混合物料；步骤3，将步骤2中制备得到的混合物料置于发酵罐中进行发酵，发酵温度为60-70℃，发酵时间为10-30天，得到食用菌培养基。充分利用了甘蔗叶中的粗蛋白和糖分等营养物质，并且由于甘蔗叶来源充足，价格低廉，从而有效降低了菌类培养基的成本，在培养基中加入甘蔗渣，能够充分利用甘蔗渣中未被充分提取的蔗糖，从而不须在培养基中在另行加入蔗糖的成分，不仅对甘蔗渣中的蔗糖成分进行了充分的利用，也降低了制作成本；向培养基中加入了过磷酸钙、氯化铵、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠和硫酸镁，为食用菌的生长提供了在生长的各个时期所需要的微量元素，以保证食用菌正常以及健康的生长。以上对本专利技术做了示例性的描述，应该说明的是，在不脱离本专利技术的核心的情况下，任何简单的变形、修改或者其他本领域技术人员能够不花费创造性劳动的等同替换均落入本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
以甘蔗叶和甘蔗渣为基质的食用菌培养基组成，其特征在于：由甘蔗叶、甘蔗渣、玉米秸秆、棉籽壳、过磷酸钙、氯化铵、石灰粉、花生麸、豆粕、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、硫酸镁以及石膏组成，其中，各个组份质量份如下：

【技术特征摘要】
1.以甘蔗叶和甘蔗渣为基质的食用菌培养基组成，其特征在于：由甘蔗叶、甘蔗渣、玉米秸秆、棉籽壳、过磷酸钙、氯化铵、石灰粉、花生麸、豆粕、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、硫酸镁以及石膏组成，其中，各个组份质量份如下：2.根据权利要求1所述的以甘蔗叶和甘蔗渣为基质的食用菌培养基组成，其特征在于：各个组份的质量份优选如下：3.根据权利要求1或2所述的以甘蔗叶和甘蔗渣为基质的食用菌培养基的制备方法，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘建，李力，
申请(专利权)人：天津橙色味道食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12