一种山竹皮姜酚抗氧化添加剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种山竹皮姜酚抗氧化添加剂及其制备方法。本发明专利技术的山竹皮姜酚抗氧化添加剂包括如下重量份的组分：山竹皮提取物20‑30重量份、姜酚3‑5重量份、氯化钠0.01‑0.02重量份、维生素A0.1‑0.2重量份，维生素E0.1‑0.5重量份和维生素C3‑8重量份，绿豆粉0.1‑0.2重量份，紫菜粉0.01‑0.02重量份。本发明专利技术取材天然，营养价值高，无毒副作用，能够抗凝血和降血脂、增强免疫细胞、抗肿瘤，具有很好的抗氧化作用，应用范围广。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品添加剂
，具体涉及一种山竹皮姜酚抗氧化添加剂及其制备方法。
技术介绍
现有的食品抗氧化添加剂主要有化学食品抗氧化添加剂和天然食品抗氧化添加剂两大类，其中，化学食品抗氧化添加剂效果良好，但是存在不同程度的毒副作用等缺点，长期使用或者食用过量对身体造成损伤。人工化学食品抗氧化添加剂是指用人工化学合成方法所制得的。与此同时，大量的研究报告指出，几乎所有的化学食品抗氧化添加剂都不能向人体提供营养物质，某些化学食品抗氧化添加剂甚至会危害人体健康。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术缺陷，提供一种山竹皮姜酚抗氧化添加剂。本专利技术的另一目的在于提供该山竹皮姜酚抗氧化添加剂的制备方法。本专利技术的技术方案如下：一种山竹皮姜酚抗氧化添加剂，包括如下重量份的组分：山竹皮提取物20-30重量份姜酚3-5重量份氯化钠0.01-0.02重量份维生素A0.1-0.2重量份维生素E0.1-0.5重量份维生素C3-8重量份绿豆粉0.1-0.2重量份。紫菜粉0.01-0.02重量份本专利技术的另一技术方案如下：一种上述山竹皮姜酚抗氧化添加剂的制备方法，包括如下步骤：（1）将山竹皮依次经乙醇水溶液热回流浸提、石油醚萃取、聚乙二醇20000层析柱层析、聚酰胺粉层析、洗脱液乙醇重结晶和干燥后，制得所述山竹皮提取物；（2）将上述山竹皮提取物20-30重量份、姜酚3-5重量份、氯化钠0.01-0.02重量份、维生素A0.1-0.2重量份，维生素E0.1-0.5重量份和维生素C3-8重量份，绿豆粉0.1-0.2重量份，紫菜粉0.01-0.02重量份混合搅拌均匀，干燥后即得所述山竹皮姜酚抗氧化添加剂。在本专利技术的一个优选实施方案中，所述步骤（1）包括如下步骤：a、将上述山竹皮干燥粉碎后加入乙醇水溶液于50-60℃热回流浸提40-60分钟，并过滤，得浸提液；b、将上述浸提液用石油醚进行萃取，得萃取液；c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为5-10%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；d、将上述第一级洗脱液用聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述山竹皮提取物。在本专利技术的一个优选实施方案中，所述步骤（1）的步骤a中，乙醇水溶液的浓度为10-20%，该乙醇水溶液重量为干燥粉碎后的山竹皮的重量的4-5倍。在本专利技术的一个优选实施方案中，所述步骤（1）的步骤d中，所述聚酰胺粉为300目，所述醋酸水溶液的浓度为1-3%。本专利技术的有益效果是：1、本专利技术的抗氧化添加剂中含有山竹皮，取材天然，营养价值高，无毒副作用，能够抗凝血和降血脂、增强免疫细胞、抗肿瘤，具有很好的抗氧化作用，应用范围广；2、本专利技术的抗氧化添加剂中的维生素E是细胞膜内重要的抗氧化物和膜稳定剂，维持肌肉组织的正常机构和代谢，特别是在肌肉收缩期间的能量供给和钙离子摄取和释放有着重要的作用；3、本专利技术的抗氧化添加剂中的维生素C可明显降低运动诱导的氧化应激。具体实施方式以下通过具体实施方式对本专利技术的技术方案进行进一步的说明和描述。实施例1（1）制备山竹皮提取物：a、将1kg山竹皮干燥粉碎后加入4kg10%乙醇水溶液，于50℃热回流浸提40分钟，并过滤浓缩，得浸提液；b、将上述浸提液用石油醚进行萃取，得萃取液；c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为5%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；d、将上述第一级洗脱液用300目的聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用1%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述山竹皮提取物；（2）将上述山竹皮提取物20克、姜酚3克、氯化钠0.01克、维生素A0.1克，维生素E0.1克，维生素C3克，绿豆粉0.1克，紫菜粉0.01克混合搅拌均匀，干燥后即得所述山竹皮姜酚抗氧化添加剂。实施例2（1）制备山竹皮提取物：a、将1kg山竹皮干燥粉碎后加入4.5kg15%乙醇水溶液，于55℃热回流浸提50分钟，并过滤浓缩，得浸提液；b、将上述浸提液用石油醚进行萃取，得萃取液；c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为8%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；d、将上述第一级洗脱液用300目的聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用2%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述山竹皮提取物；（2）将上述山竹皮提取物25克、姜酚4克、氯化钠0.015克、维生素A0.15克，维生素E0.3克，维生素C5克，绿豆粉0.15克，紫菜粉0.015克混合搅拌均匀，干燥后即得所述山竹皮姜酚抗氧化添加剂。实施例3（1）制备山竹皮提取物：a、将1kg山竹皮干燥粉碎后加入5kg20%乙醇水溶液，于60℃热回流浸提60分钟，并过滤浓缩，得浸提液；b、将上述浸提液用石油醚进行萃取，得萃取液；c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为10%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；d、将上述第一级洗脱液用300目的聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用3%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述山竹皮提取物；（2）将上述山竹皮提取物30克、姜酚5克、氯化钠0.02克、维生素A0.2克，维生素E0.5克，维生素C8克，绿豆粉0.2克，紫菜粉0.02克混合搅拌均匀，干燥后即得所述山竹皮姜酚抗氧化添加剂。以上所述，仅为本专利技术的较佳实施例而已，故不能依此限定本专利技术实施的范围，即依本专利技术专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本专利技术涵盖的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种山竹皮姜酚抗氧化添加剂，其特征在于：包括如下重量份的组分：山竹皮提取物20‑30重量份姜酚3‑5重量份氯化钠0.01‑0.02重量份维生素A0.1‑0.2重量份维生素E0.1‑0.5重量份维生素C3‑8重量份绿豆粉0.1‑0.2重量份紫菜粉0.01‑0.02重量份上述山竹皮提取物的提取方法如下：a、将上述山竹皮干燥粉碎后加入乙醇水溶液于50‑60℃热回流浸提40‑60分钟，并过滤，得浸提液；b、将上述浸提液用石油醚进行萃取，得萃取液；c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为5‑10%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；d、将上述第一级洗脱液用聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述山竹皮提取物。

【技术特征摘要】
1.一种山竹皮姜酚抗氧化添加剂，其特征在于：包括如下重量份的组分：山竹皮提取物20-30重量份姜酚3-5重量份氯化钠0.01-0.02重量份维生素A0.1-0.2重量份维生素E0.1-0.5重量份维生素C3-8重量份绿豆粉0.1-0.2重量份紫菜粉0.01-0.02重量份上述山竹皮提取物的提取方法如下：a、将上述山竹皮干燥粉碎后加入乙醇水溶液于50-60℃热回流浸提40-60分钟，并过滤，得浸提液；b、将上述浸提液用石油醚进行萃取，得萃取液；c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为5-10%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；d、将上述第一级洗脱液用聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述山竹皮提取物。2.一种权利要求1所述的山竹皮姜酚抗氧化添加剂的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）将山竹皮依次经乙醇水溶液热回流浸提、石油醚萃取、聚乙二醇20000柱层析、聚酰胺粉层析、洗脱液乙醇重结晶和干燥后，制得所述山竹皮提取物，该步骤包括如下步骤：a、将上述山竹皮干燥粉碎后加入乙醇水...

【专利技术属性】
技术研发人员：于博，李云捷，阎华，刘传菊，吴月纯，汤尚文，余海忠，杨鹏，
申请(专利权)人：湖北文理学院，
类型：发明
国别省市：湖北;42