【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品
,具体涉及一种绿豆沙芝麻酱。
技术介绍
随着社会的发展,人民对物质文化生活的追求越来越高,“食”作为我们日常生活中重要的组成部分,在消费水平提高之后,对于“食”的要求不仅使以前的温饱和果腹,而是越来越追求高品质的饮食和色香味俱全的食物。
技术实现思路
针对上述,本专利技术的目的是提供一种具有保健功能的绿豆沙芝麻酱。本专利技术采取的技术方案是:一种绿豆沙芝麻酱,由以下重量份原料制备而成:芝麻酱220-300份、绿豆沙30-50份、核桃粉8-12份、苹果30-50份、猪肉30-40份、柠檬汁20-30份、芝麻油20-30份、山腊梅5-6份、野菊花5-6份、西瓜片7-8份、冬瓜皮7-8份、芦根3-4份、金银花3-4份、食用盐22-28份。优选地,所述的绿豆沙芝麻酱,由以下重量份原料制备而成:芝麻酱260份、绿豆沙40份、核桃粉10份、苹果40份、猪肉35份、柠檬汁25份、芝麻油25份、山腊梅5.5份、野菊花5.5份、西瓜片7.5份、冬瓜皮7.5份、芦根3.5份、金银花3.5份、食用盐25份。本专利技术还提供了上述绿豆沙芝麻酱的制备方法,包括以下步骤:(1)将苹果清洗干净,取其果肉置于榨汁机中,榨成苹果汁备用;(2)将所述重量份的山腊梅、野菊花、西瓜片、冬瓜皮、芦根、金银花用6-8倍水浸提,浸提后进行喷雾干燥,干燥成中药粉末;(3)将猪肉清洗干净,切成肉丁;(4)将芝麻油倒入铁锅中,加热到70-80℃,加入猪肉丁,翻炒5-7分钟,在加入芝麻酱、绿豆沙、核桃粉、苹果汁、柠檬汁、中药粉末翻炒3-5分钟,搅拌均匀,停火,倒入食用盐搅匀即可。本专利 ...
【技术保护点】
一种绿豆沙芝麻酱,其特征在于由以下重量份原料制备而成:芝麻酱220‑300份、绿豆沙30‑50份、核桃粉8‑12份、苹果30‑50份、猪肉30‑40份、柠檬汁20‑30份、芝麻油20‑30份、山腊梅5‑6份、野菊花5‑6份、西瓜片7‑8份、冬瓜皮7‑8份、芦根3‑4份、金银花3‑4份、食用盐22‑28份。
【技术特征摘要】
1.一种绿豆沙芝麻酱,其特征在于由以下重量份原料制备而成:芝麻酱220-300份、绿豆沙30-50份、核桃粉8-12份、苹果30-50份、猪肉30-40份、柠檬汁20-30份、芝麻油20-30份、山腊梅5-6份、野菊花5-6份、西瓜片7-8份、冬瓜皮7-8份、芦根3-4份、金银花3-4份、食用盐22-28份。2.根据权利要求1所述的绿豆沙芝麻酱,其特征在于由以下重量份原料制备而成:芝麻酱260份、绿豆沙40份、核桃粉10份、苹果40份、猪肉35份、柠檬汁25份、芝麻油25份、山腊梅5.5份、野菊花5.5份、西瓜片7.5份...
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