一种发酵室制造技术

本实用新型专利技术公开了一种发酵室，包括发酵室本体和设置在发酵室本体正面的发酵室门，发酵室门与发酵室本体的一侧铰接，发酵室门的内壁四周设置有密封条，发酵室本体的正面设置有与发酵室门的密封条相对应的凹槽密封条，发酵室本体的左右两侧内部均匀设置有加热水管，加热水管的头尾分别通过水泵连接两个相互连通的水箱。本实用新型专利技术的发酵室采用循环加热水进行加热，发酵室内温度可控，发酵室内气压可控，也可以充入氧气等需要气体，可控性更高，发酵效果更好。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种发酵室。
技术介绍
在蛋糕制作过程中需要对乳制品之类的进行发酵，但是由于发酵室内的空气以及温度之类的参数不好控制，而且密封性不够好常常导致产品质量下降。
技术实现思路
(一)要解决的技术问题为解决上述问题，本技术提出了一种发酵室。(二)技术方案本技术的发酵室，包括发酵室本体和设置在发酵室本体正面的发酵室门，所述发酵室门与发酵室本体的一侧铰接，所述发酵室门的内壁四周设置有密封条，所述发酵室本体的正面设置有与发酵室门的密封条相对应的凹槽密封条，所述发酵室本体的左右两侧设置有内部均匀设置有加热水管，所述加热水管的头尾分别通过水泵连接两个相互连通的水箱。所述相互连通的两个水箱内均设置有加热装置，且连通方式为通过设置在两个水箱的下端的连接两个水箱的水管连通。所述发酵室本体内设置有第一温度检测器和气压传感器。所述与加热水管的头相连接的水箱内设置有第二温度检测器。所述发酵室本体的上端设置有联通到发酵室本体内部的气体输送管道，所述气体输送管道与空气泵连接。所述发酵室本体旁边设置有连接PLC控制系统的操作界面，所述第一
温度检测器，气压传感器，第二温度检测器，加热装置和空气泵均连接PLC控制系统。(三)有益效果本技术与现有技术相比较，其具有以下有益效果：本技术的发酵室，在投入使用时采用循环加热水进行加热，与加热水管头连接的水箱内的水进入加热水管，与加热水管尾端连接的水箱回收从加热水管内流出来的水，进行再次加热重复利用，由于前者水箱内的水在被抽少，所以后者水箱内的水会自动流到前者水箱内，如此周而复始，实现循环加热，且发酵室内温度可控，发酵室内气压可控，也可以充入氧气等需要气体，可控性更高，发酵室的门在关闭状态下其密封条卡入发酵室上的凹槽密封条内，密封效果好，使发酵效率更高。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本技术发酵室的结构示意图；图2是本技术水箱的结构示意图。1-发酵室本体 2-发酵室门 3-密封条 4-凹槽密封条 5-加热水管6-水箱 7-加热装置 8-水管 9-气压传感器 10-第二温度检测器 11-气体输送管道 12-操作界面 13-第一温度检测器。具体实施方式如附图所示的一种发酵室，包括发酵室本体1和设置在发酵室本体1正面的发酵室门2，所述发酵室门2与发酵室本体1的一侧铰接，所述发酵室门2的内壁四周设置有密封条3，所述发酵室本体1的正面设置有与
发酵室门2的密封条3相对应的凹槽密封条4，所述发酵室本体1的左右两侧设置有内部均匀设置有加热水管5，所述加热水管5的头尾分别通过水泵连接两个相互连通的水箱6。进一步地，所述相互连通的两个水箱6内均设置有加热装置7，且连通方式为通过设置在两个水箱的下端的连接两个水箱6的水管8。进一步地，所述发酵室本体1内设置有第一温度检测器13和气压传感器9。进一步地，所述与加热水管5的头相连接的水箱6内设置有第二温度检测器10。进一步地，所述发酵室本体1的上端设置有联通到发酵室内部的气体输送管道11，所述气体输送管道11与空气泵连接。进一步地，所述发酵室本体1旁边设置有连接PLC控制系统的操作界面12，所述第一温度检测器13，气压传感器9，第二温度检测器10，加热装置7和空气泵均连接PLC控制系统。本技术的发酵室，具有以下有益果：本技术的发酵室，在投入使用时采用循环加热水进行加热，与加热水管头连接的水箱内的水进入加热水管，与加热水管尾端连接的水箱回收从加热水管内流出来的水，进行再次加热重复利用，由于前者水箱内的水在被抽少，所以后者水箱内的水会自动流到前者水箱内，如此周而复始，实现循环加热，且发酵室内温度可控，发酵室内气压可控，也可以充入氧气等需要气体，可控性更高，发酵室的门在关闭状态下其密封条卡入发酵室上的凹槽密封条内，密封效果好，使发酵效率更高。上面所述的实施例仅仅是对本技术的优选实施方式进行描述，并非对本技术的构思和范围进行限定。在不脱离本技术设计构思的前提下，本领域普通人员对本技术的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本技术的保护范围，本技术请求保护的
技术实现思路
，已经全部记载在权利要求书中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种发酵室，其特征在于：包括发酵室本体和设置在发酵室本体正面的发酵室门，所述发酵室门与发酵室本体的一侧铰接，所述发酵室门的内壁四周设置有密封条，所述发酵室本体的正面设置有与发酵室门的密封条相对应的凹槽密封条，所述发酵室本体的左右两侧内部均匀设置有加热水管，所述加热水管的头尾分别通过水泵连接两个相互连通的水箱。

【技术特征摘要】
1.一种发酵室，其特征在于：包括发酵室本体和设置在发酵室本体正面的发酵室门，所述发酵室门与发酵室本体的一侧铰接，所述发酵室门的内壁四周设置有密封条，所述发酵室本体的正面设置有与发酵室门的密封条相对应的凹槽密封条，所述发酵室本体的左右两侧内部均匀设置有加热水管，所述加热水管的头尾分别通过水泵连接两个相互连通的水箱。2.根据权利要求1所述的发酵室，其特征在于：所述水箱内均设置有加热装置，且连通方式为通过设置在两个水箱的下端的连接两个水箱的...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡铁雄，
申请(专利权)人：湖州丰盛湾食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33