一种小型中试蜜桔酒的发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种小型中试蜜桔酒的发酵装置，包括罐体、螺旋加热管、保温罐和罐盖，所述罐体上端连接罐盖，罐体内壁设置有螺旋加热管，螺旋加热管上端连通蒸汽进气管，螺旋加热管下端连通蒸汽出气管，罐体内设置有搅拌轴，搅拌轴上焊接有若干搅拌叶，罐体底部焊接有出料管，罐体底侧焊接有出酒管，出酒管端部设有过滤网，罐体外部焊接有保温罐，保温罐与罐体之间形成密封的冷却室，所述一种小型中试蜜桔酒的发酵装置，便于对中试蜜桔酒的发酵观察，便于温度控制调节，提高蜜桔酒的发酵效率，蜜桔酒料液的温度均衡分布，保证发酵过程的稳定进行。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及酿酒
，具体是一种小型中试蜜桔酒的发酵装置。
技术介绍
众所周知，世界上最主要的果酒品种是葡萄酒，经过一百多年的研究和工业化生产，相关的技术理论及设备已达到相当于现代化的程度。特别是西方国家，占据生活及整个工业的相当份额。其他就如苹果酒、梨酒、蜜桔酒等都占很小份额。蜜桔、苹果、梨都属于温带水果，其生产的果酒还未形成规模化生产，相关的研究设备处于初期阶段。其中，蜜桔生产于我国很大一部分地区，为了酿造出香醇美味的蜜桔酒，人们通常采用葡萄酒发酵罐去发酵蜜桔酒，不但会造成工艺温度无法掌控，使罐内温度难以均衡分布，而且温度的控制不均匀，导致杂菌的滋生，蜜桔酒的发酵难以稳定进行，温度过高或过低都将影响蜜桔酒的发酵效率，因此，在蜜桔酒发酵过程中，需要专用的发酵装置实现中试蜜桔酒的发酵，有利于观察及控制整个发酵过程，使蜜桔酒发酵稳定进行。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种小型中试蜜桔酒的发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种小型中试蜜桔酒的发酵装置，包括罐体、螺旋加热管、保温罐和罐盖，所述罐体上端连接罐盖，罐体内壁设置有螺旋加热管，螺旋本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种小型中试蜜桔酒的发酵装置，包括罐体、螺旋加热管、保温罐和罐盖，其特征在于，所述罐体上端连接罐盖，罐体内壁设置有螺旋加热管，螺旋加热管上端连通蒸汽进气管，螺旋加热管下端连通蒸汽出气管，罐体内设置有搅拌轴，搅拌轴上焊接有若干搅拌叶，搅拌轴顶部连接电动机，电动机安装在罐盖的顶部，罐盖上设置有观察窗，罐盖上安装有温度传感器、安全阀，罐盖上焊接有加料管，罐体底部焊接有出料管，罐体底侧焊接有出酒管，出酒管端部设有过滤网，罐体外部焊接有保温罐，保温罐与罐体之间形成密封的冷却室，冷却室底部连通冷水进水管，冷却室上部连通冷水出水管，保温罐底部焊接有支撑架。

【技术特征摘要】
1.一种小型中试蜜桔酒的发酵装置，包括罐体、螺旋加热管、保温罐和罐盖，其特征在于，所述罐体上端连接罐盖，罐体内壁设置有螺旋加热管，螺旋加热管上端连通蒸汽进气管，螺旋加热管下端连通蒸汽出气管，罐体内设置有搅拌轴，搅拌轴上焊接有若干搅拌叶，搅拌轴顶部连接电动机，电动机安装在罐盖的顶部，罐盖上设置有观察窗，罐盖上安装有温度传感器、安全阀，罐盖上焊接有加料管，罐体底部焊接有出料管，罐体底侧焊接有出酒管，出酒管端部设有过滤网，罐体外部焊接有保温罐，保温罐与罐体之间形成密封的冷却室，冷却室底部连...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘国明，赵慧明，谭家瑞，
申请(专利权)人：南丰县华夏五千年生态酒庄有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36