【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及果酒发酵设备，具体涉及一种具有澄清功能的果酒发酵罐。
技术介绍
1、发酵果酒是指水果经破碎、压榨取汁后，将果汁经酒精发酵和陈酿而制成，果酒种类繁多，以葡萄酒最为常见，根据酿造方法的不同分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒等几种，果酒发酵原理是果汁在酵母菌的一些酶的作用下，经过复杂的化学反应，产生乙醇和二氧化碳的过程。果酒发酵过程中一般将其置于专用的果酒发酵罐内进行发酵。
2、如申请号为cn115926917a的中国专利中公开了一种果酒生产用发酵罐，具体涉及果酒制备领域，包括底罐、放液口和支架，所述底罐上连通有放液口，所述底罐的下方设置有用于支撑底罐的支架，所述底罐的上方可拆卸连接有顶罐，底罐和顶罐密闭连接，顶罐的输入口处可拆卸连接有挂筒，所述挂筒为贯通结构，挂筒靠近顶罐内部的一端上阻尼滑动连接有多个分切刀，所述顶罐的输入口处密封塞入有软垫圈，软垫圈和塞头转动连接，所述塞头上设置有搅拌机构，通过上方水果对下方水果的挤压，能够让靠近分切刀的水果受到分切刀的分切形成水果切片，便于发酵处理，可以知道的是，通过合理设置分切刀的个数和间距，能够调节水果切片的大小，适配于多种不同的水果。
3、上述技术中虽然通过设置的分切刀以及搅拌机构实现对水果的分切以及挤压出汁，但在实际使用中，需要人员手动对水果进行按压，不仅劳动强度大，且为了保证水果能够完全切断，需要保证按压时，将水果完全穿过分切刀，此时人员手部很容易被分切刀划伤，同时当分切的水果较多时，很难利用转杆以及压板对水果切块挤压彻底，且无法对发酵过程中发酵液进行
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种具有澄清功能的果酒发酵罐，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种具有澄清功能的果酒发酵罐，包括：
3、罐体，所述罐体顶部设置有一处理结构，所述处理机构包括一处理箱，所述处理箱左右侧均一体成型有支撑座，所述支撑座远离处理箱的一端卡接于罐体上且通过螺纹连接；
4、澄清室，所述澄清室一体成型于罐体底部，用于对发酵液的果肉沉淀；
5、密封盖，所述密封盖设置于罐体一侧，用于在发酵时对罐体的密封，所述密封盖左右两侧均一体成型有固定件，所述密封盖通过固定件与罐体密封连接；
6、取样机构，所述取样机构设置于密封盖上，所述取样机构包括一进液筒以及固定架，所述固定架固定于密封盖下端中间位置，所述进液筒设置于固定架一侧，进液筒能够沿着固定架进行上下移动，实现定点取样。
7、作为本技术方案的进一步优选的，所述处理机构包括一体成型于处理箱内上部的处理室以及一体成型于处理箱内下部的挤压室，所述挤压室位于处理室正下侧，所述处理室内部通过转轴连接有第一连接轴，所述第一连接轴侧面呈环形且等距固定有若干组切割刀，所述挤压室与处理室连接处的处理箱上固定有果肉滤网，所述挤压室底部开设有若干组贯穿至处理箱底部的滤液孔。
8、作为本技术方案的进一步优选的，所述处理机构还包括一体成型于处理箱左侧的过渡盒，所述过渡盒底部一体成型有储存盒，所述储存盒底部滑动连接有底盖，所述挤压室内部通过转轴连接有第二连接轴，所述第二连接座左部通过轴承贯穿至过渡盒左侧，所述挤压室内部的第二连接轴上套装固定有螺旋叶片，所述过渡盒与处理室连接处的处理箱前后侧均开设有插槽，且插槽内部粘接固定有密封条，所述处理箱前后侧的插槽内均穿过有挤压板，两组挤压板朝向第二连接轴的端部均开设有缺口槽，所述第二连接轴穿过缺口槽，两组挤压板位于螺旋叶片的左侧。
9、作为本技术方案的进一步优选的，两组挤压板侧视横截面呈l型，所述处理箱前后端均焊接固定有固定条，所述挤压板远离处理箱的端部贴合于固定条一侧，所述固定条侧面通过螺纹连接有定位螺栓，所述定位螺栓穿过固定条旋入至挤压板内，所述处理箱内部的挤压板上开设有若干组通孔，所述处理箱左侧固定有双轴电机，所述双轴电机右侧输出轴与第一连接轴固定连接，所述双轴电机位于处理箱左侧的支撑座上，所述双轴电机左侧的输出轴上套装固定有第二链轮，所述过渡盒左侧的第二连接轴套装固定有第一链轮，所述第一链轮和第二链轮之间通过链条连接。
10、作为本技术方案的进一步优选的，所述罐体顶部一体成型有卡槽，所述罐体左右两侧均一体成型有连接块，所述连接块上开设有第一螺纹孔，所述支撑座卡接于连接块上，且支撑座侧面通过螺纹连接有固定螺栓，所述固定螺栓穿过支撑座旋入第一螺纹孔内。
11、作为本技术方案的进一步优选的，所述取样机构包括固定于密封盖顶部中间位置的驱动电机以及固定于驱动电机外侧的密封外壳，所述驱动电机的输出轴通过密封轴承穿过密封盖且固定连接有丝杆，所述丝杆底部通过轴承与固定架转动连接，所述丝杆侧面通过滚珠螺母副套装有螺母座，所述固定架内部开设有限位槽，所述螺母座左侧固定有限位块，所述限位块滑动连接于限位槽内，所述螺母座右侧通过连接件与进液筒固定连接。
12、作为本技术方案的进一步优选的，所述取样机构还包括固定于驱动电机一侧的密封盖上的取样筒，所述取样筒顶部固定有导管，所述导管底部穿过密封盖且固定有真空软管，所述真空软管另一端与进液筒侧面相连接，所述取样筒顶部还固定有一与外部真空源连接的连接管，所述取样筒底部固定带有密封阀的取样管。
13、作为本技术方案的进一步优选的，所述进液筒顶部通过螺纹连接有过滤罩，所述过滤罩内侧的进液筒顶部一体成型有进液口，所述进液筒内壁焊接固定有支撑环，所述支撑环上端呈环形固定有四组伸缩柱，四组伸缩柱上端共同固定有密封板，所述伸缩柱侧面均套装有弹簧，所述密封板上端贴合于进液口，所述支撑环位于真空软管的上侧。
14、作为本技术方案的进一步优选的，所述密封盖下端一体成型有凸起部，所述凸起部侧面粘接固定有密封圈，所述凸起部插接于卡槽内，两组固定件分别卡接于罐体左右两侧的连接块上，两组固定件侧面均开设有与第一螺纹孔相匹配的第二螺纹孔。
15、作为本技术方案的进一步优选的，所述罐体底部呈锥形设计，且底部固定有排出管，所述排出管侧面套装固定有限位环，所述限位环右侧的排出管上通过螺纹连接有过滤座，所述过滤座内部固定有两组规格不同的过滤网，所述罐体右下侧固定有出液管，所述出液管位于澄清室上侧的罐体上，所述排出管以及出液管上均安装有控制阀，所述罐体侧面设置有用于对发酵液观察的观察窗口。
16、本专利技术提供了一种具有澄清功能的果酒发酵罐，具备以下有益效果：
17、(1)本专利技术通过处理机构的处理室配合第一连接轴以及切割刀，能够实现对水果的切块，并配合果肉滤网使得切块后的水果进入至挤压室内，通过双轴电机对第一连接轴的驱动，实现自动切块，降低了人员工作量的同时，也避免手动操作被割伤的情况。
18、(2)本专利技术通过双轴电机在对第一连接轴进行驱本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种具有澄清功能的果酒发酵罐，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种具有澄清功能的果酒发酵罐，其特征在于：所述处理机构包括一体成型于处理箱(22)内上部的处理室以及一体成型于处理箱(22)内下部的挤压室，所述挤压室位于处理室正下侧，所述处理室内部通过转轴连接有第一连接轴(19)，所述第一连接轴(19)侧面呈环形且等距固定有若干组切割刀(9)，所述挤压室与处理室连接处的处理箱(22)上固定有果肉滤网(40)，所述挤压室底部开设有若干组贯穿至处理箱(22)底部的滤液孔。
3.根据权利要求1所述的一种具有澄清功能的果酒发酵罐，其特征在于：所述处理机构还包括一体成型于处理箱(22)左侧的过渡盒(25)，所述过渡盒(25)底部一体成型有储存盒(35)，所述储存盒(35)底部滑动连接有底盖，所述挤压室内部通过转轴连接有第二连接轴(38)，所述第二连接座左部通过轴承贯穿至过渡盒(25)左侧，所述挤压室内部的第二连接轴(38)上套装固定有螺旋叶片(39)，所述过渡盒(25)与处理室连接处的处理箱(22)前后侧均开设有插槽，且插槽内部粘接固定有密封条，所述处理
4.根据权利要求3所述的一种具有澄清功能的果酒发酵罐，其特征在于：两组挤压板(23)侧视横截面呈L型，所述处理箱(22)前后端均焊接固定有固定条(24)，所述挤压板(23)远离处理箱(22)的端部贴合于固定条(24)一侧，所述固定条(24)侧面通过螺纹连接有定位螺栓，所述定位螺栓穿过固定条(24)旋入至挤压板(23)内，所述处理箱(22)内部的挤压板(23)上开设有若干组通孔，所述处理箱(22)左侧固定有双轴电机(17)，所述双轴电机(17)右侧输出轴与第一连接轴(19)固定连接，所述双轴电机(17)位于处理箱(22)左侧的支撑座(20)上，所述双轴电机(17)左侧的输出轴上套装固定有第二链轮(18)，所述过渡盒(25)左侧的第二连接轴(38)套装固定有第一链轮(3)，所述第一链轮(3)和第二链轮(18)之间通过链条连接。
5.根据权利要求1所述的一种具有澄清功能的果酒发酵罐，其特征在于：所述罐体(1)顶部一体成型有卡槽，所述罐体(1)左右两侧均一体成型有连接块(21)，所述连接块(21)上开设有第一螺纹孔，所述支撑座(20)卡接于连接块(21)上，且支撑座(20)侧面通过螺纹连接有固定螺栓(4)，所述固定螺栓(4)穿过支撑座(20)旋入第一螺纹孔内。
6.根据权利要求1所述的一种具有澄清功能的果酒发酵罐，其特征在于：所述取样机构包括固定于密封盖(11)顶部中间位置的驱动电机(13)以及固定于驱动电机(13)外侧的密封外壳(12)，所述驱动电机(13)的输出轴通过密封轴承穿过密封盖(11)且固定连接有丝杆(7)，所述丝杆(7)底部通过轴承与固定架(8)转动连接，所述丝杆(7)侧面通过滚珠螺母副套装有螺母座(6)，所述固定架(8)内部开设有限位槽，所述螺母座(6)左侧固定有限位块(26)，所述限位块(26)滑动连接于限位槽内，所述螺母座(6)右侧通过连接件与进液筒(5)固定连接。
7.根据权利要求6所述的一种具有澄清功能的果酒发酵罐，其特征在于：所述取样机构还包括固定于驱动电机(13)一侧的密封盖(11)上的取样筒(14)，所述取样筒(14)顶部固定有导管(16)，所述导管(16)底部穿过密封盖(11)且固定有真空软管(28)，所述真空软管(28)另一端与进液筒(5)侧面相连接，所述取样筒(14)顶部还固定有一与外部真空源连接的连接管(15)，所述取样筒(14)底部固定带有密封阀的取样管。
8.根据权利要求7所述的一种具有澄清功能的果酒发酵罐，其特征在于：所述进液筒(5)顶部通过螺纹连接有过滤罩(27)，所述过滤罩(27)内侧的进液筒(5)顶部一体成型有进液口，所述进液筒(5)内壁焊接固定有支撑环(34)，所述支撑环(34)上端呈环形固定有四组伸缩柱(30)，四组伸缩柱(30)上端共同固定有密封板(32)，所述伸缩柱(30)侧面均套装有弹簧(33)，所述密封板(32)上端贴合于进液口，所述支撑环(34)位于真空软管(28)的上侧。
9.根据权利要求1所述的一种具有澄清功能的果酒发酵罐，其特征在于：所述密封盖(11)下端一体成型有凸起部，所述凸起部侧面粘接固定有密封圈，所述凸起部插接于卡槽内，两组固定件(10)分别卡接于罐体(1)左右两侧的连接块(21)上，两组固定件(10)侧面均开设有与第...
【技术特征摘要】
1.一种具有澄清功能的果酒发酵罐，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种具有澄清功能的果酒发酵罐，其特征在于：所述处理机构包括一体成型于处理箱(22)内上部的处理室以及一体成型于处理箱(22)内下部的挤压室，所述挤压室位于处理室正下侧，所述处理室内部通过转轴连接有第一连接轴(19)，所述第一连接轴(19)侧面呈环形且等距固定有若干组切割刀(9)，所述挤压室与处理室连接处的处理箱(22)上固定有果肉滤网(40)，所述挤压室底部开设有若干组贯穿至处理箱(22)底部的滤液孔。
3.根据权利要求1所述的一种具有澄清功能的果酒发酵罐，其特征在于：所述处理机构还包括一体成型于处理箱(22)左侧的过渡盒(25)，所述过渡盒(25)底部一体成型有储存盒(35)，所述储存盒(35)底部滑动连接有底盖，所述挤压室内部通过转轴连接有第二连接轴(38)，所述第二连接座左部通过轴承贯穿至过渡盒(25)左侧，所述挤压室内部的第二连接轴(38)上套装固定有螺旋叶片(39)，所述过渡盒(25)与处理室连接处的处理箱(22)前后侧均开设有插槽，且插槽内部粘接固定有密封条，所述处理箱(22)前后侧的插槽内均穿过有挤压板(23)，两组挤压板(23)朝向第二连接轴(38)的端部均开设有缺口槽，所述第二连接轴(38)穿过缺口槽，两组挤压板(23)位于螺旋叶片(39)的左侧。
4.根据权利要求3所述的一种具有澄清功能的果酒发酵罐，其特征在于：两组挤压板(23)侧视横截面呈l型，所述处理箱(22)前后端均焊接固定有固定条(24)，所述挤压板(23)远离处理箱(22)的端部贴合于固定条(24)一侧，所述固定条(24)侧面通过螺纹连接有定位螺栓，所述定位螺栓穿过固定条(24)旋入至挤压板(23)内，所述处理箱(22)内部的挤压板(23)上开设有若干组通孔，所述处理箱(22)左侧固定有双轴电机(17)，所述双轴电机(17)右侧输出轴与第一连接轴(19)固定连接，所述双轴电机(17)位于处理箱(22)左侧的支撑座(20)上，所述双轴电机(17)左侧的输出轴上套装固定有第二链轮(18)，所述过渡盒(25)左侧的第二连接轴(38)套装固定有第一链轮(3)，所述第一链轮(3)和第二链轮(18)之间通过链条连接。
5.根据权利要求1所述的一种具有澄清功能的果酒发酵罐，其特征在于：所述罐体(1)顶部一体成型有卡槽，所述罐体(1)左右两侧均一体成型有连接块(21)，所述连接块(21)上开设有第一螺纹孔，所述支撑座(20)卡接于连接块(21)上，且支撑座(20)侧面通过螺纹连接有固定螺栓(4)，所述固定螺栓(4)穿过支撑座(2...
【专利技术属性】
技术研发人员：祝炳生，谭家瑞，岳志辉，
申请(专利权)人：南丰县华夏五千年生态酒庄有限公司，
类型：发明
国别省市：
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