本实用新型专利技术涉及烘焙设备领域，尤其涉及一种发酵装置，本实用新型专利技术采用如下技术方案：一种发酵装置，包括发酵盆，发酵盆具有发酵盆盖，发酵盆盖可拆卸的固定在发酵盆内，所述的发酵盆盖中间具有中空部，中空部设置有圆形透视镜，所述的发酵盆具有底座，底座上设有对发酵盆进行加热，本实用新型专利技术的优点在于：该发酵装置可以当面团放入到发酵盆内的时候，在当需要发酵的时候，可以通过适当的控制温度，即可实现对面团的温度提升，提高酵母的发酵速度，通过透视镜可以看到发酵盆内的面团发酵程度，相对于一般的发酵盆再盖保鲜膜的方式，较为的环保及相对更高的效率。
【技术实现步骤摘要】
：本技术涉及烘焙设备领域，尤其涉及一种发酵装置。
技术介绍
：随着国民经济的迅速发展，生活中无论家庭或是饭店，都要做饭、保证人正常生活的一日三餐；无论南方人北方人或多或少都离不开馒头、面包、饼等面食。这些用面粉做成的食物，在制作过程中都离不开一个工序，那就是让面粉发酵。一年的四个季节中，冬天面粉的发酵因温度问题，成为困扰人们的一个难题，而在市场上目前很少有解决面粉发酵过程中保证一定恒温问题的产品。
技术实现思路
：本技术的目的在于提供一种具有自动控温及湿度的发酵装置。为达到上述目的，本技术采用如下技术方案：一种发酵装置，包括发酵盆，发酵盆具有发酵盆盖，发酵盆盖可拆卸的固定在发酵盆内，其特征在于：所述的发酵盆盖中间具有中空部，中空部设置有圆形透视镜，所述的发酵盆具有底座，底座上设有对发酵盆进行加热机构,发酵盆盖还设有温湿度探测器，温湿度探测探测器电性连接设置在发酵盆盖上的显示器，显示器用于显示发酵盆内的温度计湿度,发酵盆盖上还设有蒸汽通入口，蒸汽通入口与发酵盆内腔连通。优选的，所述的发酵盆盖的边缘处具有覆盖海绵，覆盖海绵向发酵盆延伸。优选的，所述的发酵盆盖上还设有抓我把手。优选的，所述的底座具有防震橡胶。优选的，所述的发酵盆具有底面及顶面，顶面面积大于底面面积。优选的，还设有定时模块，定时模块连接闹钟模块，定时模块在设定的时间值到了以后触发闹钟模块启动。本技术的优点在于：该发酵装置可以当面团放入到发酵盆内的时候，在当需要发酵的时候，可以通过适当的控制温度，即可实现对面团的温度提升，提高酵母的发酵速度，通过透视镜可以看到发酵盆内的面团发酵程度，相对于一般的发酵盆再盖保鲜膜的方式，较为的环保及相对更高的效率。附图说明：附图1为实施例1的一种发酵装置立体结构图；附图2为实施例1的一种发酵装置俯视结构图；附图3为实施例1的一种发酵装置后视结构图；附图4为实施例1的一种发酵装置右视结构图；附图5为实施例1的一种发酵装置等轴侧立体结构图。具体实施方式：实施例1：参照图1-4，一种发酵装置，包括发酵盆2，发酵盆2具有发酵盆盖3，发酵盆盖3可拆卸的固定在发酵盆2内，上述的发酵盆盖3中间具有中空部，中空部设置有圆形透视镜5，上述的发酵盆2具有底座1，底座1上设有对发酵盆2进行加热机构8。该发酵装置可以当面团放入到发酵盆2内的时候，在当需要发酵的时候，可以通过适当的控制温度，即可实现对面团的温度提升，提高酵母的发酵速度。通过透视镜5可以看到发酵盆5内的面团发酵程度，相对于一般的发酵盆5再盖保鲜膜的方式，较为的环保及相对更高的效率。进一步的，上述的发酵盆盖3还设有温湿度探测器，温湿度探测探测器电性连接设置在发酵盆盖3上的显示器6，显示器6用于显示发酵盆2内的温度计湿度，配合加热机构8的使用，具体如下：在需要进行发酵的时候，调节加热机构8的温度，根据发酵的产品需要调节适合的温度，而显示器6显示的温度则可以配合上述的加温机构8进行温度调节。为了提高发酵的速度，上述的发酵盆盖2上还设有蒸汽通入口7，蒸汽通入口7与发酵盆2内腔连通，类似在面团发酵的时候，潮湿的环境往往适合面团的发酵，本实施例可以通过蒸汽通入口7通入一定的蒸汽可以提高面团的发酵速度。优选的，上述的发酵盆盖3的边缘处具有覆盖海绵，覆盖海绵向发酵盆2延伸，有效的保持发酵盆2的密闭程度，类似面粉发酵菌往往是厌氧菌，保持密闭可以提高面团的发酵速度。优选的，上述的发酵盆盖3上还设有抓我把手4，方便发酵盆盖3的关闭及打开。优选的，上述的底座具有防震橡胶，类似面团还需要的搅拌的时候，避免设置在底座上的加热机构8受力的问题而损坏。优选的，上述的发酵盆3具有底面及顶面，顶面面积大于底面面积，可以激发在面团发酵的时候，面团往上发酵。优选的，还设有定时模块，定时模块连接闹钟模块，定时模块在设定的时间值到了以后触发闹钟模块启动，在设定发酵时间以后，提醒使用者对发酵盆内的面团或其他物品进行处理，避免过度发酵。当然，以上仅为本技术较佳实施方式，并非以此限定本专利技术的使用范围，故，凡是在本专利技术原理上做等效改变均应包含在本专利技术的保护范围内。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种发酵装置，包括发酵盆，发酵盆具有发酵盆盖，发酵盆盖可拆卸的固定在发酵盆内，其特征在于：所述的发酵盆盖中间具有中空部，中空部设置有圆形透视镜，所述的发酵盆具有底座，底座上设有对发酵盆进行加热机构,所述的发酵盆盖还设有温湿度探测器，温湿度探测探测器电性连接设置在发酵盆盖上的显示器，显示器用于显示发酵盆内的温度计湿度,所述的发酵盆盖上还设有蒸汽通入口，蒸汽通入口与发酵盆内腔连通。
【技术特征摘要】
1.一种发酵装置，包括发酵盆，发酵盆具有发酵盆盖，发酵盆盖可拆卸的固定在发酵盆
内，其特征在于：所述的发酵盆盖中间具有中空部，中空部设置有圆形透视镜，所述的发酵
盆具有底座，底座上设有对发酵盆进行加热机构,所述的发酵盆盖还设有温湿度探测器，温
湿度探测探测器电性连接设置在发酵盆盖上的显示器，显示器用于显示发酵盆内的温度计
湿度,所述的发酵盆盖上还设有蒸汽通入口，蒸汽通入口与发酵盆内腔连通。
2.根据权利要求1所述的一种发酵装置，其特征在于：所述的发酵盆盖的边缘处具有覆
盖海绵...
【专利技术属性】
技术研发人员：张宏辉，
申请(专利权)人：张宏辉，
类型：新型
国别省市：广东;44
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