一种带有搅拌功能的酿酒设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种带有搅拌功能的酿酒设备，包括加热室、温度传感器和冷凝管，所述加热室的外侧设有入水口，且加热室的底部内腔安装有加热管，所述加热室安装于发酵室的底部，所述发酵室的内部设有空心散热管，且空心散热管均与加热室内部相连通，所述发酵室的顶部安装有锅体上盖，且锅体上盖的上端安装有电机，所述电机与搅拌器转轴转动连接，且搅拌器转轴设于发酵室的内腔，所述搅拌器转轴与拌片相连接，所述蛇形蒸汽导管的一端与发酵室的相连接，且蛇形蒸汽导管的另一端与冷凝室的相连接。该带有搅拌功能的酿酒设备采用立体方式加热，加热速度块，锅体上盖设有排气口，可以平衡发酵室的气压，防止气压过大产生危害。

Brewing equipment with stirring function

The utility model discloses a brewing device with stirring function, comprising a heating chamber, a temperature sensor and a condensing tube, wherein the outer side of the heating chamber is provided with a water inlet, and at the bottom of the inner cavity of the heating chamber provided with a heating tube, the heating chamber is arranged at the bottom of the fermentation chamber, the fermentation chamber is arranged inside the hollow the heat pipe, and a hollow radiator pipe is communicated with the heating chamber, the top of the fermentation chamber is installed on the pot body and the pot cover, the upper cover is installed on the motor, the motor and the agitator shaft is rotatably connected, and the inner stirrer shaft arranged on the fermentation chamber, the agitator shaft and mix tablet connected, connected with the fermentation chamber of the serpentine steam conduit, connected and serpentine steam pipe and the other end of the condensing chamber. The wine making equipment with stirring function is heated by a three-dimensional way, a heating speed block is arranged, and an air vent is arranged on the upper cover of the cooker body to balance the air pressure in the fermenting room and prevent the air pressure from being too large to cause harm.

【技术实现步骤摘要】
一种带有搅拌功能的酿酒设备
本技术涉及酿酒
，具体为一种带有搅拌功能的酿酒设备。
技术介绍
酿酒机是生产酒类产品不可缺少的装置，目前所采用的酿酒机加热速度慢，市面上的酿酒装置没有搅拌功能，发酵不完全，容易产生有害发酵副产物，其中有害的发酵副产物使酒变得涩苦，影响口感，又降低了酒的品质，一般去除有害发酵副产物的方式为蒸馏法，传统蒸馏设备结构繁琐，管道繁多，蒸馏时产生的酒蒸汽容易回流，而且容易使发酵过程中产生微量香味物质残留在管道内壁上，造成浪费。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种带有搅拌功能的酿酒设备，以解决上述
技术介绍
中提出的酿酒过程中加热速度慢，市面上的酿酒装置没有搅拌功能，发酵不完全、蒸馏产生的酒蒸汽容易回流的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种带有搅拌功能的酿酒设备，包括加热室、发酵室、锅体上盖、进料口、电机、排气口、蛇形蒸汽导管、电子温度显示屏、冷却水入口、冷凝室、液态酒出口、观察窗、冷却水出口、入水口、加热管、空心散热管、搅拌器转轴、拌片、气压报警器、温度传感器和冷凝管，所述加热室的外侧设有入水口，且加热室的底部内腔安装有加热管，所述加热室的外侧安装有观察本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种带有搅拌功能的酿酒设备，包括加热室(1)、发酵室(2)、锅体上盖(3)、进料口(4)、电机(5)、排气口(6)、蛇形蒸汽导管(7)、电子温度显示屏(8)、冷却水入口(9)、冷凝室(10)、液态酒出口(11)、观察窗(12)、冷却水出口(13)、入水口(14)、加热管(15)、空心散热管(16)、搅拌器转轴(17)、拌片(18)、气压报警器(19)、温度传感器(20)和冷凝管(21)，其特征在于：所述加热室(1)的外侧设有入水口(14)，且加热室(1)的底部内腔安装有加热管(15)，所述加热室(1)的外侧安装有观察窗(12)，所述加热室(1)安装于发酵室(2)的底部，所述发酵室(2)的内部设...

【技术特征摘要】
1.一种带有搅拌功能的酿酒设备，包括加热室(1)、发酵室(2)、锅体上盖(3)、进料口(4)、电机(5)、排气口(6)、蛇形蒸汽导管(7)、电子温度显示屏(8)、冷却水入口(9)、冷凝室(10)、液态酒出口(11)、观察窗(12)、冷却水出口(13)、入水口(14)、加热管(15)、空心散热管(16)、搅拌器转轴(17)、拌片(18)、气压报警器(19)、温度传感器(20)和冷凝管(21)，其特征在于：所述加热室(1)的外侧设有入水口(14)，且加热室(1)的底部内腔安装有加热管(15)，所述加热室(1)的外侧安装有观察窗(12)，所述加热室(1)安装于发酵室(2)的底部，所述发酵室(2)的内部设有空心散热管(16)，且空心散热管(16)均与加热室(1)内部相连通，所述发酵室(2)的顶部安装有锅体上盖(3)，且锅体上盖(3)的上端安装有电机(5)，所述电机(5)与搅拌器转轴(17)转动连接，且搅拌器转轴(17)设于发酵室(2)的内腔，所述搅拌器转轴(17)与拌片(18)相连接，所述锅体上盖(3)的顶部设有进料口(4)和排气口(6)，且锅体上盖(3)的内壁安装有气...

【专利技术属性】
技术研发人员：李加友，
申请(专利权)人：南京九溪生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32