一种虾青素沙棘粉压片糖果及其制备方法技术

技术编号:13380081 阅读:67 留言:0更新日期:2016-07-21 11:17
本发明专利技术公开了一种虾青素沙棘粉压片糖果及其制备方法。该压片糖果原辅料组成为虾青素30-50份、沙棘粉30-250份、β-环糊精90-250份、D-甘露糖醇30-300份、柠檬酸1-12份、微晶纤维素1-150份、氯化钙6-12份、硬脂酸镁1-10份。本发明专利技术经过实验优选了虾青素和沙棘粉的配方比例、虾青素和包埋剂的包埋比例、矫味剂柠檬酸的加入量等,还优选了合适的工艺参数,使得虾青素和沙棘粉中抗氧化活性最大程度的保留,产生1+1>2的强抗氧化功能,并改善口感不佳的问题。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种虾青素沙棘粉压片糖果,特征在于,由如下重量份的原料组成:

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:马宏伟魏爱云杨文钰张栋李宝文
申请(专利权)人:山东金诃药物研究开发有限公司
类型:发明
国别省市:山东;37

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