一种鲍鱼压片糖果生产方法技术

本发明专利技术公开了一种鲍鱼压片糖果生产方法，其特征是以鲍鱼粉为主要原料，配以西洋参粉、枸杞粉、菊花粉、罗汉果粉、生姜粉，经混合、超微粉碎、制软材、制粒、压片、检验、包装工艺制成。本发明专利技术充分发挥鲍鱼的营养保健价值与糖果含化食用特性，将珍贵资源复配与现代加工技术有机结合，将鲍鱼制成营养成分和生物活性物质丰富、易于人体吸收、食用与携带方便、口感好的鲍鱼压片糖果食品，不仅具有一定的保健作用，还能为鲍鱼资源多元化的开发提供一条新途径，将会有广阔的市场前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品
，特别是涉及一种鲍鱼压片糖果生产方法。
技术介绍
鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。随着人民生活水平的不断提高，人们对营养保健品的需要量越来越大，鲍鱼倍受青睐。目前市场上开发出的鲍鱼产品也逐渐增多，但是尚未见有鲍鱼压片糖果食品，如利用糖果含化食用这一特点，开发出鲍鱼压片糖果定会受人们欢迎，提供一种携带方便、食用方便、人体吸收利用度高、口感好、耐咀嚼、无任何化学添加的、营养丰富而且可以防治疾病的鲍鱼压片糖果生产方法，也是目前人们急待解决的问题，充分发挥鲍鱼营养保健价值与糖果含化食用特点、优点，将鲍鱼制成压片糖果，不仅具有一定的保健作用，还能为鲍鱼资源多元化的开发提本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鲍鱼压片糖果生产方法，其特征是以鲍鱼粉为主要原料，配以西洋参粉、枸杞粉、菊花粉、罗汉果粉、生姜粉，其组分的重量百分比为：鲍鱼粉50‑70%、西洋参粉5‑15%、枸杞粉5‑15%、菊花粉5‑15%、罗汉果粉5‑10%、生姜粉1‑5%，经混合、超微粉碎、制软材、制粒、压片、检验、包装工艺制成。

【技术特征摘要】
1.一种鲍鱼压片糖果生产方法，其特征是以鲍鱼粉为主要原料，配以西洋参粉、枸杞粉、菊花粉、罗汉果粉、生姜粉，其组分的重量百分比为：鲍鱼粉50-70%、西洋参粉5-15%、枸杞粉5-15%、菊花粉5-15%、罗汉果粉5-10%、生姜粉1-5%，经混合、超微粉碎、制软材、制粒、压片、检验、包装工艺制成。
2.根据权利要求1所述的一种鲍鱼压片糖果生产方法，其特征在于所述的鲍鱼粉是以干鲍鱼肉为原料洗净、沥干水分后经微波干燥、粉碎制得。
3.根据权利要求1所述的一种鲍鱼压片糖果...

【专利技术属性】
技术研发人员：方华，王金玲，
申请(专利权)人：威海新异生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37