一种钙铁锌压片糖果制造技术

本实用新型专利技术属于食品领域，尤其涉及一种钙铁锌压片糖果，包括主体、凹圆、凸圈和刻字区，所述主体前部和后部设有对称的凹圆，所述主体中部设有向外凸起的凸圈，所述主体左右两侧设有对称的刻字区；所述主体包括基层、粉衣层、糖衣层、色衣层、乳清蛋白膜、改性纤维素膜和微生物共聚聚酯可食性包装膜，所述基层、粉衣层、糖衣层、色衣层、乳清蛋白膜、改性纤维素膜和微生物共聚聚酯可食性包装膜由里到外依次连接，本实用新型专利技术结构新颖，采用可食性包装膜，具有很好的防潮抗氧化的作用；糖衣层和色衣层使得糖果表面光滑美观不会黏粘，具有良好的口感，此外，凹圆使得糖果中间向里凹陷，在食用的时候有利于把糖果咬成两半，方便儿童食用。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品领域，尤其涉及一种钙铁锌压片糖果。
技术介绍
糖是人体必需的营养物质之一，儿童摄入适当的糖分，对他们的身体发育是有好处的，但是吃糖过多则会使人有饱腹的感觉，影响幼儿的食欲，使得幼儿得不到所需要的各种营养，极易造成营养不良。过多的糖分还会消耗体内的钙和硫胺素，降低幼儿的抗病能力，增加患病几率，比如蛀牙、肥胖症等。另外，儿童处于智力发展的关键时期，各种营养物质尤其是益智类营养物质的需求比较大，如果可以将益智类营养物质与糖果结合起来，制备出一种具有益智功能的功能性糖果，儿童容易接受的方式均衡营养，满足儿童智力发展的需要。钙铁锌同补，既容易吸收又能满足儿童成长发育过程中必需矿物质，其中，钙有助于骨骼和牙齿的发育和坚固；铁是血红色素形成的必需元素，对血红蛋白的产生是必需的；锌是幼儿生长发育必需的元素，有助于改善食欲和皮肤健康。目前许多压片糖果的形状单一而且表面黏粘，放入口中时容易与嘴唇粘住，从而影响口感，另外，整颗糖果放入口中不利于咀嚼，不方便儿童食用。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供一种易于食用且口感良好的钙铁锌压片糖果。本技术的技术方案为：一种钙铁锌压片糖果，其特征在于，包括主体、凹圆、凸圈和刻字区，所述主体前部和后部设有对称的凹圆，所述主体中部设有向外凸起的凸圈，所述主体左右两侧设有对称的刻字区；所述主体包括基层、粉衣层、糖衣层、色衣层、乳清蛋白膜、改性纤维素膜和微生物共聚聚酯可食性包装膜，所述基层、粉衣层、糖衣层、色衣层、乳清蛋白膜、改性纤维素膜和微生物共聚聚酯可食性包装膜由里到外依次连接；其中，所述的凸圈有利于食用者抓握糖果，所述的凹圆使得糖果中间向里凹陷，在食用的时候有利于把糖果咬成两半，另外，所述粉衣层可以消除糖果原有的棱角，为包裹糖衣层打基础；所述糖衣层使得糖果表面光滑平整，细腻坚实；所述色衣层是在糖浆中添加食用色素，起到便于识别和美观的作用；所述乳清蛋白膜具有透水、透氧率低，强度高等特点，有效的起到防潮和抗氧化的作用，还具有食用后营养价值高的优点；所述改性纤维素膜是以硬脂酸、软脂酸、蜂蜡和琼脂为增塑剂、增强剂制得半透明、柔软、光滑、入口即化的包装膜，具有较高拉伸强度，较小透湿、透气性的特点，可有效的防潮和增强口感；所述微生物共聚聚酯可食性包装膜透明有光泽，物理性能优良，质轻密度小，化学性能稳定，具有提高糖果表面色泽的作用。进一步地，所述刻字区设置英文刻字，在糖果主体左右两侧设置对称的刻字区可以起到标识的作用，此外，所述刻字向外凸起，有利于抓握糖果。进一步地，所述糖衣层层数少于10层，糖果包上粉衣层以后表面会比较粗糙和疏松，包上糖衣层后会更加光滑平整。进一步地，所述色衣层层数少于5层，糖果包上色衣层主要是为了便于识别和美观，因此色衣层的层数一般比糖衣层的层数少。进一步地，所述改性纤维素膜的厚度少于0.2毫米，所述改性纤维素膜为多糖可食性包装膜，该膜的透明度很高，除了具有较好的防潮作用以外，还具有很好的保鲜作用。本技术的有益效果为：本技术结构新颖，采用可食性包装膜，具有很好的防潮抗氧化的作用；糖衣层和色衣层使得糖果表面光滑美观不会黏粘，具有良好的口感，此外，凹圆使得糖果中间向里凹陷，在食用的时候有利于把糖果咬成两半，方便儿童食用。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术本体的截面图。图中，1、主体；2、凹圆；3、凸圈；4、刻字区；11、基层；21、粉衣层；31、糖衣层；41、色衣层；51、乳清蛋白膜；61、改性纤维素膜；71、微生物共聚聚酯可食性包装膜。具体实施方式下面结合附图对本技术的具体实施方式作进一步说明：如图1、2所示，一种钙铁锌压片糖果，其特征在于，包括主体1、凹圆2、凸圈3和刻字区4，所述主体1前部和后部设有对称的凹圆2，所述主体1中部设有向外凸起的凸圈3，所述主体1左右两侧设有对称的刻字区4；所述主体1包括基层11、粉衣层21、糖衣层31、色衣层41、乳清蛋白膜51、改性纤维素膜61和微生物共聚聚酯可食性包装膜71，所述基层11、粉衣层21、糖衣层31、色衣层41、乳清蛋白膜51、改性纤维素膜61和微生物共聚聚酯可食性包装膜71由里到外依次连接；其中，所述的凸圈3有利于食用者抓握糖果，所述的凹圆2使得糖果中间向里凹陷，在食用的时候有利于把糖果咬成两半，另外，所述粉衣层21可以消除糖果原有的棱角，为包裹糖衣层31打基础；所述糖衣层31使得糖果表面光滑平整，细腻坚实；所述色衣层41是在糖浆中添加食用色素，起到便于识别和美观的作用；所述乳清蛋白膜51具有透水、透氧率低，强度高等特点，有效的起到防潮和抗氧化的作用，还具有食用后营养价值高的优点；所述改性纤维素膜61是以硬脂酸、软脂酸、蜂蜡和琼脂为增塑剂、增强剂制得半透明、柔软、光滑、入口即化的包装膜，具有较高拉伸强度，较小透湿、透气性的特点，可有效的防潮和增强口感；所述微生物共聚聚酯可食性包装膜71透明有光泽，物理性能优良，质轻密度小，化学性能稳定，具有提高糖果表面色泽的作用。所述刻字区4设置英文刻字，在糖果主体1左右两侧设置对称的刻字区4可以起到标识的作用，此外，所述刻字向外凸起，有利于抓握糖果。所述糖衣层31层数少于10层，糖果包上粉衣层21以后表面会比较粗糙和疏松，包上糖衣层31后会更加光滑平整。所述色衣层41层数少于5层，糖果包上色衣层41主要是为了便于识别和美观，因此色衣层41的层数一般比糖衣层31的层数少。所述改性纤维素膜61的厚度少于0.2毫米，所述改性纤维素膜61为多糖可食性包装膜，该膜的透明度很高，除了具有较好的防潮作用以外，还具有很好的保鲜作用。上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理和最佳实施例，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种钙铁锌压片糖果，其特征在于，包括主体、凹圆、凸圈和刻字区，所述主体前部和后部设有对称的凹圆，所述主体中部设有向外凸起的凸圈，所述主体左右两侧设有对称的刻字区；所述主体包括基层、粉衣层、糖衣层、色衣层、乳清蛋白膜、改性纤维素膜和微生物共聚聚酯可食性包装膜，所述基层、粉衣层、糖衣层、色衣层、乳清蛋白膜、改性纤维素膜和微生物共聚聚酯可食性包装膜由里到外依次连接。

【技术特征摘要】
1.一种钙铁锌压片糖果，其特征在于，包括主体、凹圆、凸圈和刻字区，所述主体前
部和后部设有对称的凹圆，所述主体中部设有向外凸起的凸圈，所述主体左右两侧设有对称
的刻字区；所述主体包括基层、粉衣层、糖衣层、色衣层、乳清蛋白膜、改性纤维素膜和微
生物共聚聚酯可食性包装膜，所述基层、粉衣层、糖衣层、色衣层、乳清蛋白膜、改性纤维
素膜和微生物共聚聚酯可食性包装膜由...

【专利技术属性】
技术研发人员：范丽华，
申请(专利权)人：广州棒棒聪生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44