电汽两用定时、定温控水蒸饭消毒车制造技术

本实用新型专利技术提供了一种电汽两用定时、定温控水蒸饭消毒车，属于一种食品加工设备，它有车体（１６），车体上部有控制面板（４）、中部有带把手（１２）的门体（１１）、下部内部有电热管（２１），中部内部通过支架（１４）安装有搁板（１３），底部连接有进水管（１７）、进汽管（１８）和放水管（１９），底部还有液位继电器（２０）连接在控制电路上，这种电汽两用定时、定温控水蒸饭消毒车，可对进水进行自动控制，及时补水，解决了原有蒸饭消毒车上的加热元件常因缺水过热而烧坏的问题，保证了蒸饭、消毒工作的正常进行，消除了这一不安全因素，操作维修简单，自动化程度高。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
电汽两用定时、定温控水蒸饭消毒车                      
本技术提供了一种食品加工设备，尤其是一种蒸饭消毒车。                      
技术介绍
原有的蒸饭消毒车是用加热元件(如电热管)对水加温，以完成蒸饭消毒工作时，采用的是电源与加热元件直接连接的方式，无控制电路和自动控水装置，易因缺水过热而烧坏加热元件，这会带来不安全因素，并影响蒸饭、消毒的正常工作。                      
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是，提供一种电汽两用定时、定温控水蒸饭消毒车，以防止加热元件因缺水而被烧坏。本技术是这样实现的，电汽两用定时、定温控水蒸饭消毒车，它有车体，车体上部有控制面板、中部有带把手的门体、下部内部有电热管，中部内部通过支架安装有搁板，底部连接有进水管、进汽管和放水管，底部还有液位继电器连接在控制电路上。采用上述结构的电汽两用定时、定温控水蒸饭消毒车，可对进水进行自动控制，及时补水，防止了加热元件因缺水过热而被烧坏，保证了蒸饭、消毒工作的正常进行，消除了这一不安全因素，操作维修简单，自动化程度高。                       附图说明图1是本技术结构的主视图。图2是其左视图。图3是其A-A剖面图。图4是其控制电路的电路图。                    具体实施方式下面结合附图说明本技术的具体结构和工作原理。-->如附图所示，本技术之电汽两用定时、定温控水蒸饭消毒车，它有车体(16)，车体上部有控制面板(4)、中部有带把手(12)的门体(11)、下部内部有电热管(21)，中部内部通过支架(14)安装有搁板(13)，底部连接有进水管(17)、进汽管(18)和放水管(19)，底部还有液位继电器(20)连接在控制电路上。在所述的控制电路上，串联在一起的继电器常开触点JZa、继电器常闭触点JZ2、定时器SD、继电器常闭触点JZ1和继电器线圈C经电源开关K1跨接在交流电源的一根火线和零线之间，串联在一起的温度调节器ST、开关K2、继电器线圈JZ1经电源开关K1接在交流电源的一根火线和零线之间，液位继电器SL(20)、继电器线圈JZ2也接在火线和零线之间，液位继电器常开触点SL一端接在液位继电器SL、继电器线圈JZ2之间，另一端经电磁阀TC接在电源零线上。使用时，可根据需要在搁板(13)上放置大米或餐具、器具进行蒸饭或消毒。可通过进汽管(18)连接蒸汽源，以利用蒸汽完成蒸饭、消毒工作。或是通过电热管(21)加热车体底部的水来完成蒸饭、消毒工作，此时控制电路工作。控制电路的工作原理是，当车体底部的水在正常水位时，接通电源开关K1(1)继电器线圈JZ得电，继电器常开触点JZb闭合，电源指示灯(6)得电，点亮。转动定时器SD(3)进行定时，此时，继电器常开触点JZa闭合、SD接通，JZa、JZ2、SD、JZ1、继电器线圈C与火线合零线接通，继电器线圈C得电，其常开触点C闭合，电热管EH1、EH2、EH3(21)得电工作，对水进行加热。跨接在继电器线圈C两端的加热指示灯(7)得电，点亮。温度控制的原理是：转动温度调节器ST(9)进行定温，闭合温度开关K2(2)，这时，ST接通，ST、K2、继电器线圈JZ1与火线和零线接通，继电器JZ1得电。当水温达到设定值时，ST断开，-->JZ1失电，继电器常开触点JZ1失电，断开，继电器线圈C失电，其常开触点C断开，电热管与电源之间断开，电热管停止工作。当车位底部的水位低于液位继电器SL(20)设定的水位时，液位继电器SL接通，其常开触点SL闭合，电磁阀TC得电，工作。阀门开启，水从进水管(17)进入车体底部，对水进行补充，此时，跨接在电磁阀TC上的进水指示灯(8)得电，点亮。在控制面板(4)上还有保险丝R(5)。由于本技术实现了定时、定温和进水的自动控制，操作人员只须设定程序进行工作，不须固定看守，可一人控制多台。本技术中的控制电路可单独使用自动进水控制，也可同时使用定时、定温控制。车体下部还可有滚轮(15)。车体两侧分别有手轮(10)，以实现车体与门体之间的固定或打开。本文档来自技高网...

【技术保护点】
电汽两用定时、定温控水蒸饭消毒车，其特征在于，它有车体（１６），车体上部有控制面板（４）、中部有带把手（１２）的门体（１１）、下部内部有电热管（２１），中部内部通过支架（１４）安装有搁板（１３），底部连接有进水管（１７）、进气管（１８）和放水管（１９），底部还有液位继电器（２０）连接在控制电路上。

【技术特征摘要】
1、电汽两用定时、定温控水蒸饭消毒车，其特征在于，它有车体(16)，车体上部有控制面板(4)、中部有带把手(12)的门体(11)、下部内部有电热管(21)，中部内部通过支架(14)安装有搁板(13)，底部连接有进水管(17)、进气管(18)和放水管(19)，底部还有液位继电器(20)连接在控制电路上。2、如权利要求1所述的电汽两用定时、定温控水蒸饭消毒车，其特征在于，在所述的控制电路上，串联在一起的继电器常...

【专利技术属性】
技术研发人员：王炳焦，李学甫，王正进，张觉亭，李长兴，王德斌，王炳栋，丁子强，
申请(专利权)人：山东汇泉厨业有限公司，
类型：实用新型
国别省市：37[中国|山东]