一种减肥夹心饼干及制备方法技术

技术编号:13217200 阅读:134 留言:0更新日期:2016-05-12 23:02
本发明专利技术公开了一种减肥夹心饼干及制作方法,该夹心饼干由皮材包心材制成,心材由荷叶、山楂果、红茶、桑叶、芹菜籽用水和乙醇分别提取、浓缩、混合喷干成粉饼干的心材,由大米胚芽粉、南瓜粉、荞麦粉、魔芋精粉与水混合,加入酵母发酵后制成夹心饼干的皮材。在饼干模具中用皮材包裹心材成型,蒸笼中蒸熟,烘干成夹心饼干。夹心饼干的皮材具有充饥和减肥作用,心材具有降血脂和体内脂的作用,长期食用,达到降血脂、降体内脂而高效减肥作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品领域,特别是一种具有降血脂和体内脂而减肥的夹心饼干。
技术介绍
肥胖成为世界普通发生现象。中国人肥胖比例33.4%,青年女性占肥胖人群43 %左右,其中儿童肥胖的比例每年以5%比例递增,肥胖成为各种疾病的根源。肥胖症是指机体由于生理生化机能的改变而引起体内脂肪沉积量过多、体重增加。肥胖导致机体发生一系列病理生理变化的病症,高血脂、高血压、冠心病、糖尿病。肥胖还易发生骨质增生、骨质疏松、内分泌紊乱,高尿酸痛风。减肥表面是减体重,实质上是降低人体的血脂、体脂、内脂。降脂肪通过限制脂肪的吸收,阻碍体内脂肪分解酶,促进脂肪代谢,调节人体机能有效地防止了肥胖。目前减肥药物易产生副作用,运动减压肥易反弹,食疗减肥是综合、持续的减肥方法,但往往口感较差,难以接受。
技术实现思路
本专利技术的目的利用药食两用原料合理配制,起到融化人体内脂肪,促进排出和代谢,达到降血脂、降体内脂而减肥的作用,食用方便,口感独特。实现上述目的的技术方案是:由质量份数组成,荷叶45-40份,山楂果35-40份,红茶15-10份,芹菜籽5-10份,用水、乙醇分别按料液比1:20提取,浓缩,混本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种减肥夹心饼干,其特征在于:由以下质量份数组成,荷叶45‑40份,山楂果35‑40份,红茶15‑10份,芹菜籽5‑10份,用水、乙醇分别提取,浓缩,混合喷干成粉制成夹心饼干的心材。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:陈德经唐明琴罗敏高文王景华
申请(专利权)人:陕西理工学院陕西定军米业发展有限责任公司
类型:发明
国别省市:陕西;61

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