一种牛肉夹心饼干制造技术

技术编号:12576041 阅读:194 留言:0更新日期:2015-12-23 16:06
本发明专利技术公开了一种牛肉夹心饼干,所述牛肉夹心饼干配方成分按照重量份数为:面粉200-260份、牛肉100-120份、鸡蛋15-19份、蔗糖10-14份、木糖醇10-20份、食盐10-16份、三七5-7份、葛根4-6份、银杏叶3-5份、八角茴香3-5份、桂皮3-5份、花椒1-3份、丁香1-3份、植物油70-90份、蜂蜜100-120份、水200-300份;本发明专利技术的一种牛肉夹心饼干,用牛肉作为饼干夹心材料,打破一贯奶油夹心的传统,同时增加了饼干的蛋白质的含量;并且具有一定的降血脂的功效,适合高血脂以及肥胖人群食用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种牛肉夹心饼干,其特征在于,所述牛肉夹心饼干配方成分按照重量份数为:面粉200‑260份、牛肉100‑120份、鸡蛋15‑19份、蔗糖10‑14份、木糖醇10‑20份、食盐10‑16份、三七5‑7份、葛根4‑6份、银杏叶3‑5份、八角茴香3‑5份、桂皮3‑5份、花椒1‑3份、丁香1‑3份、植物油70‑90份、蜂蜜100‑120份、水200‑300份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:于晶晶
申请(专利权)人:青岛正能量食品有限公司
类型:发明
国别省市:山东;37

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