一种以猪血球为原料制备生化试剂蛋白胨的方法技术

本发明专利技术涉及一种以猪血球为原料制备生化试剂蛋白胨的方法，以猪血离心所得血球液为原料，依次经过加入蒸馏水稀释溶血，沸水变性，蛋白酶酶解、灭酶、板框压滤，取滤液经过膜浓缩、真空浓缩、喷雾干燥得猪血蛋白胨。按照本发明专利技术所得蛋白胨产品得率在80％以上，生产所需原料廉价易得，工艺较为简单，营养价值高，总氮含量14.5％以上，氨基氮含量在3％以上，可作为发酵工业、食品及其他轻工业的原料，提高了猪血的附加值，同时消除由于猪血向环境排放所带来的污染。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及蛋白胨的制备方法，具体涉及。
技术介绍
目前国内猪血资源非常丰富，但有效利用率并不高，多数用来制作血豆腐、喷雾干燥为血球血浆蛋白粉，更多的被排放入周围环境中，产生极大污染。因此，猪血的有效利用仍亟待开发。现有技术中，还没有公开以猪血球为原料制备生化试剂蛋白胨的方法。目前制备蛋白胨的原料主要为动植物蛋白及其下脚料如肉、骨头、鱼皮、酪，大豆等为原料经酶解技术制备所得，相对于其他动植物原料，猪血球原料价格低廉、预处理步骤较简单，所采用的酶制剂组合使原料利用率高，产品收率高；反应条件温和，具有生产工艺简单、周期短，产品品质高、收率高，成本低廉的优点，有望成为一种新型理想的蛋白胨原料。另外目前采用猪血球生产的水解血红蛋白产品为了去除血红素保证产品色泽和质量，均需在灭酶后调节pH值至5以下，为了保证后期产品溶水pH达标还需加碱调节pH至中性，从而使灰分增加且步骤较为繁琐。
技术实现思路
本专利技术的目的在于:提供，不仅提高了猪血这种廉价原料的利用率，节约资源，降低生产成本；同时也为蛋白胨的生产提供了一种新的原料来源和制备方法。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供如下技本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以猪血球为原料制备生化试剂蛋白胨的方法，其特征在于，包括如下步骤：以猪血离心所得血球液为原料，依次经过加入蒸馏水稀释溶血，沸水变性，蛋白酶酶解、灭酶、板框压滤，取滤液经过膜浓缩、真空浓缩、喷雾干燥得猪血蛋白胨。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨风玲，崔群维，宁发子，高仁清，周全，姜再胜，
申请(专利权)人：桐城市雨润生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34