五味子浓缩汁及其制取方法技术

本发明专利技术属一种五味子浓缩汁及其制取方法。本发明专利技术的要点在于它是由五味子经压榨、过滤、浸提及浓缩过程所得到的含２５％－４０％的可溶性固形物的果汁液。本发明专利技术由于采用烫漂、压榨、浸提及真空浓缩的制取方法，使本发明专利技术的工艺过程较为简单，对五味子果实中的有效成分提取较多，所得产品性能稳定，可长期保存，用本发明专利技术的产品配兑五味子饮料非常方便，使在工业上长年生产五味子饮料成为较容易的事。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】五味子浓缩汁及其制取方法本专利技术属食品饮料
，具体地说它是一种五味子浓缩汁及这种浓缩汁的制取方法。五味子系木兰科五味子属植物，是一种多年生落叶木质藤本植物。五味子果实含有丰富的各种五味子素和许多维生素及有机物质。这些物质对人体具有兴奋中枢、消除疲劳、调节胃液分沁、增加食欲、增强肌体抵抗力、提高免疫功能等多种保健作用。为了开发这一资源，申请号为86106050的我国专利技术专利申请公开说明书中介绍的一种五味子滋补饮料，它是采用浆果装袋直接机榨取汁，加蔗糖配成含果汁43％，糖50％，水7％的高糖汁，氮气保护下贮存，其特点是工艺简单，便于原料产地就地加工。但该产品及方法不利于长期保存及工业化长年生产。    本专利技术的目的是提供一种五味子浓缩汁及这种浓缩汁的制取方法，以满足市场的需要和克服现，有技术的不足。本专利技术的目的可通过下述的方案来达到。一种五味子浓缩汁，本专利技术的要点在于它为由五味子经压榨、过滤及浓缩过程所得到的含25％-40％的可溶性固形物的果汁液。一种五味子浓缩汁的制取方法，它以洗选后的五味子鲜果为原料，本专利技术的要点是将原料放入80℃-90℃的热水中烫漂3-5本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种五味子浓缩汁，本专利技术的特征在于它为由五味子经压榨、过滤及浓缩过程所得到的含２５％－４０％的可溶性固形物的果汁液。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种五味子浓缩汁，本发明的特征在于它为由五味子经压榨、过滤及浓缩过程所得到的含25％-40％的可溶性固形物的果汁液。2、一种五味子浓缩汁的制取方法，它以洗选后的五味子鲜果为原料，本发明的特征是将原料放入80℃-90℃的热水中烫漂3-5分钟，将烫漂后的原料送入压榨机压榨，将压榨出的果汁送入过滤设备进行过滤分离，过滤分离得...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁伦辉，
申请(专利权)人：陕西省镇坪县野风食品饮料总公司，
类型：发明
国别省市：61[中国|陕西]