【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品领域,具体而言涉及一种花生威化饼干。
技术介绍
威化饼干是一种膨化食品,其酥脆的口感,和入口即化的特点得到的广大消费者的喜爱。威化饼干小巧轻便,易于携带,又能快速补充能量。目前,市售威化饼干质量参差不齐,大多数口味并不地道,而且商家为了利益,掺加不卫生不合格的原料,给人们的健康造成威胁。或者添加大量糖精,一味追究口感却忽略了营养和保健功效,不能满足消费者的需求。
技术实现思路
本专利技术提出一种花生威化饼干,香甜酥脆,入口即化,营养丰富,能够快速补充能量。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种花生威化饼干,按照重量份数计算,包括如下原料:小米粉40-80份、花生酱20-40份、小苏打2-8份、精炼植物油2-8份、碳酸氢铵1-3份、膨松剂1-3份、奶油2-8份、白糖5-10份、水5-10份。进一步,按照重量份数计算,包括如下原料:小米粉40份、花生酱20份、小苏打2份、精炼植物油2份、碳酸氢铵1份、膨松剂1份、奶油2份、白糖5份、水5份。进一步,按照重量份数计算,包括如下原料:小米粉60份、花生酱30份、小苏打5份、精炼植物油5份、碳酸氢铵2份、膨松剂2份、奶油5份、白糖7份、水7份。进一步,按照重量份数计算,包括如下原料:小米粉80份、花生酱40份、小苏打8份、精炼植物油8份、碳酸氢铵3份、膨松剂3份、奶油8份、白糖10份、水10份。本专利技 ...
【技术保护点】
一种花生威化饼干,其特征在于,按照重量份数计算,包括如下原料:小米粉40‑80份、花生酱20‑40份、小苏打2‑8份、精炼植物油2‑8份、碳酸氢铵1‑3份、膨松剂1‑3份、奶油2‑8份、白糖5‑10份、水5‑10份。
【技术特征摘要】
1.一种花生威化饼干,其特征在于,按照重量份数计算,包括如下原料:
小米粉40-80份、花生酱20-40份、小苏打2-8份、精炼植物油2-8份、
碳酸氢铵1-3份、膨松剂1-3份、奶油2-8份、白糖5-10份、水5-10份。
2.根据权利要求1所述的一种花生威化饼干,其特征在于,按照重量份
数计算,包括如下原料:
小米粉40份、花生酱20份、小苏打2份、精炼植物油2份、碳酸氢铵1
份、膨松剂1份、奶油2份、白糖5份、水5份。<...
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