动物新鲜组织提取物优化食品及其制备方法技术

本申请提供了一种动物提取物优化食品的制备方法及动物提取物优化食品。所述方法：选取食用动物原料作为初始原料；用纯净水浸泡所述初始原料，过滤得到第一滤渣和第一滤液；用氢氧化钠溶液浸泡第一滤渣，过滤得到第二滤渣和第二滤液；用盐酸溶液或硫酸溶液浸泡第二滤渣，过滤得到第三滤渣和第三滤液；用纯净水煎煮第三滤渣，过滤得到第四滤液；将第一滤液、第二滤液、第三滤液、第四滤液混合得到综合提取液，加入消化酶酶解得到酶解液；将酶解液进行真空冷冻干燥，得到提取物。本申请提供的动物提取物优化食品的制备方法及动物提取物优化食品，方法操作简单，食品绿色健康无污染，能够有效治疗和预防关节相关疾病，可预防慢性腰腿痛的发生。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种动物新鲜组织提取物优化食品的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：a.选取食用动物新鲜原料作为初始原料，所述食用动物新鲜原料选自关节、韧带、肌腱、趾蹼中的一种或多种；用纯净水浸泡所述初始原料，过滤得到第一滤渣和第一滤液；b.用氢氧化钠溶液浸泡所述第一滤渣，过滤得到第二滤渣和第二滤液；c.用盐酸溶液或硫酸溶液浸泡所述第二滤渣，过滤得到第三滤渣和第三滤液；d.用纯净水煎煮所述第三滤渣，过滤得到第四滤液；e.将所述第一滤液、所述第二滤液、所述第三滤液、所述第四滤液混合得到综合提取液，然后加入消化酶酶解得到酶解液；将所述酶解液进行真空冷冻干燥，得到提取物。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李继公，李欣蓉，李岩，
申请(专利权)人：李继公，李欣蓉，李岩，
类型：发明
国别省市：内蒙古;15