【技术实现步骤摘要】
羚羊鱼脑饮品的制作方法及其产品本专利技术涉及饮料加工方法的专利技术，特别涉及羚羊鱼脑饮品的制作方法的专利技术。在现有技术中，饮料已成为人们日常生活或宴会酒席不可缺少的饮品，且品种繁多，加工方法也不一样，有用鲜果干榨，也有用配方高温蒸煮，还有用原汁真空包装，这些用不同原料或不同加工方法所获取的饮料，极大地满足了人们生活的需要。但由于人类的进步和物质文明生活的需要不断开发出新的促进人体健康的饮料产品。本专利技术的目的就是在诸多饮料中，旨在提供一种用新的方法以鱼脑、羚羊角汁为主要原料的羚羊鱼脑饮品。本专利技术是以如下方式完成的，用干鱼脑或新鲜鱼脑洗净，再用沸水加姜片浸泡去除腥味，切成小块，分别加入纯净水、冰糖、红枣、羚羊角汁、银耳、经蒸煮、装罐并高温消毒制成。所述鱼脑可以是新鲜鱼脑或干鱼脑，要求干净、鲜自、无杂质、无异味，纯净水应符合GB5749规定，冰糖应符合GB1174规定，红枣应符合GB5835规定，羚羊角应干净、洁白，银耳应干净、洁白、无杂质、无异味、食品添加剂应符合GB3760规定。按上述方法加工成的鱼脑羚羊饮品的感官指标无肉眼可见的外来杂质，鱼脑小粒状，红枣自然状，银耳为片状，色泽为淡棕色，并具有鱼脑蒸煮成汤后的滋味与气味略带羚羊味并呈鲜甜味，其理化指标为固形物≥20%,]]>砷(AS)mg/kg≤0.2,]]>铅(pb)mg/kg≤0.3,]]>铜(Cu)mg／kg≤5.0,]]>食品添加剂应符合GB2760规定。按本专利技术加工方法所生产的饮料具有清凉可口，生津解渴，食用方便。下面再结合上述加工方法进一...
【技术保护点】
一种羚羊鱼脑饮品的制作方法，其特征是将鱼脑浸泡后清洗干净，再用沸水加生姜片浸泡去除腥味，切成小块，分别加入水、冰糖、红枣、羚羊角汁、银耳，经蒸煮、装罐并高温杀菌。
【技术特征摘要】
1、一种羚羊鱼脑饮品的制作方法，其特征是将鱼脑浸泡后清洗干净，再用沸水加生姜片浸泡去除腥味，切成小块，分别加入水、冰糖、红枣、羚羊角汁、银耳，经蒸煮、装罐并高温杀菌。2、一种按权利要求1所制成的羚羊鱼脑饮料产...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。