本发明专利技术公开了一种炖鱼调料，按照重量份数计算，包括如下原料：色拉油20-30份、葱2-4份、大蒜2-4份、姜2-4份、八角1-3份、桂皮1-3份、花椒1-3份、香叶1-3份、豆瓣酱1-3份、醋3-5份、生抽3-5份、料酒3-5份，本发明专利技术去腥提鲜，配比合理，使用方便。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及调料领域，具体而言涉及一种炖鱼调料。
技术介绍
鱼是人们非常喜爱的一种食物，不仅味道鲜美，而且具有保健功效，鱼有多种烹饪方法，但是在中国最传统的当属炖鱼，但是炖鱼需要准备多种配料，且对各种配料所占比例要求严格，既要除去鱼的腥味，又要保持鱼的鲜美。目前，市售的炖鱼调料往往掩盖了鱼的鲜味，或者不能除去鱼的腥味。
技术实现思路
本专利技术提出一种炖鱼调料，不仅可以除去鱼的腥味，还可以保持鱼的鲜美，炖出的鱼汤具有一定的滋补效果。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案:一种炖鱼调料，按照重量份数计算，包括如下原料:色拉油20-30份、葱2_4份、大蒜2_4份、姜2_4份、八角1-3份、桂皮1-3份、花椒1-3份、香叶1-3份、豆瓣酱1-3份、醋3-5份、生抽3-5份、料酒3_5份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:色拉油20份、葱2份、大蒜2份、姜2份、八角I份、桂皮I份、花椒I份、香叶I份、豆瓣酱I份、醋3份、生抽3份、料酒3份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:色拉油25份、葱3份、大蒜3份、姜3份、八角2份、桂皮2份、花椒2份、香叶2份、豆瓣酱2份、醋4份、生抽4份、料酒4份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:色拉油30份、葱4份、大蒜4份、姜4份、八角3份、桂皮3份、花椒3份、香叶3份、豆瓣酱3份、醋5份、生抽5份、料酒5份。本专利技术的有益效果如下:1、本专利技术能够去除腥味，保持鱼肉的鲜美。2、本专利技术配比合理，使用方便。【具体实施方式】下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一:一种炖鱼调料，按照重量份数计算，包括如下原料:色拉油20-30份、葱2-4份、大蒜2_4份、姜2_4份、八角1_3份、桂皮1_3份、花椒1-3份、香叶1-3份、豆瓣酱1-3份、醋3-5份、生抽3-5份、料酒3_5份。实施例二:根据实施例一所述的一种炖鱼调料，按照重量份数计算，包括如下原料:色拉油20份、葱2份、大蒜2份、姜2份、八角I份、桂皮I份、花椒I份、香叶I份、豆瓣酱I份、醋3份、生抽3份、料酒3份。实施例三:根据实施例一所述的一种炖鱼调料，按照重量份数计算，包括如下原料:色拉油25份、葱3份、大蒜3份、姜3份、八角2份、桂皮2份、花椒2份、香叶2份、豆瓣酱2份、醋4份、生抽4份、料酒4份。实施例四:根据实施例一所述的一种炖鱼调料，按照重量份数计算，包括如下原料:色拉油30份、葱4份、大蒜4份、姜4份、八角3份、桂皮3份、花椒3份、香叶3份、豆瓣酱3份、醋5份、生抽5份、料酒5份。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。【主权项】1.一种炖鱼调料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 色拉油20-30份、葱2-4份、大蒜2-4份、姜2_4份、八角1_3份、桂皮1_3份、花椒1_3份、香叶1-3份、豆瓣酱1-3份、醋3-5份、生抽3-5份、料酒3_5份。2.根据权利要求1所述的一种炖鱼调料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 色拉油20份、葱2份、大蒜2份、姜2份、八角I份、桂皮I份、花椒I份、香叶I份、瓣酱I份、醋3份、生抽3份、料酒3份。3.根据权利要求1所述的一种炖鱼调料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 色拉油25份、葱3份、大蒜3份、姜3份、八角2份、桂皮2份、花椒2份、香叶2份、瓣酱2份、醋4份、生抽4份、料酒4份。4.根据权利要求1所述的一种炖鱼调料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 色拉油30份、葱4份、大蒜4份、姜4份、八角3份、桂皮3份、花椒3份、香叶3份、瓣酱3份、醋5份、生抽5份、料酒5份。【专利摘要】本专利技术公开了一种炖鱼调料，按照重量份数计算，包括如下原料：色拉油20-30份、葱2-4份、大蒜2-4份、姜2-4份、八角1-3份、桂皮1-3份、花椒1-3份、香叶1-3份、豆瓣酱1-3份、醋3-5份、生抽3-5份、料酒3-5份，本专利技术去腥提鲜，配比合理，使用方便。【IPC分类】A23L1/015, A23L1/22【公开号】CN105146453【申请号】CN201510591071【专利技术人】张美丽 【申请人】张美丽【公开日】2015年12月16日【申请日】2015年9月17日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种炖鱼调料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：色拉油20‑30份、葱2‑4份、大蒜2‑4份、姜2‑4份、八角1‑3份、桂皮1‑3份、花椒1‑3份、香叶1‑3份、豆瓣酱1‑3份、醋3‑5份、生抽3‑5份、料酒3‑5份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张美丽，
申请(专利权)人：张美丽，
类型：发明
国别省市：山东;37
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