【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及调料领域，具体而言涉及一种炖鱼调料。
技术介绍
鱼是人们非常喜爱的一种食物，不仅味道鲜美，而且具有保健功效，鱼有多种烹饪方法，但是在中国最传统的当属炖鱼，但是炖鱼需要准备多种配料，且对各种配料所占比例要求严格，既要除去鱼的腥味，又要保持鱼的鲜美。目前，市售的炖鱼调料往往掩盖了鱼的鲜味，或者不能除去鱼的腥味。
技术实现思路
本专利技术提出一种炖鱼调料，不仅可以除去鱼的腥味，还可以保持鱼的鲜美，炖出的鱼汤具有一定的滋补效果。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案:一种炖鱼调料，按照重量份数计算，包括如下原料:色拉油20-30份、葱2_4份、大蒜2_4份、姜2_4份、八角1-3份、桂皮1-3份、花椒1-3份、香叶1-3份、豆瓣酱1-3份、醋3-5份、生抽3-5份、料酒3_5份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:色拉油20份、葱2份、大蒜2份、姜2份、八角I份、桂皮I份、花椒I份、香叶I份、豆瓣酱I份、醋3份、生抽3份、料酒3份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:色拉油25份、葱3份、大蒜3份、姜3份、八角2份、桂皮2份、花椒2份、...
【技术保护点】
一种炖鱼调料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：色拉油20‑30份、葱2‑4份、大蒜2‑4份、姜2‑4份、八角1‑3份、桂皮1‑3份、花椒1‑3份、香叶1‑3份、豆瓣酱1‑3份、醋3‑5份、生抽3‑5份、料酒3‑5份。
【技术特征摘要】
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