一种羔羊火锅底料制造技术

本发明专利技术公开了一种羔羊火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料：孜然1-3份、枸杞1-3份、八角1-3份、茴香1-3份、良姜1-3份、香菇1-3份、甘草1-3份、芝麻1-3份、党参1-2份、陈皮1-3份、鸡精8-10份、桂圆1-3份、黑胡椒0.5-1份、丁香0.5-1份、红枣3-5份、牛油3-5份、辣椒油4-6份、盐8-10份、羊骨10-15份、醋20-30份、水40-50份，本发明专利技术口味鲜美，不易上火，滋阴补阳，具有保健功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及火锅料领域，具体而言涉及一种羔羊火锅底料。
技术介绍
火锅是人们冬天特别喜爱的一种饮食，在我国也有着悠久的历史，现在市售火锅底料口味单调，不能满足人们的需求，普遍含有食品添加剂和防腐剂，在选材搭配上不甚合理，使人们在吃火锅后极易出现上火、口腔溃疡等症状。火锅底料大多高盐高糖，对人体健康十分不利。
技术实现思路
本专利技术提出一种羔羊火锅底料，不仅口味鲜美，不易上火，而且滋阴补阳，具有保健功效。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案:—种羔羊火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料:孜然1-3份、枸杞1-3份、八角1-3份、茴香1_3份、良姜1_3份、香菇1_3份、甘草1-3份、芝麻1-3份、党参1-2份、陈皮1-3份、鸡精8-10份、桂圆1_3份、黑胡椒0.5-1份、丁香0.5-1份、红枣3-5份、牛油3-5份、辣椒油4-6份、盐8_10份、羊骨10-15份、醋20-30份、水40-50份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:孜然I份、枸杞I份、八角I份、茴香I份、良姜I份、香菇I份、甘草I份、芝麻I份、党参I份、陈皮I份、鸡精8份、桂圆I份、黑胡椒0.5份、丁香0.5份、红枣3份、牛油3份、辣椒油4份、盐8份、羊骨10份、醋20份、水40份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:孜然2份、枸杞2份、八角2份、茴香2份、良姜2份、香菇2份、甘草2份、芝麻2份、党参1.5份、陈皮2份、鸡精9份、桂圆2份、黑胡椒0.7份、丁香0.7份、红枣4份、牛油4份、辣椒油5份、盐9份、羊骨12份、醋25份、水45份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:孜然3份、枸杞3份、八角3份、茴香3份、良姜3份、香菇3份、甘草3份、芝麻3份、党参2份、陈皮3份、鸡精10份、桂圆3份、黑胡椒I份、丁香I份、红枣5份、牛油5份、辣椒油6份、盐10份、羊骨15份、醋30份、水50份。本专利技术的有益效果如下:1、本专利技术口味鲜美，不易上火。2、本专利技术滋阴补阳，具有保健功效。【具体实施方式】下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一:—种羔羊火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料:孜然1-3份、枸杞1-3份、八角1-3份、茴香1_3份、良姜1_3份、香菇1_3份、甘草1-3份、芝麻1-3份、党参1-2份、陈皮1-3份、鸡精8-10份、桂圆1_3份、黑胡椒0.5-1份、丁香0.5-1份、红枣3-5份、牛油3-5份、辣椒油4-6份、盐8_10份、羊骨10-15份、醋20-30份、水40-50份。实施例二:根据实施例一所述的一种羔羊火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料:孜然I份、枸杞I份、八角I份、茴香I份、良姜I份、香菇I份、甘草I份、芝麻I份、党参I份、陈皮I份、鸡精8份、桂圆I份、黑胡椒0.5份、丁香0.5份、红枣3份、牛油3份、辣椒油4份、盐8份、羊骨10份、醋20份、水40份。实施例三:根据实施例一所述的一种羔羊火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料:孜然2份、枸杞2份、八角2份、茴香2份、良姜2份、香菇2份、甘草2份、芝麻2份、党参1.5份、陈皮2份、鸡精9份、桂圆2份、黑胡椒0.7份、丁香0.7份、红枣4份、牛油4份、辣椒油5份、盐9份、羊骨12份、醋25份、水45份。实施例四:根据实施例一所述的一种羔羊火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料:孜然3份、枸杞3份、八角3份、茴香3份、良姜3份、香菇3份、甘草3份、芝麻3份、党参2份、陈皮3份、鸡精10份、桂圆3份、黑胡椒I份、丁香I份、红枣5份、牛油5份、辣椒油6份、盐10份、羊骨15份、醋30份、水50份。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。【主权项】1.一种羔羊火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 孜然1-3份、枸杞1-3份、八角1-3份、茴香1-3份、良姜1-3份、香菇1_3份、甘草1_3份、芝麻1-3份、党参1-2份、陈皮1-3份、鸡精8-10份、桂圆1-3份、黑胡椒0.5-1份、丁香0.5-1份、红枣3-5份、牛油3-5份、辣椒油4-6份、盐8_10份、羊骨10-15份、醋20-30份、水40-50份。2.根据权利要求1所述的一种羔羊火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 孜然I份、枸杞I份、八角I份、茴香I份、良姜I份、香菇I份、甘草I份、芝麻I份、党参I份、陈皮I份、鸡精8份、桂圆I份、黑胡椒0.5份、丁香0.5份、红枣3份、牛油3份、辣椒油4份、盐8份、羊骨10份、醋20份、水40份。3.根据权利要求1所述的一种羔羊火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 孜然2份、枸杞2份、八角2份、茴香2份、良姜2份、香菇2份、甘草2份、芝麻2份、党参1.5份、陈皮2份、鸡精9份、桂圆2份、黑胡椒0.7份、丁香0.7份、红枣4份、牛油4份、辣椒油5份、盐9份、羊骨12份、醋25份、水45份。4.根据权利要求1所述的一种羔羊火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 孜然3份、枸杞3份、八角3份、茴香3份、良姜3份、香菇3份、甘草3份、芝麻3份、党参2份、陈皮3份、鸡精10份、桂圆3份、黑胡椒I份、丁香I份、红枣5份、牛油5份、辣椒油6份、盐10份、羊骨15份、醋30份、水50份。【专利摘要】本专利技术公开了一种羔羊火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料：孜然1-3份、枸杞1-3份、八角1-3份、茴香1-3份、良姜1-3份、香菇1-3份、甘草1-3份、芝麻1-3份、党参1-2份、陈皮1-3份、鸡精8-10份、桂圆1-3份、黑胡椒0.5-1份、丁香0.5-1份、红枣3-5份、牛油3-5份、辣椒油4-6份、盐8-10份、羊骨10-15份、醋20-30份、水40-50份，本专利技术口味鲜美，不易上火，滋阴补阳，具有保健功效。【IPC分类】A23L1/221, A23L1/22, A23L1/312, A23L1/29【公开号】CN105146447【申请号】CN201510568229【专利技术人】张美丽 【申请人】张美丽【公开日】2015年12月16日【申请日】2015年9月9日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种羔羊火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：孜然1‑3份、枸杞1‑3份、八角1‑3份、茴香1‑3份、良姜1‑3份、香菇1‑3份、甘草1‑3份、芝麻1‑3份、党参1‑2份、陈皮1‑3份、鸡精8‑10份、桂圆1‑3份、黑胡椒0.5‑1份、丁香0.5‑1份、红枣3‑5份、牛油3‑5份、辣椒油4‑6份、盐8‑10份、羊骨10‑15份、醋20‑30份、水40‑50份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张美丽，
申请(专利权)人：张美丽，
类型：发明
国别省市：山东;37