本发明专利技术公开了一种肥牛火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料：牛骨30-40份、肥牛肉20-30份、党参1-2份、陈皮2-5份、茴香1-2份、白扣0.5-1份、丁香0.5-1份、花椒0.5-1份、麻椒1-2份、枸杞1-2份、八角0.5-1份、桂皮1-3份、良姜1-3份、白蔻0.5-1份、甘草0.5-1份、辣椒2-4份、盐8-10份、牛油10-15份，本发明专利技术口味鲜美，不易上火，滋阴补阳，具有保健功效。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及火锅料领域，具体而言涉及一种肥牛火锅底料。
技术介绍
火锅是人们冬天特别喜爱的一种饮食，在我国也有着悠久的历史，现在市售火锅底料虽然口味多样，但是普遍含有食品添加剂和防腐剂，在选材搭配上也不甚合理，使人们在吃火锅后极易出现上火症状。现在的火锅底料不能满足人们对营养和保健的要求。
技术实现思路
本专利技术提出一种肥牛火锅底料，不仅口味鲜美，不易上火，而且滋阴补阳，具有保健功效。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案:—种肥牛火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料:牛骨30-40份、肥牛肉20-30份、党参1-2份、陈皮2-5份、茴香1-2份、白扣0.5-1份、丁香0.5-1份、花椒0.5-1份、麻椒1-2份、枸紀1-2份、八角0.5-1份、桂皮1-3份、良姜1-3份、白蔻0.5-1份、甘草0.5-1份、辣椒2-4份、盐8-10份、牛油10-15份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:牛骨30份、肥牛肉20份、党参I份、陈皮2份、茴香I份、白扣0.5份、丁香0.5份、花椒0.5份、麻椒I份、枸杞I份、八角0.5份、桂皮I份、良姜I份、白蔻0.5份、甘草0.5份、辣椒2份、盐8份、牛油10份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:牛骨35份、肥牛肉25份、党参1.5份、陈皮4份、茴香1.5份、白扣0.7份、丁香0.7份、花椒0.7份、麻椒1.5份、枸杞1.5份、八角0.7份、桂皮2份、良姜2份、白蔻0.7份、甘草0.7份、辣椒3份、盐9份、牛油12份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:牛骨40份、肥牛肉30份、党参2份、陈皮5份、茴香2份、白扣I份、丁香I份、花椒I份、麻椒2份、枸杞2份、八角I份、桂皮3份、良姜3份、白蔻I份、甘草I份、辣椒4份、盐10份、牛油15份。本专利技术的有益效果如下:1、本专利技术口味鲜美，不易上火。2、本专利技术具有滋阴补阳和保健的功效。【具体实施方式】下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一:—种肥牛火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料:牛骨30-40份、肥牛肉20-30份、党参1-2份、陈皮2-5份、茴香1-2份、白扣0.5-1份、丁香0.5-1份、花椒0.5-1份、麻椒1-2份、枸紀1-2份、八角0.5-1份、桂皮1-3份、良姜1-3份、白蔻0.5-1份、甘草0.5-1份、辣椒2-4份、盐8-10份、牛油10-15份。实施例二:根据实施例一所述的一种肥牛火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料:牛骨30份、肥牛肉20份、党参I份、陈皮2份、茴香I份、白扣0.5份、丁香0.5份、花椒0.5份、麻椒I份、枸杞I份、八角0.5份、桂皮I份、良姜I份、白蔻0.5份、甘草0.5份、辣椒2份、盐8份、牛油10份。实施例三:根据实施例一所述的一种肥牛火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料:牛骨35份、肥牛肉25份、党参1.5份、陈皮4份、茴香1.5份、白扣0.7份、丁香0.7份、花椒0.7份、麻椒1.5份、枸杞1.5份、八角0.7份、桂皮2份、良姜2份、白蔻0.7份、甘草0.7份、辣椒3份、盐9份、牛油12份。实施例四:根据实施例一所述的一种肥牛火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料:牛骨40份、肥牛肉30份、党参2份、陈皮5份、茴香2份、白扣I份、丁香I份、花椒I份、麻椒2份、枸杞2份、八角I份、桂皮3份、良姜3份、白蔻I份、甘草I份、辣椒4份、盐10份、牛油15份。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。【主权项】1.一种肥牛火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 牛骨30-40份、肥牛肉20-30份、党参1-2份、陈皮2-5份、茴香1-2份、白扣0.5-1份、丁香0.5-1份、花椒0.5-1份、麻椒1-2份、枸杞1-2份、八角0.5-1份、桂皮1_3份、良姜1-3份、白蔻0.5-1份、甘草0.5-1份、辣椒2-4份、盐8-10份、牛油10-15份。2.根据权利要求1所述的一种肥牛火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 牛骨30份、肥牛肉20份、党参I份、陈皮2份、茴香I份、白扣0.5份、丁香0.5份、花椒0.5份、麻椒I份、枸杞I份、八角0.5份、桂皮I份、良姜I份、白蔻0.5份、甘草0.5份、辣椒2份、盐8份、牛油10份。3.根据权利要求1所述的一种肥牛火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 牛骨35份、肥牛肉25份、党参1.5份、陈皮4份、茴香1.5份、白扣0.7份、丁香0.7份、花椒0.7份、麻椒1.5份、枸杞1.5份、八角0.7份、桂皮2份、良姜2份、白蔻0.7份、甘草0.7份、辣椒3份、盐9份、牛油12份。4.根据权利要求1所述的一种肥牛火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 牛骨40份、肥牛肉30份、党参2份、陈皮5份、茴香2份、白扣I份、丁香I份、花椒I份、麻椒2份、枸杞2份、八角I份、桂皮3份、良姜3份、白蔻I份、甘草I份、辣椒4份、盐10份、牛油15份。【专利摘要】本专利技术公开了一种肥牛火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料：牛骨30-40份、肥牛肉20-30份、党参1-2份、陈皮2-5份、茴香1-2份、白扣0.5-1份、丁香0.5-1份、花椒0.5-1份、麻椒1-2份、枸杞1-2份、八角0.5-1份、桂皮1-3份、良姜1-3份、白蔻0.5-1份、甘草0.5-1份、辣椒2-4份、盐8-10份、牛油10-15份，本专利技术口味鲜美，不易上火，滋阴补阳，具有保健功效。【IPC分类】A23L1/311, A23L1/223, A23L1/29, A23L1/312, A23L1/22【公开号】CN105146448【申请号】CN201510568305【专利技术人】张美丽 【申请人】张美丽【公开日】2015年12月16日【申请日】2015年9月9日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种肥牛火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：牛骨30‑40份、肥牛肉20‑30份、党参1‑2份、陈皮2‑5份、茴香1‑2份、白扣0.5‑1份、丁香0.5‑1份、花椒0.5‑1份、麻椒1‑2份、枸杞1‑2份、八角0.5‑1份、桂皮1‑3份、良姜1‑3份、白蔻0.5‑1份、甘草0.5‑1份、辣椒2‑4份、盐8‑10份、牛油10‑15份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张美丽，
申请(专利权)人：张美丽，
类型：发明
国别省市：山东;37
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