一种杏鲍菇的栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种杏鲍菇的栽培方法，通过将30~50%的碎木屑，20~40%的碎秸秆，5%~10%经纤维素酶水解后的次级碎秸秆，10%~15%经漆酶水解后的次级碎木屑，1%~5%的石膏粉混合制得杏鲍菇的培育基质，再于该基质上进行杏鲍菇接种、发菌、生长的技术方案得到一种品质优良、口感脆爽的杏鲍菇。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于菌类栽培领域。
技术介绍
在菌类培育过程中主要考虑的两个问题一个是菌类本身的生长水平，另一个是菌类培育过程中杂菌与虫害的控制，这两方面的控制与平衡除了依靠对生长条件，如温度、湿度等的调节与控制外，还依赖于培育基质的选择，若培育基质即利于菌类本身的生长又极利于杂菌与害虫的繁殖，则对菌类的培育并非有利。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种能够既满足杏鲍菇良好生长，得到口感脆爽的杏鲍菇，又能有效抑制杂菌生长繁殖的杏鲍菇栽培方法。本专利技术的技术方案如下:，包括以下步骤: 1)将质量含量为5~10%的碎秸杆进行高温消毒，其后使用稀醋酸溶液调节其pH值为4-6,于30~40°C下加入纤维素酶反应6~12h，得到次级碎秸杆，所有操作过程均在无菌条件下进行； 2)将质量含量为10~15%的碎木肩进行高温消毒，其后使用稀醋酸溶液调节其pH值为4~6，于30~40°C下加入漆酶反应5~8h，得到次级碎木肩，所有操作过程均在无菌条件下进行； 3)将质量含量为30~60%的碎木肩、20%~40%的碎秸杆、与1%~5%的石膏粉进行高温消毒，其后与所述次级碎木肩、所述次级碎秸杆相混合，即得到培育基质，混合过程在无菌条件下进行； 4)将培育基质在无菌条件下进行装袋，并向袋内喷洒经高温消毒的水，至基质含水量达60%左右，得到菌袋，向菌袋内进行接种，接种后于室温、遮光、湿度为50°/『60%的环境下放置5~10天进行发菌； 5)将发菌后的菌袋放置于自然光照射与通风良好的露天环境下进行生长，每隔一天向菌袋上喷洒1~2次水分，保持菌袋含水量在50°/『60%，20~40天后即可进行采收。其优选的实施方案为:所述纤维素酶为选自外切β -葡聚糖酶、内切β -葡聚糖酶和葡萄糖苷酶中的一种或多种。此处的纤维素酶也可选择市面上销售的复合类纤维素酶。其另一优选实施方案为:所述碎秸杆为玉米或小麦秸杆的粉碎物。其另一优选实施方案为:所述碎木肩为水果类树木的枝干粉碎物。此处所说的水果类树木是指的生长水果的树木，如梨树、李树、桃树、苹果树、杏树等。本专利技术的有益之处在于: I)合理利用了废弃秸杆，利于资源的循环与再生； 2)栽培得到的杏鲍菇质量优异，口感脆爽； 3)该栽培方法能够抑制其它杂菌与害虫的生长，得到质量优异的杏鲍菇。【具体实施方式】实施例1 1)将质量含量为15%的苹果树碎木肩进行高温消毒后加入稀醋酸溶液调节其pH值为6，其后于30°C下加入质量为碎木肩质量10%的漆酶反应Sh后得到次级碎木肩； 2)将质量含量为10%的小麦碎秸杆进行高温消毒后加入稀醋酸溶液调节其pH值为6，其后于30°C下加入质量为碎秸杆质量8%的复合纤维素酶反应Sh后得到次级碎秸杆； 3)将质量含量为50%的苹果树碎木肩、质量含量为20%的小麦碎秸杆、质量含量为5%的石膏粉进行高温消毒，其后与上述次级碎木肩与次级碎秸杆充分混合，即得到培育基质，该过程在无菌条件下进行； 4)将培育基质在无菌条件下进行装袋，并向袋内喷洒经高温消毒的水，至基质含水量达60%左右，得到菌袋，向菌袋内进行接种，接种后于室温、遮光、湿度为50°/『60%的环境下放置5天进行发菌； 5)将发菌后的菌袋放置于自然光照射与通风良好的露天环境下进行生长，每隔一天向菌袋上喷洒I次水分，保持菌袋含水量在50%，40天后进行采收。实施例2 1)将质量含量为15%的梨树碎木肩进行高温消毒后加入稀醋酸溶液调节其pH值为5，其后于40°C下加入质量为碎木肩质量6%的漆酶反应9h后得到次级碎木肩； 2)将质量含量为5%的玉米碎秸杆进行高温消毒后加入稀醋酸溶液调节其pH值为6，其后于30°C下加入质量为碎秸杆质量7%的外切β -葡聚糖酶反应6h后得到次级碎秸杆； 3)将质量含量为40%的梨树碎木肩、质量含量为35%的玉米碎秸杆、质量含量为5%的石膏粉进行高温消毒，其后与上述次级碎木肩及次级碎秸杆充分混合，即得到培育基质，上述过程在无菌条件下进行； 4)将培育基质在无菌条件下进行装袋，并向袋内喷洒经高温消毒的水，至基质含水量达60%左右，得到菌袋，向菌袋内进行接种，接种后于室温、遮光、湿度为50°/『60%的环境下放置10天进行发菌； 5)将发菌后的菌袋放置于自然光照射与通风良好的露天环境下进行生长，每隔一天向菌袋上喷洒2次水分，保持菌袋含水量在60%，30天后进行采收。【主权项】1.，其特征在于:包括以下步骤: 1)将质量含量为5~10%的碎秸杆进行高温消毒，其后使用稀醋酸溶液调节其pH值为4-6,于30~40°C下加入纤维素酶反应6~12h，得到次级碎秸杆，所有操作过程均在无菌条件下进行； 2)将质量含量为10~15%的碎木肩进行高温消毒，其后使用稀醋酸溶液调节其pH值为4~6，于30~40°C下加入漆酶反应5~8h，得到次级碎木肩，所有操作过程均在无菌条件下进行； 3)将质量含量为30~60%的碎木肩、20%~40%的碎秸杆、与1%~5%的石膏粉进行高温消毒，其后与所述次级碎木肩、所述次级碎秸杆相混合，即得到培育基质，混合过程在无菌条件下进行； 4)将培育基质在无菌条件下进行装袋，并向袋内喷洒经高温消毒的水，至基质含水量达60%左右，得到菌袋，向菌袋内进行接种，接种后于室温、遮光、湿度为50°/『60%的环境下放置5~10天进行发菌； 5)将发菌后的菌袋放置于自然光照射与通风良好的露天环境下进行生长，每隔一天向菌袋上喷洒1~2次水分，保持菌袋含水量在50°/『60%，20~40天后即可进行采收。2.根据权利要求1所述的杏鲍菇的栽培方法，其特征在于:所述纤维素酶为选自外切β-葡聚糖酶、内切葡聚糖酶和葡萄糖苷酶中的一种或多种。3.根据权利要求1所述的杏鲍菇的栽培方法，其特征在于:所述碎秸杆为玉米或小麦秸杆的粉碎物。4.根据权利要求1所述的杏鲍菇的栽培方法，其特征在于:所述碎木肩为水果类树木的枝干粉碎物。【专利摘要】本专利技术公开了，通过将30~50%的碎木屑，20~40%的碎秸秆，5%~10%经纤维素酶水解后的次级碎秸秆，10%~15%经漆酶水解后的次级碎木屑，1%~5%的石膏粉混合制得杏鲍菇的培育基质，再于该基质上进行杏鲍菇接种、发菌、生长的技术方案得到一种品质优良、口感脆爽的杏鲍菇。【IPC分类】C05G3/00, A01G1/04, C05F17/00【公开号】CN105027977【申请号】CN201510461853【专利技术人】李睿坚 【申请人】成都圣灵生物科技有限公司【公开日】2015年11月11日【申请日】2015年7月31日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种杏鲍菇的栽培方法，其特征在于：包括以下步骤：1）将质量含量为5~10%的碎秸秆进行高温消毒，其后使用稀醋酸溶液调节其pH值为4~6，于30~40℃下加入纤维素酶反应6~12h，得到次级碎秸秆，所有操作过程均在无菌条件下进行；2）将质量含量为10~15%的碎木屑进行高温消毒，其后使用稀醋酸溶液调节其pH值为4~6，于30~40℃下加入漆酶反应5~8h，得到次级碎木屑，所有操作过程均在无菌条件下进行；3）将质量含量为30~60%的碎木屑、20%~40%的碎秸秆、与1%~5%的石膏粉进行高温消毒，其后与所述次级碎木屑、所述次级碎秸秆相混合，即得到培育基质，混合过程在无菌条件下进行；4）将培育基质在无菌条件下进行装袋，并向袋内喷洒经高温消毒的水，至基质含水量达60%左右，得到菌袋，向菌袋内进行接种，接种后于室温、遮光、湿度为50%~60%的环境下放置5~10天进行发菌；5）将发菌后的菌袋放置于自然光照射与通风良好的露天环境下进行生长，每隔一天向菌袋上喷洒1~2次水分，保持菌袋含水量在50%~60%，20~40天后即可进行采收。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李睿坚，
申请(专利权)人：成都圣灵生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51