一种生产袋栽杏鲍菇去套环疏蕾的方法技术

本发明专利技术提供一种生产袋栽杏鲍菇去套环催疏蕾的方法，去除套环首先快速拔掉套环盖，一手拉住袋口下角向下成60‑90度，另一只手按住袋口上半部，使其紧挨上半部菌丝，拉袋口下角的手向下快速拉动袋口直至套环滑落至袋口，保留套环固定袋口形状，按住袋口上半部的手一定不要上下滑动，以免刺激上半部菌丝，影响最终催蕾效果；疏蕾：套环定型袋口一天后，将套环去掉，去套环时向下轻拉套环，防止袋口上半部与菌丝间形成较大空隙，去掉套环3‑4天后开始形成原基，4‑7天开始进行光照刺激，10‑13天待形成1‑2个长势较好的健壮菇蕾时开始疏蕾，待杏鲍菇子实体成熟进行采收。可有效减少杏鲍菇菌包袋口上半部分菇蕾的形成，并促进袋口下半部分菇蕾的优势生长。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及杏鲍菇的栽培技术，具体是一种生产袋栽杏鲍菇去套环疏蕾的方法。
技术介绍
目前我国杏鲍菇主要有瓶栽和袋栽两种模式，而袋栽杏鲍菇催蕾方式的选择将直接影响菇蕾的形成，菇蕾生长的状况又会决定疏蕾的方式以及难度，商品菇生长过于分散以及菇蕾过多导致疏蕾难度增加、疏蕾时间过长，都会影响杏鲍菇最后的商品性状。一种生产杏鲍菇的袋栽拉角式催蕾方法(申请号：CN201110440024.5，公开号：CN102487728A的拉角催蕾方法为:将长满菌丝的菌包转入出菇房，温度控制在12-15°C，相对湿度70-75 %，适应性培养1-4天；然后进行拉角催蕾，即去掉套环盖，一手按住袋口1/4-3/4部分，一手拉着袋口一角拉动2-3下，使袋口成尖角状，保留套环，固定拉角形状，出菇房温度控制在15-18°C，相对湿度70-75%，光照100 -600LUX。其技术缺点：①没有规定手拉袋口方向，一手按住袋口1/4-3/4部分，一手拉着袋口一角拉动2-3下的操作，如拉上半部袋口一角，操作结束后由于重力以及袋口本身的伸展力袋口极易恢复原状，同时容易使袋口下半部湿度过大产生病害，影响整个催蕾过程；②一手按住袋口1/4-3/4部分，所规定范围太大，如按住1/4部分，拉动袋口后会在袋口形成较大的空间，导致袋口大面积菌丝与空气接触，与直接将袋口打开的方法相近，造成后期菇蕾生长分散加大疏蕾难度；③操作难度大，一手拉着袋口一角拉动2-3下的操作，每个人的力度不同拉动袋口一角的效果必然存在差异，拉动力量不够袋口与菌丝分离不完全，无法形成该专利技术所述适宜出菇的小环境。百度文库中的杏鲍菇栽培技术lzhch381上传于2013-04-08，提供栽培技术，该技术中对于杏鲍菇催蕾没有很好的解决，产量不高。百度文库中的杏鲍菇栽培技术发布时间：2016/4/22 10:36:56 作者：草原站 来源：草建科 ，1、杏鲍菇生长的温度，杏鲍菇菌丝体生长的温度范围是22－27℃，最适温度是25℃左右，高于30℃时菌丝生长不良。杏鲍菇是恒温结实性菇类，温差过大，不利原基的发生，出菇温度为10－18℃，最适温度12－16℃，低于8℃不会现原基，高于20℃容易出现畸形菇，还会发生病害，引起死菇、烂菇。子实体生长温度为10－21℃，最适温度为10－18℃。对温度的掌握，因菌株不同而异，在引种时要特别注意了解菌株的特性。2、袋栽杏鲍菇催蕾阶段的管理菌袋发满后，维持7天左右，菌丝充分生理成熟后移入菇棚，剪掉扎口或拔除棉塞、去掉套环后将袋口翻下或剪掉，露出料面。调控棚内湿度至95%左右，光照强度1000勒克斯，并有少量通风，经15天左右，袋口料表面即有白点状原基形成。秋栽时采取措施适当降低棚温，春栽时应设法提高棚温，并加大通风量，保持棚内湿度，使原基数量不断增加，随之原基分化，幼蕾现出。该阶段棚温应严格控制在20℃以下，否则，不能现蕾。3、袋栽杏鲍菇出菇后的管理将出菇面清理干净，并清洁菇棚，春栽时喷洒一遍菊脂类杀虫药及多菌灵等杀菌剂后，密闭遮光，使菌袋休养生息，秋栽时只喷一遍杀菌剂即可。待料面再现原基后,可再行出菇管理。一般可收1－3潮菇，生物学效率50%－60%，商品率80%－90%。其技术缺点：①剪掉扎口或拔除棉塞、去掉套环后将袋口翻下或剪掉，露出料面的操作，将导致袋口菌丝全部与外界接触，不能有效控制出菇面积，消耗养分；②经过上述操作所形成菇蕾数量多，同时幼蕾形成时环境条件相同，优势菇蕾难以形成，加大了疏蕾的操作难度及工作量。
技术实现思路
本专利技术为了解决杏鲍菇疏蕾问题，特提出一种生产袋栽杏鲍菇去套环疏蕾的方法。为此本专利技术的技术方案为：一种生产袋栽杏鲍菇去套环催疏蕾的方法，包括杏鲍菇的袋栽，待袋栽的杏鲍菇菌丝长满菌袋，经5天后熟培养后移入出菇房，温度控制在16-18℃，相对湿度70-80%，进行去除套环操作，其特征在于：首先快速拔掉套环盖，一手拉住袋口下角向下成60-90度，另一只手按住袋口上半部，使其紧挨上半部菌丝，拉袋口下角的手向下快速拉动袋口直至套环滑落至袋口，保留套环固定袋口形状，按住袋口上半部的手一定不要上下滑动，以免刺激上半部菌丝，影响最终催蕾效果；第二步，疏蕾：套环定型袋口一天后，将套环去掉，去套环时向下轻拉套环，防止袋口上半部与菌丝间形成较大空隙，去掉套环3-4天后开始形成原基，4-7天开始进行光照刺激，10-13天待形成1-2个长势较好的健壮菇蕾时开始疏蕾，待杏鲍菇子实体成熟进行采收。有益效果：本专利技术采取去套环、疏蕾方法，可有效减少杏鲍菇菌包袋口上半部分菇蕾的形成，并促进袋口下半部分菇蕾的优势生长，利于商品菇的形成，并降低疏蕾的工作量以及难度，提高疏蕾质量，最终提高商品菇的商品质量。一、明确了去套环的操作步骤。二、利用去套环技术，有利于菌包中营养的集中利用，降低疏蕾的难度和工作量，提高产量10-16%。具体实施方式本专利技术生产杏鲍菇流程为：一、按照配方配置杏鲍菇培养料，装袋，灭菌；二、灭菌后，待菌袋内温达到25℃以下，开始接种；三、接种后进入培养室进行养菌，温度22-24℃；四、养菌结束后转入出菇房进行控温、控湿、控光照、控二氧化碳、去套环、疏蕾等杏鲍菇出菇培养方法；其中生产袋栽杏鲍菇去套环、疏蕾的方法为：待杏鲍菇菌丝长满菌袋，经5天后熟培养后移入出菇房，温度控制在16-18℃，相对湿度70-80%，第二天进行去除套环操作，首先快速拔掉套环盖，一手拉住袋口下角向下成60-90度，另一只手按住袋口上半部，使其紧挨上半部菌丝，拉袋口下角的手向下快速拉动袋口直至套环滑落至袋口，保留套环固定袋口形状，按住袋口上半部的手一定不要上下滑动，以免刺激上半部菌丝，影响最终催蕾效果。疏蕾：套环定型袋口一天后，将套环去掉，去套环时一定要向下轻拉套环，防止袋口上半部与菌丝间形成较大空隙，去掉套环3-4天后开始形成原基，4-7天开始进行光照刺激，10-13天待形成1-2个长势较好的健壮菇蕾时开始疏蕾。待杏鲍菇子实体成熟进行采收。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生产袋栽杏鲍菇去套环疏蕾的方法，包括杏鲍菇的袋栽，待袋栽的杏鲍菇菌丝长满菌袋，经5天后熟培养后移入出菇房，温度控制在16‑18℃，相对湿度70‑80%，进行去除套环操作，其特征在于：首先快速拔掉套环盖，一手拉住袋口下角向下成60‑90度，另一只手按住袋口上半部，使其紧挨上半部菌丝，拉袋口下角的手向下快速拉动袋口直至套环滑落至袋口，保留套环固定袋口形状；第二步，疏蕾：套环定型袋口一天后，将套环去掉，去套环时向下轻拉套环，去掉套环3‑4天后开始形成原基，4‑7天开始进行光照刺激，10‑13天待形成1‑2个长势较好的健壮菇蕾时开始疏蕾，待杏鲍菇子实体成熟进行采收即可。

【技术特征摘要】
1.一种生产袋栽杏鲍菇去套环疏蕾的方法，包括杏鲍菇的袋栽，待袋栽的杏鲍菇菌丝长满菌袋，经5天后熟培养后移入出菇房，温度控制在16-18℃，相对湿度70-80%，进行去除套环操作，其特征在于：首先快速拔掉套环盖，一手拉住袋口下角向下成60-90度，另一只手按住袋口上半部，使其紧挨上半部菌丝...

【专利技术属性】
技术研发人员：李军，常堃，蔡婧，李世华，刘杰，李为民，张九龄，田继成，
申请(专利权)人：十堰市农业科学院，
类型：发明
国别省市：湖北;42