刀片组件及包含该刀片组件的食物切割装置制造方法及图纸

公开了一种刀片组件。该刀片组件包括安装环、至少两个细长切割刀片以及大致定位在安装环的中心的大致圆形的中央支撑件。每个切割刀片可具有与安装环连接的近侧端。每个切割刀片都从安装环朝向安装环的中心延伸。每个切割刀片可沿着切割刀片的长度扭曲。每个切割刀片的远侧端可以连接到中央支撑件。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及切割诸如水果或蔬菜的食品的领域。
技术介绍
本申请涉及用于制成切割食品的刀片组件。更特别地，本申请涉及包括沿其长度扭曲的多个刀片的刀片组件。
技术实现思路
在第一方案中，提供了一种刀片组件。该刀片组件可以包括安装环、至少两个细长切割刀片以及大致位于安装环中心处的大致圆形的中央支撑件。每个切割刀片可具有与安装环连接的近侧端。每个切割刀片可以从安装环朝向安装环的中心延伸。每个切割刀片可以沿切割刀片的长度扭曲。每个切割刀片的远侧端可以连接到中央支撑件。在一些实施例中，每个切割刀片可以张紧地保持在安装环与中央支撑件之间。在一些实施例中，对于每个切割刀片而言，安装环可以包括用于接纳切割刀片的近侧端的凹槽，切割刀片能够沿着凹槽定位以调节刀片中的张力。在一些实施例中，每个切割刀片的近侧端可以连接到张力块(tens1n block)，每个张力块可以通过紧固件连接到安装环，致动紧固件会使得张力块在凹槽内滑动，从而改变对应的刀片的张力。在一些实施例中，安装环可以包括多个周向间隔开的凹槽，每个凹槽可以适于接纳对应的张力块，每个张力块可以包括用于接纳从对应凹槽延伸出的柱的通道。当张力块在凹槽内滑动时，柱可适于沿着通道移动。在一些实施例中，销可以连接到每个刀片的远侧端，每个销可被接纳在中央支撑件的对应狭槽中。在一些实施例中，每个切割刀片可与安装环一体地成型。在一些实施例中，刀片组件可以进一步包括至少一个纵切刀片。每个纵切刀片可以从一个切割刀片的上游侧向上游延伸或者从一个切割刀片的下游侧向下游延伸。 在一些实施例中，至少两个纵切刀片可以从一个切割刀片延伸出。在一些实施例中，每个切割刀片可以与中央支撑件的一部分一体地形成。在一些实施例中，至少两个切割刀片可以包括至少一对两个径向相邻的切割刀片。每对切割刀片中的两个切割刀片可以一体地形成。在一些实施例中，每对切割刀片中的两个切割刀片可以通过对应的弯曲远侧部结合，每个弯曲远侧部可以被接纳在中央支撑件中，并且每对切割刀片中的每个切割刀片可以从对应的弯曲远侧部延伸通过中央支撑件中的对应狭槽。在一些实施例中，对于每对两个切割刀片，可以存在将两个切割刀片的远侧端结合的曲形连接部件。在一些实施例中，大致圆形的中央支撑件可以是每对切割刀片的连接部件的组入口 O在一些实施例中，对于每个切割刀片，安装环可以包括成角度安装面，该切割刀片的近侧部连接到所述成角度安装面。在一些实施例中，每个切割刀片的上游边缘的倾角和表示流向的线可以在它们之间限定攻击角，对于每个切割刀片，攻击角可以在切割刀片的近侧端与切割刀片的远侧端之间减小。在一些实施例中，对于每个切割刀片，所述攻击角可以从切割刀片的近侧端处的第一攻击角向切割刀片的远侧端处的第二攻击角减小。第二攻击角可以小于第一攻击角。第一攻击角可以在大约15度至90度的范围内。第二攻击角可以在大约O至80度的范围内。在一些实施例中，每个切割刀片可以成波纹状。在一些实施例中，每个切割刀片可以与每个径向相邻的切割刀片等距间隔。在一些实施例中，安装环可以适于旋转。在另一方案中，提供了一种食物切割装置。该食物切割装置可以包括限定腔室的壳体、被接纳在腔室中的刀片组件以及盖在刀片组件上且可移除地紧固到壳体上的盖板。刀片组件可以包括安装环、至少两个细长切割刀片以及大致定位在安装环的中心处的大致圆形的中央支撑件。每个切割刀片可以具有与安装环连接的近侧端。每个切割刀片可以从安装环朝向安装环的中心延伸。每个切割刀片可以沿切割刀片的长度扭曲。每个切割刀片的远侧端可以连接到中央支撑件。食物切割装置可进一步包括电动机，该电动机与刀片组件驱动地联接，以使刀片组件在腔室内旋转。在一些实施例中，电动机可以进一步包括输出轴，食物切割装置可进一步包括将输出轴与刀片组件联接的带。食物切割装置可进一步包括与刀片组件联接的轴承。在一些实施例中，壳体和盖板中的每个都可以包括与安装环的中心对准且定尺寸为适于允许食物通过切割刀片的开口。在一些实施例中，每个切割刀片可以与中央支撑件的一部分一体地形成。【附图说明】图1示出了根据至少一个实施例的液压切割系统的示意图；图2示出了根据至少一个实施例的刀片组件的俯视平面图；图3示出了图2的刀片组件的侧面正视图；图4示出了图2的刀片组件的分解立体图；图5示出了根据至少一个实施例的包括图2的刀片组件的食物切割装置的分解立体图；图6示出了图5的食物切割装置、切片前的土豆和切片后的土豆的立体图；图7示出了根据至少一个实施例的土豆片的前面正视图；图8示出了图7的土豆片的侧面正视图；图9示出了沿着图7的线A-A截取的剖视图；图10示出了根据另一实施例的刀片组件的俯视平面图；图11示出了图10的刀片组件的前面正视图；图12示出了图10的刀片组件的分解立体图；图13示出了根据至少一个实施例的电动机驱动的食物切割装置的立体图；图14示出了根据另一实施例的刀片组件的俯视平面图；图15示出了图14的刀片组件的前面正视图；图16示出了图14的刀片组件的分解立体图；图17示出了图14的刀片组件的切割刀片的前面正视图；图18示出了图17的切割刀片的俯视平面图；图19示出了根据另一实施例的刀片组件的俯视平面图；图20示出了图19的切割组件的前面正视图；图21示出了图19的刀片组件的分解立体图；图22示出了图19的刀片组件的切割刀片的前面正视图；图23示出了图22的切割刀片的俯视平面图；图24示出了根据另一实施例的刀片组件的立体图；图25示出了图24的刀片组件的俯视平面图；图26示出了图24的刀片组件的前面正视图；图27示出了沿着图25的线C-C截取的剖视图；图28示出了沿着图25的线B-B截取的剖视图；图29示出了沿着图25的线A-A截取的剖视图；图30示出了图24的刀片组件、切片前的土豆和切片后的土豆的立体图；图31是图30的切片后土豆的土豆片的立体图；图32示出了图30的切片后土豆的土豆片的立体图；图33示出了图32的土豆片的前面正视图；图34示出了图32的土豆片的侧面正视图；图35示出了沿着图34中的线35_35截取的剖视图；图36示出了依照另一实施例的刀片组件的立体图；图37示出了图36的刀片组件的俯视平面图；图38示出了图36的刀片组件的前面正视图；图39示出了图36的刀片组件、切片前的土豆和切片后的土豆的立体图；图40示出了图39的切片后土豆的土豆片的立体图；图41示出了根据至少一个实施例的包括图24的刀片组件的食物切割装置的分解立体图；图42示出了图41的食物切割装置的俯视平面图；图43示出了图41的食物切割装置的前面正视图；以及图44示出了根据至少一个实施例的包括图41的食物切割装置的食物切割系统。【具体实施方式】在本申请中描述了若干实施例，这些实施例仅为示例性的目的而提供。所描述的实施例不意在进行任何限制。从本文公开内容易于理解到，本专利技术能够宽泛地应用于若干的实施例。本领域技术人员将认识到，本专利技术可以实践为变型例和改变例，而不偏离本文所公开的教导。虽然可以参考一个或多个特定的实施例或图来描述本专利技术的特定的特征，但是应当理解，这些特征不局限于描述所参考的一个或多个特定的实施例或图中的使用。除非明确规定，否则术语“一实施例”、“实施例”、“多个实施例”、“该实本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种刀片组件，包括：安装环；至少两个细长切割刀片，每个切割刀片具有与所述安装环连接的近侧端，每个切割刀片从所述安装环朝向所述安装环的中心延伸，每个切割刀片沿着所述切割刀片的长度扭曲；以及大致圆形的中央支撑件，其大致定位在所述安装环的中心处，其中每个切割刀片的远侧端连接到所述中央支撑件。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：J·W·艾肯斯，D·M·罗杰斯，
申请(专利权)人：麦凯恩食品有限公司，
类型：发明
国别省市：加拿大;CA