【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备，特别涉及一种可极大地提高豆棒生产效率的机械。
技术介绍
豆棒，就是把经过筛选好的黄豆经过浸泡，再进行打磨，煮沸后过滤成豆浆；之后用大火在锅的一角煮沸，用风吹，待豆浆表面结皮时用竹棍将豆皮卷起，经过烘干而成的豆制品。以往采用传统方法卷制豆棒时，按两人一组，作业时间12小时，每天产品不过8公斤，其卷制效率极低，人力成本高。另外，人工卷制豆棒时对豆皮的牵拉不均勾，容易造成豆皮断裂，严重影响豆棒卷制质量。为解决上述技术问题，本申请人研制了一种全自动豆棒卷制机，并获得了中国专利技术专利授权，该专利的申请号为201210584624.3，该专利公开的全自动豆棒卷制机包括豆浆锅、横跨在豆浆锅上的卷辊、靠近豆浆锅边缘设置的卷辊驱动装置和用于向卷辊驱动装置中定时提供卷辊的给辊装置，所述卷辊驱动装置包括驱动卷辊绕自身轴线旋转的主动轮和支撑卷辊用于保持卷辊与主动轮转动配合的支撑部件，所述卷辊由给辊装置输送至主动轮和支撑部件之间，该卷辊在主动轮和支撑部件的夹持与搓动下旋转并卷制豆皮。该专利技术的全自动豆棒卷制机实现了自动给棍及自动卷制的过程，其相对于传统...
【技术保护点】
一种直喷式豆棒生产设备，其特征在于：包括卷辊（1）、豆浆喷涂装置和驱动卷辊旋转的卷辊驱动装置，所述豆浆喷涂装置包括喷嘴（2），所述喷嘴（2）用于向卷辊直接喷射豆浆；还包括加热装置（3），所述加热装置（3）用于烘干喷射在卷辊（1）表面的豆浆；所述卷辊驱动装置包括驱动卷辊绕自身轴线旋转的主动轮（4）和支撑卷辊用于保持卷辊与主动轮（4）转动配合的从动轮（5），所述卷辊（1）在主动轮（4）和从动轮（5）的夹持与搓动下旋转。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：魏奎富，
申请(专利权)人：重庆一根豆筋有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆;85
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