自动化豆棒生产设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种自动化豆棒生产设备，包括豆浆喷淋装置，具有至少一个喷嘴；输送带，具有用于供豆浆结皮的平整带面，所述喷嘴设置在输送带带面上方；烤箱，设置在输送带带面一侧；卷辊驱动装置，用于驱动卷辊在输送带带面上滚动卷制豆棒，所述卷辊驱动装置包括长条形刮刀、两条对称设置在输送带带面两侧的传动链A、驱动所述传动链A传动的主动轮和从动轮，所述刮刀在传动链A的带动下能够以刮刀下边缘与输送带带面紧密贴合的方式从输送带带面的一个位置移动至输送带带面的另一位置。本实用新型专利技术的自动化豆棒生产设备采用喷淋式豆浆结皮方法极大地缩短了结皮时间，显著地提高了卷制效率，同时简化了卷制机的结构，降低了卷制机的生产制造成本。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工设备，特别涉及一种自动化豆棒生产设备。
技术介绍
豆棒其形如棒，故有此名。传统的豆棒卷制工艺完全依赖人工完成，其制作方法是：将大豆用温水泡胀，磨成豆浆；用纱布过滤，豆渣弃之不用，将豆浆煮沸，用蒲扇扇其表面，使之结皮，用卷辊将皮裹起；然后再扇再裹，直至豆浆被裹完。稍干后，用刀剖开，取出中间卷辊，便做成了一根豆棒。把八根至十根不等的豆棒串成一排，就成了通常所见的豆棒。以往采用传统方法卷制豆棒时，按两人一组，作业时间12小时，每天产品不过8公斤，其卷制效率极低，人力成本高。另外，人工卷制豆棒时对豆皮的牵拉不均匀，容易造成豆皮断裂，严重影响豆棒卷制质量。为解决上述技术问题，本申请人研制了一种全自动豆棒卷制机，并获得了中国专利技术专利授权，该专利的申请号为201210584624.3，该专利公开的全自动豆棒卷制机包括豆浆锅、横跨在豆浆锅上的卷辊、靠近豆浆锅边缘设置的卷辊驱动装置和用于向卷辊驱动装置中定时提供卷辊的给辊装置，所述卷辊驱动装置包括驱动卷辊绕自身轴线旋转的主动轮和支撑卷辊用于保持卷辊与主动轮转动配合的支撑部件，所述卷辊由给辊本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动化豆棒生产设备，其特征在于，包括：豆浆喷淋装置，具有至少一个喷嘴（1）；输送带（2），具有用于供豆浆结皮的平整带面，所述喷嘴设置在输送带带面上方；烤箱（3），设置在输送带带面一侧；卷辊驱动装置，靠近所述输送带（2）带面设置，用于驱动卷辊在输送带（2）带面上滚动卷制豆棒，所述卷辊驱动装置包括长条形刮刀（4）、两条对称设置在输送带带面两侧的传动链A（5）、驱动所述传动链A（5）传动的主动轮（6）和从动轮（7），所述刮刀（4）横跨所述输送带带面的上方设置，刮刀（4）的两端分别与左右两侧的传动链A（5）固定连接，所述刮刀（4）在传动链A（5）的带动下能够以刮刀（4）下边缘与输送带带面紧密贴合的...

【技术特征摘要】
1.一种自动化豆棒生产设备，其特征在于，包括：
豆浆喷淋装置，具有至少一个喷嘴（1）；
输送带（2），具有用于供豆浆结皮的平整带面，所述喷嘴设置在输送带带面上方；
烤箱（3），设置在输送带带面一侧；
卷辊驱动装置，靠近所述输送带（2）带面设置，用于驱动卷辊在输送带（2）带面上滚动卷制豆棒，所述卷辊驱动装置包括长条形刮刀（4）、两条对称设置在输送带带面两侧的传动链A（5）、驱动所述传动链A（5）传动的主动轮（6）和从动轮（7），所述刮刀（4）横跨所述输送带带面的上方设置，刮刀（4）的两端分别与左右两侧的传动链A（5）固定连接，所述刮刀（4）在传动链A（5）的带动下能够以刮刀（4）下边缘与输送带带面紧密贴合的方式从输送带带面的一个位置移动至输送带带面的另一位置。
2.根据权利要求1所述的自动化豆棒生产设备，其特征在于：还包括给辊装置，所述给辊装置包括倾斜设置的能够码放多根卷辊的方形盘体（8），所述盘体（8）的低端靠近所述传动链A（5）设置，且盘体（8）低端的中部设有允许刮刀（4）从中通过的开口（9），所述刮刀（4）在所述传动链A（5）的带动下可从所述开口（9）中穿过并可将盘体内的卷辊从盘体中拨出。
3.根据权利要求2所述的自动化豆棒生产设备，其特征在于：还包括卷辊码放装置，所述卷辊码放装置包括框体（10）、两条对称设置在框体（10）两侧的传动链B（11），所述两条传动链B（11）上沿传动链B长度方向上并列设置有多个挡块（12），卷辊的端...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏奎富，
申请(专利权)人：重庆一根豆筋有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆;85