本发明公开了一种豆筋保鲜方法，将新鲜豆筋或用水泡发的豆筋灭菌后，在无菌环境中装入食品包装袋内，然后对包装袋进行抽真空处理，由于先灭菌后再进行抽真空处理，可以大大增强灭菌杀毒效果，杀菌消毒彻底，延长豆制品的保鲜保质期，将灭菌后的豆筋在无污...

本发明涉及一种水发豆筋加工工艺。该工艺包括以下步骤：A.将干豆筋置于水或具有柚子香味的浸泡液中浸泡至软化，捞出沥干后浸入沸腾的油中1-30秒后捞出；B.将浸过油的豆筋装袋后真空密封，再杀菌、冷却后即得所述水发豆筋。该工艺延长了用水泡发的...

本发明涉及一种豆筋休闲食品加工工艺。该工艺包括以下步骤：A.将干豆筋置于水或具有柚子香味的浸泡液中浸泡至软化后切块或切丝，炒制；B.将炒制的豆筋装袋后真空密封，再杀菌、冷却后即得所述豆筋休闲食品。本发明所述工艺延长了用水泡发的豆筋的保鲜...

本发明涉及一种锅底豆浆饮料加工工艺。该工艺有效利用了锅底豆浆，变废为宝。该工艺制备的锅底豆浆饮料的保鲜时间较长，可达3个月以上，饮用方便。该工艺制备的锅底豆浆饮料色泽均匀；具有豆浆固有滋味，香味浓郁，无涩味；具有豆浆固有香气，无异味；入...

本发明公开了一种干豆筋生产工艺，主要包括以下步骤S1)原料筛选；S2)原料浸泡；S3)磨浆；S4)滤浆；S5)煮浆；S6)第一层卷制浆；S)底层烘干；S8)第二层卷制；S9)二层烘干；S10)第三层卷制；S11)三层烘干；S12)第四层...

本实用新型公开了一种刮卷式豆棒卷制机给辊装置，所述刮卷式豆棒卷制机包括基板，所述给辊装置包括一倾斜设置在基板一端的卷辊托板，所述卷辊托板底部靠近与基板端部的连接处设置有凸起。本实用新型的给辊装置可安装在刮卷式豆棒卷制机上完成自动给辊过程...

本实用新型公开了一种自动化豆棒生产设备，包括豆浆喷淋装置，具有至少一个喷嘴；输送带，具有用于供豆浆结皮的平整带面，所述喷嘴设置在输送带带面上方；烤箱，设置在输送带带面一侧；卷辊驱动装置，用于驱动卷辊在输送带带面上滚动卷制豆棒，所述卷辊驱...

本实用新型公开了一种直喷式自动化豆棒生产设备，包括卷辊、豆浆喷涂装置和驱动卷辊旋转的卷辊驱动装置，所述豆浆喷涂装置包括喷嘴，所述喷嘴用于向卷辊直接喷射豆浆；还包括加热装置，所述加热装置用于烘干喷射在卷辊表面的豆浆。生产时，喷嘴将豆浆直接...

本实用新型公开了一种喷涂式豆棒卷制机，其包括：基板，具有一个供豆浆在上面结皮的板面；豆浆喷涂装置，包括至少一个设置在基板板面一侧的用于向板面上喷射豆浆的喷嘴；豆棒卷制装置，包括卷辊和用于驱动所述卷辊从基板板面的一边滚动至板面另一边的卷辊...

本实用新型公开了一种喷涂式豆棒卷制机卷辊输送装置，所述喷涂式豆棒卷制机包括卷辊、输送带和驱动所述输送带传动的驱动轮，所述输送装置包括倾斜设置在输送带带面上方的且内部能够码放多根卷辊的方形盘体、两条对称设置在输送带两侧的传动链以及驱动所述...

本实用新型公开了一种自动化豆棒生产系统，其包括豆浆蒸煮装置、豆浆喷射装置、豆浆结皮成形装置、自动豆棒卷制装置以及控制器；所述豆浆喷射装置包括一个向豆浆蒸煮装置内的豆浆施加压力的电动施压装置和至少一个喷嘴，通过管路将喷嘴与豆浆蒸煮装置内的...

本实用新型公开了一种豆棒卷制机码辊装置，包括框架、两条对称设置在框架两侧的传动链、前后两根平行穿插在框架上面的转轴，每根转轴上各设置有一对链轮，每条传动链分别安装在相应一侧的前后两个链轮上，所述传动链上沿传动链长度方向上并列设置有多根挡...

本实用新型公开了一种喷涂式豆棒卷制机卷辊输送装置，其中所述喷涂式豆棒卷制机包括卷辊、输送带和驱动所述输送带传动的驱动轮，所述卷辊输送装置包括倾斜设置在输送带带面上方的且内部能够码放多根卷辊的方形盘体、两个对称设置在输送带两侧的拨辊轮，所...

本实用新型公开了一种卷辊固定板，包括板体，所述板体的一侧板面上均匀分布有能够与所述卷辊插接配合的固定件，每个固定件皆与所述板体转动配合，所述板体的另一侧板面上分布有多个齿轮，每个齿轮对应一个固定件，齿轮与固定件之间同轴固定连接，所述多个...

本实用新型公开了一种豆棒卷辊，该豆棒卷辊为圆柱形管体，管体的管腔中设置有发热电阻丝。使用时，豆浆直接喷淋在豆棒卷辊上面，豆棒卷辊可通过发热电阻丝实现自身发热来加热喷淋在表面的豆浆形成豆皮，所以不会对能量造成浪费，解决了现有技术中的豆棒卷...

本实用新型公开了一种豆棒卷制机卷辊驱动装置，包括长条形刮刀、两条对称平行设置在刮刀两侧的传动链、驱动所述传动链传动的主动轮和从动轮，刮刀的两端分别与左右两侧的传动链固定连接。本实用新型的豆棒卷制机卷辊驱动装置通过传动链带动刮刀推动卷辊在...

本实用新型公开了一种喷涂式豆棒卷制机，包括：卷辊、输送带和驱动所述输送带传动的驱动轮，所述输送带用于提供豆浆在上面凝结成豆皮的输送带带面，所述卷辊在输送带带面上滚动可将豆皮卷制成豆棒；还包括豆浆喷涂装置，包括至少一个设置在输送带带面上方...

本实用新型公开了一种豆棒生产设备，包括卷辊、豆浆喷涂装置和驱动卷辊旋转的卷辊驱动装置，所述豆浆喷涂装置包括喷嘴，所述喷嘴用于向卷辊直接喷射豆浆；还包括加热装置，所述加热装置用于烘干喷射在卷辊表面的豆浆；所述卷辊驱动装置包括同轴设置在卷辊...

本实用新型公开了一种刮卷式豆棒卷制机，包括：基板，具有一个供豆浆在上面结皮的板面；豆浆喷涂装置，包括至少一个设置在基板板面一侧的用于向板面上喷射豆浆的喷嘴；豆棒卷制装置，包括卷辊和用于驱动所述卷辊从基板板面的一边滚动至板面另一边的卷辊驱...

本实用新型公开了一种直喷式豆棒生产设备，包括卷辊、豆浆喷涂装置和驱动卷辊旋转的卷辊驱动装置，所述豆浆喷涂装置包括喷嘴，所述喷嘴用于向卷辊直接喷射豆浆；还包括加热装置，所述加热装置用于烘干喷射在卷辊表面的豆浆；所述卷辊驱动装置包括驱动卷辊...