【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品领域,具体涉及以大豆、葵花油为原料生产富含亚油酸豆奶的生产方法。
技术介绍
葵花油是一种高品质中性食用油,富含不饱和脂肪酸,其中人体必需的亚油酸约占43-64%。亚油酸可以降低人体内的血清胆固醇,抑制血管内胆固醇沉淀,从而有利于预防心脑血管疾病,防干发、掉发,近年来,随着人们对亚油酸了解的深入,高亚油酸保健型食用油的开发成为油脂加工和开发的热点。与大豆油、花生油等油品相比,葵花油中的不饱和脂肪酸最高。从其营养成分来看,葵花油所含亚油酸是人体必需脂肪酸,有帮助人体调节新 陈代谢、保护血压稳定及降低血中胆固醇的作用,有益心血管健康;同时它还含有丰富的活性维生素E,可以活化毛细血管,促进血液循环,抗氧化,保持年轻活力。CNOl 106094. 8亚油酸亚麻酸胶囊及其制法亚油酸亚麻酸胶囊及其制法,亚油酸亚麻酸胶囊功效成份为a -亚麻酸亚油酸=I 2. 5 6. 3。选用含亚油酸为74 84%的红花籽油,含a-亚麻酸45 50%的亚麻籽油及药用维生素E,按重量比为100 169 338,加入组方总重量0.5 1.0%的药用维生素E,使药物的功效成份为1 2. 5 6. 3,服用本药物,降低血中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白,增高高密度蛋白的作用,对磷脂无影响,预防动脉粥样硬化,改善心脑血管,增强记忆力。CN01128949.X富含亚油酸的混合油本专利技术为一种富含亚油酸的油,属于一种合成食用油脂,由清香子油和红花油按清香子油9 27份,红花油0. 9 I. 3份比的例混合而成。由于含有丰富的棕榈酸,油酸,亚油酸,Y亚麻酸,等多种不饱和脂肪酸 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1. ー种富含亚油酸豆奶的生产方法,其特征在于生产豆奶过程中在豆浆液中添加3% -15%葵花油、O. 2%食品添加剂单甘脂、O. 3-1. 0%食盐、6—15%蜂蜜再经乳化、高压均质灭菌得到的葵花油豆奶,其生产エ艺如下 1)豆浆生产大豆或者经过大豆柏经过除杂浸泡磨浆后,滤去豆渣得到豆浆待用。2)调配在I)步骤得到的豆浆中添加0.2%食品添加剂单甘脂,O.3-1. %食...
【专利技术属性】
技术研发人员:魏明广,赵萍,
申请(专利权)人:甘肃敬业农业科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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