【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品保鲜
,尤其是一种果蔬保鲜纸。
技术介绍
果蔬营养丰富,能够为人类提供维生素、矿物质、纤维素等营养物质,是人们主要的副食品之一。近年来,中国水果产业发展较快,然而果蔬保鲜贮运能力严重落后,每年果蔬腐烂造成较大的经济损失。因此,必须做好果蔬的贮藏保鲜工作,有效地延长新鲜果蔬的贮藏期,保证旺季不烂,淡季不断,使市场周年均衡供应。目前,果蔬的保鲜方法主要包括化学保鲜、低温贮藏、气调贮藏、辐照处理、低温气调保鲜以及保鲜纸等方法,其中利用功能型保鲜纸制成的保鲜纸袋对水果进行贮藏保鲜效果,不仅可发挥良好的防腐保鲜作用,而且制作方法简单,成本相对低廉,还有利于长途运输,是一种较为实用的果蔬保鲜方法;因此,寻求一种保鲜效果显著且成本低廉的保鲜纸具有重大的实用价值。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种果蔬保鲜纸,这种果蔬保鲜纸可以解决现有果蔬保鲜效果不理想的问题。为了解决上述问题,本专利技术采用的技术方案是:本专利技术果蔬保鲜纸使用一种保鲜液,所述保鲜液由10份~20份的红霉素和10份~20份的百菌清制备而成;制备方法为:将上述重量份数的红霉素和百菌清加入水中,加热,充分溶解,制得保鲜液;将原纸涂敷一层淀粉溶液,晾干,然后浸润在所述保鲜液中20分钟~30分钟,采用喷雾干燥涂层或者冷冻干燥的方法将保鲜液涂敷在原纸上。上述技术方案中,更具体的方案还可以是:所述保鲜液中红霉素的浓度为10克/升~50克/升。进一步的,所述保鲜液中百菌清的浓度为30克/升~60克/升。 ...
【技术保护点】
一种果蔬保鲜纸,其特征在于使用一种保鲜液,所述保鲜液由10份~20份的红霉素和10份~20份的百菌清制备而成;制备方法为:将上述重量份数的红霉素和百菌清加入水中,加热,充分溶解,制得保鲜液;将原纸涂敷一层淀粉溶液,晾干,然后浸润在所述保鲜液中20分钟~30分钟,采用喷雾干燥涂层或者冷冻干燥的方法将保鲜液涂敷在原纸上。
【技术特征摘要】
1.一种果蔬保鲜纸,其特征在于使用一种保鲜液,所述保鲜液由10份~20份的红霉素和10份~20份的百菌清制备而成;
制备方法为:将上述重量份数的红霉素和百菌清加入水中,加热,充分溶解,制得保鲜液;将原纸涂敷一层淀粉溶液,晾干,然后浸润在所述保鲜液中20分钟~30分钟,采用喷雾干燥涂层或者冷冻干燥的方法将保鲜液涂敷在原纸上...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。