一种酸性蛋白酶培养基制造技术

本发明专利技术公开了一种酸性蛋白酶培养基，包括以下组分且各组分的比例为：玉米粉：7份～12份，鱼粉：11份～14份，豆饼粉：25份～35份，磷酸氢二钾：2份～7份，氯化钙：4份～6份，氯化铵：15份～30份，氯化钠：1份～4份，氧化钙：20份～50份，组合酶：10份～30份，培养基水解液：5份～15份，碳源补充剂：6份～14份，氮源补充剂：4份～6份，能量补充剂：3份～15份，表面活性剂：5份～15份，氧载体：5份～10份，本发明专利技术具有高产量,高酶活，提高发酵水平、增加酶活、高效合成蛋白酶等优点。

【技术实现步骤摘要】
【专利说明】
本专利技术涉及酸性蛋白酶培养基的
【
技术介绍
】酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成，它能在低PH条件下，有效水解蛋白质，广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。酸性蛋白酶是一类断裂肽链的水解酶，其PH在2到4左右，主要来源于动物的器脏，研宄比较彻底的是胃蛋白酶，但是通过改善培养基的配方，提高菌株的产酶量是研宄尚未报道的。【
技术实现思路
】本专利技术的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种酸性蛋白酶培养基，具有高产量，高酶活，提高发酵水平、增加酶活、高效合成蛋白酶等优点。为实现上述目的，本专利技术提出了一种酸性蛋白酶培养基，包括以下组分且各组分的比例为:玉米粉:7份?12份，鱼粉:11份?14份，豆饼粉:25份?35份，磷酸氢二钾:2份?7份，氯化妈:4份?6份，氯化钱:15份?30份，氯化钠:I份?4份，氧化1?:20份?50份，组合酶:10份?30份，培养基水解液:5份?15份，碳源补充剂:6份?14份，氮源补充剂:4份?6份，能量补充剂:3份?15份，表面活性剂:5份?15份，氧载体:5份?10份本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酸性蛋白酶培养基，其特征在于：包括以下组分且各组分的比例为：玉米粉：7份～12份，鱼粉：11份～14份，豆饼粉：25份～35份，磷酸氢二钾：2份～7份，氯化钙：4份～6份，氯化铵：15份～30份，氯化钠：1份～4份，氧化钙：20份～50份，组合酶：10份～30份，培养基水解液：5份～15份，碳源补充剂：6份～14份，氮源补充剂：4份～6份，能量补充剂：3份～15份，表面活性剂：5份～15份，氧载体：5份～10份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨海霞，黄红林，
申请(专利权)人：黄红林，
类型：发明
国别省市：浙江;33