【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品领域，特别涉及。
技术介绍
人们日常生活中，离不开食品及其辅料，随着人们生活水平的提供，对食品和辅料的口味和营养价值的要求也在逐渐升高，市场上的食品及辅料已经不能满足人们的日常需求，高营养且具有保健功能的食物越来越受到消费者的青睐。
技术实现思路
本专利技术的目的在于:提供。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供如下技术方案: 一种香葫牛肉酱，包括以下重量份的原料:豆辧酱30-50份，牛肉8-15份，干香葫8-15份，芝麻油3-10份，大蒜2-6份，香葱2-6份，白芍1-3份，川芎1_3份，当归1_3份，熟地1-3份，黄芪1-3份。优选地，所述的香菇牛肉酱，包括以下重量份的原料:豆瓣酱40份，牛肉10份，干香菇10份，芝麻油8份，大蒜4份，香葱4份，白芍2份，川芎2份，当归2份，熟地2份，黄芪2份。优选地，所述的香菇牛肉酱的制备方法，具体步骤如下: (1)将牛肉切成粒状，用水煮熟至九成熟； (2)将干香菇用温水浸泡至香菇发软，取出沥尽水分，切成粒状，将香菇粒倒入清水中浸泡2-3小时取出沥干； (3)将切好的大蒜，香葱在芝麻油中...
【技术保护点】
一种香菇牛肉酱，其特征在于，包括以下重量份的原料：豆瓣酱30‑50份，牛肉8‑15份，干香菇8‑15份，芝麻油3‑10份，大蒜2‑6份，香葱2‑6份，白芍1‑3份，川芎1‑3份，当归1‑3份，熟地1‑3份，黄芪1‑3份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张家明，
申请(专利权)人：桐城市佳明农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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