一种香菇藕粉清肝明目面条及其制备方法技术

本发明专利技术公开了本发明专利技术涉及一种香菇藕粉清肝明目面条，由下列重量份原料组成：面粉1500‑1800份，藕粉20‑25份，香菇粉10‑13份，桑葚10‑13份，虾粉10‑15份，牡蛎粉6‑12份，葱粉3‑8份，姜粉3‑8份，白胡椒粉5‑10份，孜然粉1‑3份，中药提取液4‑10份，棕油10‑13份，食盐20‑30份，味精4‑8份。本发明专利技术的香菇藕粉面条，不仅能够清热明目、祛瘀通经、开胃醒酒、清热解毒，而且制作方法简单，还含有多种中草药成分，更加满足人体需求。

A letinous edodes lotus Qinggan Mingmu noodles and preparation method thereof

【技术实现步骤摘要】
一种香菇藕粉清肝明目面条及其制备方法
本专利技术属于食品
，特别涉及一种香菇藕粉清肝明目面条及其制备方法。
技术介绍
面条是我国北方大部分地区的主食之一，现有的面条品种繁多，花样百出，风味迥异。因为面食是我们的主食，长期食用，所以对我们的身体健康非常重要。随着人们生活水平的提高，对健康、养生饮食的概念越来越重视，对面条的口味，营养价值的要求越来越高。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种香菇藕粉清肝明目面条及其制备方法。本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：一种香菇藕粉清肝明目面条，由下列重量份原料组成：面粉1500-1800份，藕粉20-25份，香菇粉10-13份，桑葚10-13份，虾粉10-15份，牡蛎粉6-12份，葱粉3-8份，姜粉3-8份，白胡椒粉5-10份，孜然粉1-3份，中药提取液4-10份，棕油10-13份，食盐20-30份，味精4-8份。作为优选，所述的香菇藕粉清肝明目面条，由下列重量份原料组成：面粉1600份，藕粉20份，香菇粉12份，桑葚12份，虾粉12份，牡蛎粉10份，葱粉5份，姜粉5份，白胡椒粉8份，孜然粉2份，中药提取液6份，棕油12份，食盐25份，味精5份。所述的中药提取液由以下重量份的原料加水煎煮制得：人参2-5份，熟地2-5份，黄芪1-3份，枸杞2-5份，灵芝1-3份，兰花参1-3份，苦蒿2-3份，墨旱莲2-3份，龙眼肉1-3份，太子参1-3份，芡实1-3份，绵萆薢1-3份，龙船花1-3份，薄荷1-3份，金银花1-3份。所述的香菇藕粉清肝明目面条，制备方法包括以下步骤：(1)按配方比例将面粉，藕粉，香菇粉，桑葚，虾粉，牡蛎粉，食盐，葱粉，姜粉，白胡椒粉，孜然粉，混合加水揉匀；(2)将配方比例的中药提取液加入到步骤(1)揉匀的面团里，继续揉制；(3)将步骤(2)揉匀的面团加入棕油，味精压制成型。本专利技术的有益效果：本专利技术的香菇藕粉面条，不仅能够清热明目、祛瘀通经、开胃醒酒、清热解毒，而且制作方法简单，还含有多种中草药成分，更加满足人体需求。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步详细描述。实施例1一种香菇藕粉清肝明目面条，称取：面粉1500份，藕粉20份，香菇粉10份，桑葚10份，虾粉10份，牡蛎粉6份，葱粉3份，姜粉3份，白胡椒粉5份，孜然粉1份，中药提取液4份，棕油10份，食盐20份，味精4份。其中，中药提取液由以下重量份的原料加水煎煮制得：人参4份，熟地4份，黄芪2份，枸杞4份，灵芝2份，兰花参2份，苦蒿2份，墨旱莲2份，龙眼肉2份，太子参2份，芡实2份，绵萆薢2份，龙船花2份，薄荷2份，金银花2份。所述的香菇藕粉清肝明目面条，制备方法包括以下步骤：(1)按配方比例将面粉，藕粉，香菇粉，桑葚，虾粉，牡蛎粉，食盐，葱粉，姜粉，白胡椒粉，孜然粉，混合加水揉匀；(2)将配方比例的中药提取液加入到步骤(1)揉匀的面团里，继续揉制；(3)将步骤(2)揉匀的面团加入棕油，味精压制成型。实施例2一种香菇藕粉清肝明目面条，称取：面粉1800份，藕粉25份，香菇粉13份，桑葚13份，虾粉15份，牡蛎粉12份，葱粉8份，姜粉8份，白胡椒粉10份，孜然粉3份，中药提取液10份，棕油13份，食盐30份，味精8份。其中，中药提取液由以下重量份的原料加水煎煮制得：人参4份，熟地4份，黄芪2份，枸杞4份，灵芝2份，兰花参2份，苦蒿2份，墨旱莲2份，龙眼肉2份，太子参2份，芡实2份，绵萆薢2份，龙船花2份，薄荷2份，金银花2份。所述的香菇藕粉清肝明目面条，制备方法包括以下步骤：(1)按配方比例将面粉，藕粉，香菇粉，桑葚，虾粉，牡蛎粉，食盐，葱粉，姜粉，白胡椒粉，孜然粉，混合加水揉匀；(2)将配方比例的中药提取液加入到步骤(1)揉匀的面团里，继续揉制；(3)将步骤(2)揉匀的面团加入棕油，味精压制成型。实施例3一种香菇藕粉清肝明目面条，称取：面粉1600份，藕粉20份，香菇粉12份，桑葚12份，虾粉12份，牡蛎粉10份，葱粉5份，姜粉5份，白胡椒粉8份，孜然粉2份，中药提取液6份，棕油12份，食盐25份，味精5份其中，中药提取液由以下重量份的原料加水煎煮制得：人参4份，熟地4份，黄芪2份，枸杞4份，灵芝2份，兰花参2份，苦蒿2份，墨旱莲2份，龙眼肉2份，太子参2份，芡实2份，绵萆薢2份，龙船花2份，薄荷2份，金银花2份。所述的香菇藕粉清肝明目面条，制备方法包括以下步骤：(1)按配方比例将面粉，藕粉，香菇粉，桑葚，虾粉，牡蛎粉，食盐，葱粉，姜粉，白胡椒粉，孜然粉，混合加水揉匀；(2)将配方比例的中药提取液加入到步骤(1)揉匀的面团里，继续揉制；(3)将步骤(2)揉匀的面团加入棕油，味精压制成型。本专利技术通过上述实施例来说明本专利技术的详细工艺流程，但本专利技术并不局限于上述详细工艺流程，即不意味着本专利技术必须依赖上述详细工艺流程才能实施。所属
的技术人员应该明了，对本专利技术的任何改进，对本专利技术产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本专利技术的保护范围和公开范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香菇藕粉清肝明目面条，其特征在于，由下列重量份原料组成：面粉1500‑1800份，藕粉20‑25份，香菇粉10‑13份，桑葚10‑13份，虾粉10‑15份，牡蛎粉6‑12份，葱粉3‑8份，姜粉3‑8份，白胡椒粉5‑10份，孜然粉1‑3份，中药提取液4‑10份，棕油10‑13份，食盐20‑30份，味精4‑8份。

【技术特征摘要】
1.一种香菇藕粉清肝明目面条，其特征在于，由下列重量份原料组成：面粉1500-1800份，藕粉20-25份，香菇粉10-13份，桑葚10-13份，虾粉10-15份，牡蛎粉6-12份，葱粉3-8份，姜粉3-8份，白胡椒粉5-10份，孜然粉1-3份，中药提取液4-10份，棕油10-13份，食盐20-30份，味精4-8份。2.根据权利要求1所述的一种香菇藕粉清肝明目面条，其特征在于，由下列重量份原料组成：面粉1600份，藕粉20份，香菇粉12份，桑葚12份，虾粉12份，牡蛎粉10份，葱粉5份，姜粉5份，白胡椒粉8份，孜然粉2份，中药提取液6份，棕油12份，食盐25份，味精5份。3.根据权利要求1所述的香菇藕粉清肝...

【专利技术属性】
技术研发人员：张家明，
申请(专利权)人：桐城市佳明农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34