一种新型海参专用夹层锅制造技术

技术编号:11862947 阅读:81 留言:0更新日期:2015-08-12 12:38
本实用新型专利技术涉及一种海参加工设备领域,在用于海参加工的新型海参专用夹层锅。包括横卧式圆柱形锅体,所述锅体的两端为半圆形,所述锅体依照圆柱形的弧度在锅体的上部开设有进料口,并依照圆柱形的弧度在锅体的底部开设有出料口,除进料口与出料口的其他锅体部分均为夹层结构,在锅体的一端的半圆形上设置蒸汽进口,并在另一端的半圆形上设置不冷凝气出口,所述蒸汽进口与所述不冷凝气出口连接在一个锅炉上。锅体的四周均为加热体,可使物料加热均匀,并且升温快,缩短了加热时间,采用的蒸汽导向管可以使得蒸汽迅速在夹层内得到置换,采用本实用新型专利技术克服了传统的夹层锅存在加热不均匀,加热时间长从而影响海参的营养价值的问题。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种海参加工设备领域,在用于海参加工的新型海参专用夹层锅
技术介绍
海参的深加工历史渊源流长,不过,至今只有几种为数不多的方法。最普遍的就是盐干海参,这是世代相传的民间做法,打捞上来的海参,用开水煮熟,然后用盐腌,要反复煮、腌三到五次,但加工后的海参含有大量的盐分。近几十年,工业的发展,又出现了烘干、微波、喷雾等蒸发干燥技术加工海参,这些方法加工后的海参不仅口味、形状发生了变化,反复的煮、泡、加热环节让营养也受到了损失。在海参的深加工中,常常用到蒸汽夹层锅,现有的蒸汽夹层锅均为半圆底的锅,两侧带有转动轴,在锅内设置搅拌器,使用完毕后,通过倾斜将物料倒出。这种方式存在加热不均匀,加热时间长从而影响海参的营养价值。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于为了克服现有的夹层锅加热不均匀,加热时间长从而影响海参的营养价值,提供一种新型海参专用夹层锅。本技术是这样实现的,一种新型海参专用夹层锅,包括横卧式圆柱形锅体,所述锅体的两端为半圆形,所述锅体依照圆柱形的弧度在锅体的上部开设有进料口,并依照圆柱形的弧度在锅体的底部开设有出料口,除进料口与出料口的其他锅体部分均为夹层结构,在锅体的一端的半圆形上设置蒸汽进口,并在靠近另一端的半圆形的锅体上设置不冷凝气出口,所述蒸汽进口与所述不冷凝气出口连接在一个锅炉上。进一步地,所述锅体内沿圆柱形锅体轴向设置搅拌轴,所述搅拌轴上向外发散设置多组搅拌棒,所述搅拌轴与锅体外部的电机输出轴连接。进一步地,所述进料口为长条形,从锅体的一端延伸到另一端。进一步地,所述出料口为长条形,从锅体的一端延伸到另一端。进一步地,所述夹层内从锅体到另一端设置有蒸汽导向管,蒸汽导向管开设有蒸汽溢出孔。本技术与现有技术相比,有益效果在于:本技术采用卧式的锅体,除了出料口与进料口均为夹层结构,因此锅体的四周均为加热体,可使物料加热均匀,并且升温快,缩短了加热时间,采用的蒸汽导向管可以使得蒸汽迅速在夹层内得到置换,采用本技术克服了传统的夹层锅存在加热不均匀,加热时间长从而影响海参的营养价值的问题。【附图说明】图1是本技术一实施例的结构示意图;图2是本技术一实施例的结构示意图。【具体实施方式】为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本技术进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术,并不用于限定本技术。参见图1,一种新型海参专用夹层锅,包括横卧式圆柱形锅体5,锅体5的两端为半圆形,一端作为可开启的半圆形侧盖2,侧盖2通过法兰3与锅体密封连接,在侧盖2的外部连接电机1,锅体5依照圆柱形的弧度在锅体的上部开设有进料口 4,并依照圆柱形的弧度在锅体的底部开设有出料口 10,除进料口 4与出料口 10的其他锅体部分均为夹层结构,在锅体5的一端的半圆形上设置蒸汽进口 8,并在靠近另一端的半圆形的锅体上设置不冷凝气出口 11,蒸汽进口 8与所述不冷凝气出口 11连接在一个锅炉12上。在锅体的底部设置冷凝水出口 9,使用完毕后,通过冷凝水出口 9将水排净。为了加热的均匀性,在锅体内沿圆柱形锅体轴向设置搅拌轴7,所述搅拌轴7上向外发散设置多组搅拌棒6,所述搅拌轴7与锅体外部的电机I输出轴连接。为了将物料均匀地加入到圆柱形锅体内,在一个实施例中将进料口 4设置成长条形,从锅体的一端延伸到另一端。同理,为了将物料彻底快速地清除,将所述出料口10设置为长条形,从锅体的一端延伸到另一端。在一个实施例中,参见图2,夹层内从锅体到另一端设置有蒸汽导向,13,蒸汽导向管13开设有蒸汽溢出孔。可以将蒸汽快速地从一端导入到另一端,迅速实现整个锅体的加热,蒸汽导向管13在夹层内为螺旋式设置。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已,并不用以限制本技术,凡在本技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本技术的保护范围之内。【主权项】1.一种新型海参专用夹层锅,其特征在于,包括横卧式圆柱形锅体,所述锅体的两端为半圆形,所述锅体依照圆柱形的弧度在锅体的上部开设有进料口,并依照圆柱形的弧度在锅体的底部开设有出料口,除进料口与出料口的其他锅体部分均为夹层结构,在锅体的一端的半圆形上设置蒸汽进口,并在靠近另一端的半圆形的锅体上设置不冷凝气出口,所述蒸汽进口与所述不冷凝气出口连接在一个锅炉上。2.按照权利要求1所述的新型海参专用夹层锅,其特征在于,所述锅体内沿圆柱形锅体轴向设置搅拌轴,所述搅拌轴上向外发散设置多组搅拌棒,所述搅拌轴与锅体外部的电机输出轴连接。3.按照权利要求1所述的新型海参专用夹层锅,其特征在于,所述进料口为长条形,从锅体的一端延伸到另一端。4.按照权利要求1所述的新型海参专用夹层锅,其特征在于,所述出料口为长条形,从锅体的一端延伸到另一端。5.按照权利要求1所述的新型海参专用夹层锅,其特征在于,所述夹层内从锅体到另一端设置有蒸汽导向管,蒸汽导向管开设有蒸汽溢出孔。【专利摘要】本技术涉及一种海参加工设备领域,在用于海参加工的新型海参专用夹层锅。包括横卧式圆柱形锅体,所述锅体的两端为半圆形,所述锅体依照圆柱形的弧度在锅体的上部开设有进料口,并依照圆柱形的弧度在锅体的底部开设有出料口,除进料口与出料口的其他锅体部分均为夹层结构,在锅体的一端的半圆形上设置蒸汽进口,并在另一端的半圆形上设置不冷凝气出口,所述蒸汽进口与所述不冷凝气出口连接在一个锅炉上。锅体的四周均为加热体,可使物料加热均匀,并且升温快,缩短了加热时间,采用的蒸汽导向管可以使得蒸汽迅速在夹层内得到置换,采用本技术克服了传统的夹层锅存在加热不均匀,加热时间长从而影响海参的营养价值的问题。【IPC分类】A23L1-325【公开号】CN204540678【申请号】CN201520200695【专利技术人】柳元东, 郝家武, 谭志刚, 董向东, 赵欣 【申请人】辽宁阿里郎生物工程股份有限公司【公开日】2015年8月12日【申请日】2015年4月3日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型海参专用夹层锅,其特征在于,包括横卧式圆柱形锅体,所述锅体的两端为半圆形,所述锅体依照圆柱形的弧度在锅体的上部开设有进料口,并依照圆柱形的弧度在锅体的底部开设有出料口,除进料口与出料口的其他锅体部分均为夹层结构,在锅体的一端的半圆形上设置蒸汽进口,并在靠近另一端的半圆形的锅体上设置不冷凝气出口,所述蒸汽进口与所述不冷凝气出口连接在一个锅炉上。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:柳元东郝家武谭志刚董向东赵欣
申请(专利权)人:辽宁阿里郎生物工程股份有限公司
类型:新型
国别省市:辽宁;21

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