本实用新型专利技术涉及茶叶制备技术领域，尤其涉及一种茶叶发酵装置，包括发酵室、太阳能集热管、集热水箱、锅炉、风机以及发酵箱，所述太阳能集热管与输热管路连通，所述输热管路连接有换热器，所述换热器置于所述集热水箱中，所述输热管路上设有第一热循环泵，所述集热水箱的热水管与设置在所述发酵室底部的散热管路连通，所述热水管上设有第二热循环泵，所述集热水箱通过锅炉水管与锅炉水箱连通；在白天时通过第二热循环泵将热水输入到发酵室底部的散热管中从而对发酵室内进行加热，在夜间通过锅炉对室内进行加热，由于在白天已经储存一部分热水，这部分热水通过锅炉水管进入到锅炉水箱中，因而只需要烧少量的煤就能够达到合适的温度，节能减排。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及茶叶制备
，尤其涉及一种茶叶发酵装置。
技术介绍
发酵是制茶的一道工序，是对茶叶的氧化过程，一般只要将萎凋后的茶青放在空气中即可引起发酵。发酵会改变茶青的颜色，未经发酵的茶叶是绿色的，发酵后就会往红色变，发酵愈多颜色变得愈红。发酵还会改变茶青的香气，未经发酵的茶，属菜香型，让其轻轻发酵至20%左右，就会变成花香型，重一点发酵至30%左右，就会变成坚果香型，而发酵至60 %左右，会变成成熟果香型，若全部发酵，则变成糖香型。发酵愈少的茶愈接近自然植物的风味，发酵愈多，离自然植物的风味愈远。传统的自然发酵方式对气候和工作人员的技术经验依赖性强，发酵效率低。现有的茶叶发酵装置多包括发酵室以及装配于该发酵室内的茶叶盛放架、供湿供热系统、温湿度检测器以及通风系统，茶叶放置在茶叶盛放架上，根据温湿度检测器检测发酵室内的温度和湿度等数据为依据控制发酵装置的运行。此种发酵装置由于需要供湿供热，在冬季需要耗费较多的燃煤，能耗较高，不利于企业发展。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述技术的不足，而提供一种茶叶发酵装置，节能减排，降低能耗。本技术为实现上述目的，采用以下技术方案:一种茶叶发酵装置，其特征在于:包括发酵室、太阳能集热管、集热水箱、锅炉、风机以及发酵箱，所述太阳能集热管与输热管路连通，所述输热管路连接有换热器，所述换热器置于所述集热水箱中，所述输热管路上设有第一热循环泵，所述集热水箱的热水管与设置在所述发酵室底部的散热管路连通，所述热水管上设有第二热循环泵，所述集热水箱通过锅炉水管与锅炉水箱连通；所述发酵箱置于所述发酵室内，所述发酵箱的底部设有滑轮，所述滑轮与所述发酵室地面上的滑轨配合，所述发酵箱中部至上而下设有散热区，所述散热区的两侧至上而下设有隔板。本技术结构简单，本技术采用太阳能集热管对其中的介质进行加热，介质通过热交换器对集热水箱中的水进行加热，在白天时通过第二热循环泵将热水输入到发酵室底部的散热管中从而对发酵室内进行加热，在夜间通过锅炉对室内进行加热，由于在白天已经储存一部分热水，这部分热水通过锅炉水管进入到锅炉水箱中，因而只需要烧少量的煤就能够达到合适的温度，节能减排。所述输热管路上分别设有膨胀罐以及补液箱。膨胀罐用于防止输入管路中的导热介质由于温度过高导致输入管路爆炸。补液箱用于向输热管路中补入导热介质。还包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器与设置在发酵室内的喷气头连通。蒸汽发生器产生蒸汽，控制发酵室内的湿度。本技术的有益效果是:本技术结构简单，本技术采用太阳能集热管对其中的介质进行加热，介质通过热交换器对集热水箱中的水进行加热，在白天时通过第二热循环泵将热水输入到发酵室底部的散热管中从而对发酵室内进行加热，在夜间通过锅炉对室内进行加热，由于在白天已经储存一部分热水，这部分热水通过锅炉水管进入到锅炉水箱中，因而只需要烧少量的煤就能够达到合适的温度，节能减排；发酵箱中部设置一个散热区，能够使茶叶具备良好的通风效果，提高茶叶质量。【附图说明】图1是本技术的结构示意图。【具体实施方式】下面结合附图及较佳实施例详细说明本技术的【具体实施方式】。如图1所示，一种茶叶发酵装置，包括发酵室1、太阳能集热管2、集热水箱3、锅炉4、风机5以及发酵箱6，所述太阳能集热管与输热管路7连通，所述输热管路连接有换热器8，所述换热器置于所述集热水箱中，所述输热管路上设有第一热循环泵9，所述集热水箱的热水管10与设置在所述发酵室底部的散热管路11连通，所述热水管上设有第二热循环泵12，所述集热水箱通过锅炉水管13与锅炉水箱14连通；所述发酵箱置于所述发酵室内，所述发酵箱的底部设有滑轮，所述滑轮与所述发酵室地面上的滑轨15配合，所述发酵箱中部至上而下设有散热区16，所述散热区的两侧至上而下设有隔板17。本技术结构简单，本技术采用太阳能集热管对其中的介质进行加热，介质通过热交换器对集热水箱中的水进行加热，在白天时通过第二热循环泵将热水输入到发酵室底部的散热管中从而对发酵室内进行加热，在夜间通过锅炉对室内进行加热，由于在白天已经储存一部分热水，这部分热水通过锅炉水管进入到锅炉水箱中，因而只需要烧少量的煤就能够达到合适的温度，节能减排。所述输热管路上分别设有膨胀罐18以及补液箱19。膨胀罐用于防止输入管路中的导热介质由于温度过高导致输入管路爆炸。补液箱用于向输热管路中补入导热介质。还包括蒸汽发生器20，所述蒸汽发生器与设置在发酵室内的喷气头21连通。蒸汽发生器产生蒸汽，控制发酵室内的湿度。所述发酵室外设有锅炉。锅炉用于在夜间对发酵室加热。所述发酵室一侧设有风机。控制发酵室空气流通。本技术结构简单，本技术采用太阳能集热管对其中的介质进行加热，介质通过热交换器对集热水箱中的水进行加热，在白天时通过第二热循环泵将热水输入到发酵室底部的散热管中从而对发酵室内进行加热，在夜间通过锅炉对室内进行加热，由于在白天已经储存一部分热水，这部分热水通过锅炉水管进入到锅炉水箱中，因而只需要烧少量的煤就能够达到合适的温度，节能减排；发酵箱中部设置一个散热区，能够使茶叶具备良好的通风效果，提高茶叶质量。以上所述仅是本技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。【主权项】1.一种茶叶发酵装置，其特征在于:包括发酵室、太阳能集热管、集热水箱、锅炉、风机以及发酵箱，所述太阳能集热管与输热管路连通，所述输热管路连接有换热器，所述换热器置于所述集热水箱中，所述输热管路上设有第一热循环泵，所述集热水箱的热水管与设置在所述发酵室底部的散热管路连通，所述热水管上设有第二热循环泵，所述集热水箱通过锅炉水管与锅炉水箱连通；所述发酵箱置于所述发酵室内，所述发酵箱的底部设有滑轮，所述滑轮与所述发酵室地面上的滑轨配合，所述发酵箱中部至上而下设有散热区，所述散热区的两侧至上而下设有隔板。2.根据权利要求1所述的茶叶发酵装置，其特征在于:所述输热管路上分别设有膨胀罐以及补液箱。3.根据权利要求1所述的茶叶发酵装置，其特征在于:还包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器与设置在发酵室内的喷气头连通。【专利摘要】本技术涉及茶叶制备
，尤其涉及一种茶叶发酵装置，包括发酵室、太阳能集热管、集热水箱、锅炉、风机以及发酵箱，所述太阳能集热管与输热管路连通，所述输热管路连接有换热器，所述换热器置于所述集热水箱中，所述输热管路上设有第一热循环泵，所述集热水箱的热水管与设置在所述发酵室底部的散热管路连通，所述热水管上设有第二热循环泵，所述集热水箱通过锅炉水管与锅炉水箱连通；在白天时通过第二热循环泵将热水输入到发酵室底部的散热管中从而对发酵室内进行加热，在夜间通过锅炉对室内进行加热，由于在白天已经储存一部分热水，这部分热水通过锅炉水管进入到锅炉水箱中，因而只需要烧少量的煤就能够达到合适的温度，节能减排。【IPC分类】A23F3-08【公开号】CN204519153【申请号】CN201520180807【专利技术人】谢明进 【申请人】赣州市武夷源实业有限公司【公开日】2015年8月5日【申请日】本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种茶叶发酵装置，其特征在于：包括发酵室、太阳能集热管、集热水箱、锅炉、风机以及发酵箱，所述太阳能集热管与输热管路连通，所述输热管路连接有换热器，所述换热器置于所述集热水箱中，所述输热管路上设有第一热循环泵，所述集热水箱的热水管与设置在所述发酵室底部的散热管路连通，所述热水管上设有第二热循环泵，所述集热水箱通过锅炉水管与锅炉水箱连通；所述发酵箱置于所述发酵室内，所述发酵箱的底部设有滑轮，所述滑轮与所述发酵室地面上的滑轨配合，所述发酵箱中部至上而下设有散热区，所述散热区的两侧至上而下设有隔板。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：谢明进，
申请(专利权)人：赣州市武夷源实业有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。